Garfish — балык атайын, узун денеси менен. Аны көбүнчө жебе балыгы деп аташат. Гарфиштердин эң көп кездешкен түрлөрү Түндүк Африка менен Европаны жууган сууларда кездешет. Жер Ортолук жана Кара деңиздерде сейрек көрүнүш эмес.
Сыпаттамасы жана өзгөчөлүктөрү
200-300 миллион жыл аралыгында, балыктар бир аз өзгөргөн. Дене узун. Маңдайы жалпак. Жаагы узун, курч, стилеттонун лезвкасы сыяктуу. Көптөгөн кичинекей тиштери бар ооз, балыктын жырткыч мүнөзүн билдирет.
Алгач европалыктар гарфиштерди «ийне балыгы» деп аташкан. Кийинчерээк бул ысым ийне бүлөсүнөн чыккан чыныгы ээлерине жабышып калган. Ийне менен гарфиштин сырткы окшоштугу дагы эле аталыштарда башаламандыкка алып келет.
Негизги арткы сүзгүч дененин экинчи жарымында, куйрукка жакыныраак жайгашкан. Ал 11ден 43кө чейин нурларды камтышы мүмкүн. Каудалдык сүзгүч симметриялуу, гомосеркалдык мүнөзгө ээ. Каптал сызыгы көкүрөк канаттарынан башталат. Ал дененин вентралдык бөлүгү аркылуу өтөт. Куйругунда бүтөт.
Арты көк-жашыл, караңгы. Капталдары ак боз. Төмөнкү дене дээрлик ак түстө. Чакан, циклоиддик кабырчыктар балыкка металл, күмүш жалтырагын берет. Дененин узундугу болжол менен 0,6 м, бирок ал 1 мге чейин жетиши мүмкүн, денесинин туурасы 0,1 мден кем эмес.Бул крокодил гарфишинен башка бардык балык түрлөрүнө тиешелүү.
Балыктын өзгөчөлүктөрүнүн бири сөөктөрдүн түсү: ал жашыл. Бул зат алмашуу продуктуларынын бири болуп саналган биливердин сыяктуу пигментке байланыштуу. Балык экологиялык пластикасы менен мүнөздөлөт. Ал суунун температурасына жана туздуулугун талап кылбайт. Анын катарына субтропикалык деңиздер гана эмес, Скандинавияны жууган суулар дагы кирет.
Акыр-чикирлердин көпчүлүк түрлөрү жалгыздыкка караганда үйүрлөрдүн болушун жактырышат. Күндүзү алар болжол менен 30-50 м тереңдикте учушса, кечинде алар жердин бетине чыгышат.
Түрлөрү
Биологиялык классификацияга 5 уруу жана болжол менен балыктардын 25 түрү кирет.
- Европалык гарфиштер эң көп кездешет.
Ал кадимки же Атлантикалык гарфиш деп да аталат. Европа сүрөттөгү гарфиш узун, тиштүү тумшугу бар ийне балыгы сыяктуу.
Жай мезгилинде Түндүк деңизине азыктануу үчүн келген кадимки чиркейлер мезгилдүү миграция менен мүнөздөлөт. Күздүн башында бул балыктын мектептери Түндүк Африканын жээгине жылуу сууга кетишет.
- Сарган Кара деңиз - кадимки чиркейлердин түрчөсү.
Бул Европа гарфишинин бир аз кичинекей көчүрмөсү. Узундугу 0,6 мге жетет.Түр түрлөрү Кара гана эмес, Азов деңизин да мекендешет.
- Крокодил гарфиши - туугандарынын арасында көлөмү боюнча рекордчу.
Узундугу 1,5 м бул балык үчүн кадыресе көрүнүш. Айрым үлгүлөрү 2 мге чейин өсөт.Салкын сууга кирбейт. Тропик жана субтропик аймактарын артык көрөт.
Кечинде жана түнкүсүн балыктар суунун бетине түшкөн лампалардын жарыгына тартылат. Бул функцияны колдонуп, уюштурат сарган балык уулоо түнкүсүн фонарлардын жарыгында.
- Тасма гарфиш. Ал так, жалпак денелүү таштанды.
Узундугу бир жарым метрге жана салмагы дээрлик 5 кгга чейин жетет. Бардык океандарда кездешет. Жылуу сууларда гана. Алар аралдарга, дарыяларга, дарыялардын деңиз куймаларына жакын жерде жайгашкан.
- Ыраакы Чыгыш гарфиштери.
Кытайдын жээгинде, Хонсю жана Хокайдо аралдарынын сууларында кездешет. Жай мезгилинде ал Россиянын Ыраакы Чыгыш жээгине жакындайт. Балыктын орточо көлөмү, болжол менен 0,9 м, айырмалоочу өзгөчөлүгү - капталындагы көк сызыктар.
- Кара куйруктуу же кара гарфиш.
Ал Түштүк Азиядагы деңиздерди өздөштүргөн. Жээкке жакыныраак турат. Анын кызыктуу өзгөчөлүгү бар: суу толкуну төмөндө, таштандылар жерге көмүлүп калат. Жетиштүү тереңдикте: 0,5 мге чейин. Бул ыкма суунун төмөн агымында толук түшкөндө аман калууга мүмкүнчүлүк берет.
Деңиз түрлөрүнөн тышкары, таза суунун бир нече түрү бар. Алардын бардыгы Индиянын, Цейлондун жана Түштүк Американын тропикалык дарыяларында жашашат. Жашоо жолу менен, алар деңиздеги кесиптештеринен айырмаланбайт. Ошол эле жырткычтар ар кандай майда жандыктарга кол салышат. Жырткыч рейддер буктурмадан, жогорку ылдамдыкта жүргүзүлөт. Алар майда оторлорго топтолгон. Деңиздеги туугандарынан кичине: алар 0,7 мден ашпайт.
Жашоо жана жашоо чөйрөсү
Сарган - эч нерсеге карабай жырткыч. Бул балыктын жогорку ылдамдыктагы чабуулу негизги түрү болуп саналат. Чоң түрлөр жалгыздыкты жактырышат. Жабырлануучулар буктурмада күтүп жатышат. Өзүнүн түрү менен коңшулук тоют аянтчасында ашыкча атаандаштыкты жаратат жана каршылашын жегенге чейин олуттуу кагылышууларга алып келет.
Ортоңку жана майда түрлөрү оторду түзөт. Жашоонун жамааттык жолу аңчылыкка натыйжалуу жардам берет жана өз жашоосун сактап калуу мүмкүнчүлүгүн жогорулатат. Таза суудагы таштандыларды аквариумдардан табууга болот. Бирок мындай экзотикалык балыктарды сактоо менен квалификациялуу аквариумдар гана мактана алышат.
Үй шартында гарфиштер 0,3 мден ашык өспөйт, бирок күмүш жебе түрүндөгү балыктар мектеби сууну көп талап кылат. Жырткыч мүнөзүн көрсөтүп, жашоо мейкиндигиндеги кошуналарын жей алат.
Таза суунун гарфиш аквариумун кармоодо суунун температурасын жана кычкылдуулугун көзөмөлдөө керек. Термометрде 22-28 ° C, кислоттуулугун текшерүүчү - 6.9… 7.4 рН болушу керек. Аквариум гарфиштеринин тамагы алардын жайгашуусуна туура келет - бул балыктын бөлүктөрү, тирүү тамак: кан курттар, креветкалар, тайпандар.
Жебе балыгы үйдө отурганда секирүүгө болгон кумарын көрсөтөт. Аквариумду тейлөөдө ал чочуп кетет, ал суудан секирип, курч тумшугу менен адамды жарадар кылат. Курч, тез ылдамдыкта ыргытуу кээде балыктын өзүнө зыян келтирет: ал узун, жука пинцет, жаак сыяктуу сынат.
Nutrition
Сарган майда балыктар, моллюскалардын личинкалары, омурткасыздар менен азыктанат. Жырткычтардын издери потенциалдуу олжолорду түзгөн мектептерден, мисалы, анчоус, жашы жете элек кекиликтен кийин пайда болот. Бокоплавалар жана башка рак сымалдуулар жебе балыктарынын диетасынын туруктуу элементи болуп саналат. Гарфиштер суунун үстүнөн кулап түшкөн ири аба курт-кумурскаларын алып кетишет. Чөнтөктөрдүн топтору кичинекей деңиз жашоосундагы мектептерден кийин жылышат. Бул эки жол менен жүргүзүлөт:
- Тереңдиктен жер үстүнө - күн сайын тентип жүрүү.
- Жээктен ачык деңиз аймактарына - мезгилдүү миграция.
Көбөйүү жана өмүрдүн узактыгы
Түрлөрүнө жараша, гарфиштер 2 жаштан жана андан чоңдордо көбөйө баштайт. Жазында, суу жылый баштаганда, урук берүүчү жээктин жээгине жакындашат. Жер Ортолук деңизинде, бул март айында болот. Түндүктө - май айында.
Гарфиштин көбөйүү мезгили бир нече айга узартылат. Жумуртканын туу чокусу жайдын ортосунда болот. Балыктар суунун температурасынын жана туздуулугунун өзгөрүшүнө жол беришет. Аба-ырайынын өзгөрүшү урук берүү ишине жана натыйжаларына анча таасир этпейт.
Балыктардын мектептери жээкке жакын келишет. Уылдырык 1 метрден 15 метрге чейинки тереңдиктен башталат. Бойго жеткен аял бир жумуртканын ичинде 30-50 миң болочок чөптөрүн таштайт. Бул балырлар, тоо тектери же риф чөкмөлөрү чөйрөсүндө жүргүзүлөт.
Sargan икра тоголок, чоң: диаметри 2,7-3,5 мм. Экинчи кабыкта өсүмдүктөр бар - узун жабышчаак жиптер, бүт жер бетине бирдей тараган. Жиптердин жардамы менен жумурткалар курчап турган өсүмдүктөргө же суу астындагы акиташ жана таш структураларына жабыштырылат.
Эмбриондун өрчүшү 12-14 күнгө созулат. Инкубация негизинен түнкүсүн болот. Туулган кызарма дээрлик толугу менен калыптанган. Жашы жете элек гарфиштин узундугу 9-15 мм. Шабактын сарысы кичинекей. Жаагы бар тумшугу бар, бирок алар начар өнүккөн.
Төмөнкү жаак көрүнүктүү түрдө алдыга чыгып турат. Желбезектер толугу менен иштейт. Пигменттүү көздөр балыктардын жарыксыз чөйрөдө жүрүүсүн шарттайт. Шамдар желбезектерде белгиленген. Каудалдык жана дорсалдык сүзгүчтөр толук жетиле элек, бирок чабактар тез жана өзгөрүлүп турат.
Малек күрөң түскө боёлгон. Ири меланофорлор денеге чачырап кеткен. Үч күн бою куурулган сарысы баштыктын курамы менен азыктанат. Төртүнчүсүндө, тышкы бийликке өтөт. Диета кош кабаттуу жана ашказан буттуу моллюскалардын личинкаларын камтыйт.
Баасы
Крымда, Кара деңиздеги конуштарда таштандылар менен соода базарларда жана дүкөндөрдө кеңири жайылган. Чоң тармактарда жана интернет дүкөндөрдө Кара деңиздеги гарфиш тоңдурулган, муздатылган түрүндө сатылат. Тамактанууга даяр ышталган гарфиштерди сунуштайбыз. Баасы сатылган жерине жана балыктын түрүнө жараша болот. Анын килограммы 400-700 рублга чейин жетиши мүмкүн.
Сарган эти татыктуу даамга жана далилденген азыктык баалуулукка ээ. Омега кислоталары адамдын ден-соолугуна жана сырткы көрүнүшүнө айыктыруучу таасирин тийгизет. Йоддун көптүгү калкан сымал безге жана жалпы организмге жакшы таасир этет.
Жазуучу Куприндин жыргалчылыгы жалпыга маалым. Одессанын жанындагы балыкчыларга барганда ал "шкара" деп аталган тамактын даамын татты. Орус классикасынын жеңил колу менен куурулган гарнир балыгы жөнөкөй балыкчынын тамак-ашынан деликатеске айланган.
Деңиз жашоосу куурулганда гана колдонулбайт. Ысык жана муздак ышталган маринаддалган жана гарфиш балыктары абдан популярдуу. Балык закускаларын сүйүүчүлөр үчүн ышталган гарфиштин килограммы болжол менен 500 рублден болот.
Балыкты кармоо
Жакынкы аралыктарга сарганс ылдамдыгын 60 км / с чейин жеткириши мүмкүн. Курмандыктарын кууп жетип же куугунчуларынан качып, таштанды балыктары суудан секирип кетишет. Секирүүлөрдүн жардамы менен андан да чоң ылдамдыкка жетишип, тоскоолдуктарды жеңип өтүшөт.
Сарган секирип, балык кармоочу кемеге түшүп калышы мүмкүн. Кээде, бул балык толугу менен экинчи атына ылайык келет: жебе балыгы. Жебеге туура келгендей, чиркей адамга жабышат. Жагдайдын өкүнүчтүү айкалышында жаракат алуу олуттуу болушу мүмкүн.
Саргандар акулалардан айырмаланып, адамдарга атайылап зыян келтирбейт. Гармониядан алган жаракаттардын саны акулалар алган жаракаттардын санынан ашып түшөт деп болжолдонууда. Башкача айтканда, ышкыбоз балыктарды кайыктан балык уулоо мындай зыяндуу көңүл ачуу эмес.
Жазында, гарфиштер жээкке жакын жылышат. Сууда сүзүүчү каражаттарды колдонбостон балык кармоого болот. Сүзгүч таякча катары колдонсо болот. Балыктын тилкелери же тоок эти жем катары кызмат кылат.
Узак аралыкка жем таштоо үчүн, алар айлануучу таякты жана калкып жүрүүчү түрдү - бомбардирди колдонушат. 3-4 метр таяктын узундугу бар ийрилген таяк жана бомбалоочу флот таякка караганда жээктен алысыраак жерде бактыңызды сынап көрүүгө болот.
Жип ийрүүнү салттуу ыкма менен колдонсо болот: кашык менен. Кайык же моторлуу кайык болгондо балыкчынын мүмкүнчүлүктөрү жана балык уулоонун эффективдүүлүгү жогорулайт. Мындай учурда, сиз "тиран" деп аталган куралды колдонсоңуз болот.
Көпчүлүк жырткыч балыктарга жемдин ордуна бир боо түстүү жиптер сунушталат. Гарфиш кармаганда илгичи жок тиран колдонулат. Балыктар жемди окшоштуруу үчүн бир нече жипти кармайт. Анын кичинекей, курч тиштери текстиль булаларына илинип калат. Натыйжада, балыктар кармалат.
Сүйүүчүлөр менен балык уулоодон тышкары, жебе менен балык кармоо дагы бар. Россиянын сууларында, аз өлчөмдө Кара деңиздин Сарганы... Корей жарым аралында, Японияны, Кытайды, Вьетнамды жууп жаткан деңиздерде, балыктар балык уулоонун маанилүү бөлүгү болуп саналат.
Тор жана жемге салынган илгичтер балык кармоо куралы катары колдонулат. Дүйнөдө балык өндүрүүнүн жалпы көлөмү жылына болжол менен 80 миллион тоннаны түзөт. Бул көлөмдөгү таштандылардын үлүшү 0,1% дан ашпайт.
