Суудан чыгарылды nelma бадыраң сыяктуу жыттанат. Алардын ичинен эң чоңу 1,5 метрге чейин өсүп, 50 кило салмакка ээ болгон балыктар.
Нельма балыгы
Нелманын сүрөттөлүшү жана өзгөчөлүктөрү
Элуу килограмм нелмдер сейрек учурайт. Анда балыктын капталдары жана курсактары да боёлгон. Нелманын башка өзгөчөлүктөрү:
- денеде башка лососийлер сыяктуу кара тактардын жоктугу
- шпиндель түрүндөгү тулку узун жана капталынан бир аз кысылган
- майлуу сүзгүчтүн болушу - арткы сүзгүчтүн артындагы тери
- чоң ооз, төмөнкү жаагы алдыга чыгып, көздүн арткы четинин вертикалына жетип, бүктөлөт
- балыктын тилинде да бар кичинекей, курч тиштердин көптүгү
- чоң, узун баш, дээрлик үч бурчтуу
- миниатюралык сүзгүчтөр жана саргыч көздөр
Сүрөттөгү Нельма жынысы боюнча айырмаланбайт. Ихтиологдор муну сексуалдык диморфизмдин жоктугу деп аташат.
Нелманын экинчи аты - ак балыктар. Түндүктүн жашоочулары көбүнчө андан кесиндилерди жасап, тоңуп калган нельманын касиетин колдонуп, оңой кесилет.
Нелма эти
Түндүк болгондуктан, ак балык семиз. Бирок, өнүмдүн туура сүрөттөмөсүн ““ суроосун киргизүү менен алуу кыйынга турат.нельма кызыл балыгы". Көптөгөн лососийлерден айырмаланып, макаланын каарманы жеңил эттерге ээ.
Балыктардын жашоо образы жана жашоо чөйрөсү
Нельма - балыксуу сактагычтардагы тулпарлардын жарылышына окшош үн чыгарат. Жайгаштырылган жерде nelma түндүк балыгы.
Жылдын көпчүлүк мезгилинде ал Обь, Енисей, Иртыш, Лена муздак суусунун дарыяларында жана түндүк деңиздердин жээк тилкесине жакын сүзөт. Балыктар күзүндө аяктайт.
Нельма муздун жылышынан кийин тууй турганга шашат. Нельма балыгы кандай көрүнөт ошол учурдабы? How asp. Суулардын бул эки тургуну аңчылык жана жүрүм-турум жагынан окшош.
Россияда Сибирдин жана Ыраакы Чыгыштын суу сактагычтарындагы нельманын жүрүм-турумун байкоого болот. Негизинен, Түндүк уюлдагы ар кандай таза дарыя нельмага ылайыктуу.
Нельманын тамагы
Нельма өсүмдүктөрдүн тамактарын жебейт. Нелманын сүрөттөлүшү 100% жырткычтын сыпаттамасы. Ага чейин диета аралашып жүрөт, анткени жаңы төрөлгөн ымыркайлар мүмкүн болгон курмандыктардын көпчүлүгүн жутуп алышы кыйын.
Макаланын каарманынын диетасы көз каранды нельма балыгы табылган жерде... Көлөмү боюнча ак балыктардан кем болгон башка океандык түрлөрү да ылайыктуу.
Дарыяларга өтүп, нельма буга чейин таза суудагы балыктарды, рак рактарын, курт-кумурскаларды жана алардын личинкаларын жейт. Ушул учурда нельма кармалып калат.
Кышында нельма кармоо
Алар аны каналдын ортосуна жакын кум жээктеринен же тез агып турган жерлерден бир аз алысыраак жерден издешет. Качан балык уулоо анын ар дайым башын көтөрүп тургандыгын эске алуу маанилүү. Эреже боюнча, бул кашык.
Көбөйүү жана өмүрдүн узактыгы
Билүү балык нелмасынын кайсы үй-бүлөсү билдирет, ал макаланын каарманы жумурткадан кийин өлөт деп божомолдоого болот. Уруктандыруу жөнүндө бир нече факт нелманын кеч жыныстык жетилиши менен байланыштуу:
- Эркектер кеминде 5 жылга көбөйтүүгө даяр. Айрымдары ургаачыларды биринчи жолу 10 жашында гана уруктандырышат.
- Түрдүн ургаачылары 2-3 жылдан кийин урук берүүгө даяр.
Уруктандыруу үчүн нельма дарыялардын жээгинен 1,5 миң чакырым ашат. Шабак аларда 250 күн иштеп чыгат.
Нельма чабагы тез өсүп жатат. Негизги себеби - ак балыктар качандыр бир кезде урук берген дарыяларда ГЭСтердин көптүгү.
ГЭСтер сууларды жылуу жана булуттуу кылат. Уылдырык салуучу сайттардын санынын кыскарышы жалпы калктын азайышына алып келет.
Нельманы кантип бышырууга болот
Суроодо, нельманы кантип бышыруу керек, даамдуу эттин коркунучун эске алуу маанилүү. Бул мите курт 12 метрге чейин жетет.
Нельманын эти нанофитозду жашыра алат. Бул тасма курт эмес, тоголок. Жумуртка личинкалары анисахид деп аталат.
Нелма даамдуу балык
Алар провоцируют өнүктүрүү ичеги-карын жарасы. Бышыруу процессинде май ак балыктан эрийт.
Бышырылган, куурулган, шорполорго кошулган туздалган нельма. Ошондой эле, лимон шорпосу нельма менен кооздолгон, бирок сорпонун ачуу даамы тийбеши үчүн, кабыгын кесүү керек.
