РР, Е, А, В1 жана В2 витаминдери, йод, темир, магний, фосфор, кальций, калий, фтор жана натрий. Крилл деген эмне экендигин жана алар айткандай, аны эмне менен жешээрин билүү керек.
Криллдин сүрөттөлүшү жана өзгөчөлүктөрү
Крилл - шаяндар, тагыраак айтканда, рак сымалдуулар тобу. Бул параметрлер коммерциялык деп эсептелет.
Жакында эле мыйзамдарга киргизилген өзгөртүү криллдин түрлөрүнүн курамын бөлүп көрсөтүүнү талап кылды. Криллдин өлчөмдөрү бул сорттун чоңдору 5төн баштап, 9,6 сантиметрге жетет.
Эвфаузиддердин креветкалардан айырмаланып, алардын көкүрөк буттарында гилл жок. Алдыда карапас трибунасы, башкача айтканда, пробоси бар.
Крилл түшүнүгүнө болгон мыйзамдык чектөөлөр балык уулоого лицензия алууну кыйындатты. Эми алар рак сымал рактардын белгилүү бир түрлөрү үчүн иштелип чыккан. Бирок, эвфузиддердин бардыгы эле коммерциялык эмес.
Бир нече түрү гана жейт. Антарктика крилл. Crustacean, айтмакчы, голландиялык сөз деп аталат. Анын котормосу: - "майда-барат", "күкүм". Крилл өлчөмү жөнүндө бир ишара бар.
Улуу Совет Энциклопедиясында гиперид амфиподдору крилл катарына кирет. Балыкчылар үчүн бул рак клеткалары мормыш, бармаш жана онт таман деп белгилүү. Эми алар "крилл" түшүнүгүнөн алынып салынган.
Бирок, тамак-аш жагынан алганда, амфиподдор рак сыяктуу эле аш болумдуу. Даамын адамдар гана эмес, балыктар дагы баалашат. Мисалы, Байкал омулу муз тешиктерине илинүү ыкмасы менен түшүп, сууга ыргытылган бир ууч амфипод менен балыктарды азгырат.
Амфиподдор эвфузиддерден дене түзүлүшү менен айырмаланат. Экс-криллдин алдыңкы буттары кыска, ал эми арткы буттары 2-4 эсе чоң.
Криллдин жашоо мүнөзү жана жашаган жери
Антарктикалык крилл - жогорку кеңдиктердеги рак клеткалары жашагандыгын көрсөткөн аталыш. Бирок, кээ бир крилл түрлөрү орто кеңдиктерде да жашашат.
Алар 23,5 ден 67,5 градуска чейинки мейкиндиктерди ээлейт. Башкача айтканда, деңиз крилл тропикалык зонада гана кездешпейт, экватордун эки жагында 23,5 кеңдикке чейин жайгашкан.
Тропикалык деңиздерде криллдин жоктугу алардын кычкылтек менен каныккандыгына байланыштуу. Бул камтыйт крилл креветкасы... Ал "макрозооплантон" деп аныкталат.
Башкача айтканда, деңиз микроорганизмдеринин дүйнөсүндөгү алптар жөнүндө сөз болуп жатат. Мындай организмди багуу, багуу оңой.
Кирешелүү орунду ээлеп, крилл атаандаштыкты жок кылды. Суунун болжол менен 30,000 адамы табылат.
Криллдин дүйнөлүк запасы 950 миллион тонна деп бааланат. Жылына 350 миң тоннага жакын казылып алынат. Ортодо эвфузиддерге терең олжо жок экен деп коёлу.
Крилл жашайт оторлордо деңиздерде. Шаяндар муздун арткы бөлүгүнө жабышууга ыңгайлашкан.
Креветкага окшогондор аларды ээрчитип кетишет. Бирок, айсбергдердин астындагы рак сымалдардын жүрүм-турумун Андрияшев эмес, Грузов менен Пушкин ой жүгүртө алган.
Окумуштуулар Антарктиданын музуна 1967-жылы чөгүп кетишкен. Алар ал жөнүндө маалыматтарды жалпыга ачык жарыялоону каалашкан жок.
Криллдин соода концентрациясы көтөрүлгөн океан аймактарына мүнөздүү. Ошондой эле деңиз бетинин чектелген аймактарында рак клеткаларын кармашат.
Крилл түрлөрү
Негизинен Тынч океанынан кармалган крилл. Сүрөттө Интернетте рактын 7 негизги соода түрү көрсөтүлгөн. Башкача айтканда, түрлөр бардык жерде кездешет.
Сүрөттө Euphausia pacifica крилл түрлөрү бар
Euphausia pacifica Канада, Америка Кошмо Штаттарынын жана Жапон аралдарынын жээгинде кармалат. Ал Жапониянын жана Чыгыш Кытай деңизинин сууларында гана жашаган.
Nyctiphanes australis Түштүк Зеландиянын, Австралиянын жана Тасманиянын жээктеринде кармалган. Thysanoessa inermis Японияга жетет.
Сүрөттө Антарктика крилл Евфхаузия нана
Тынч океан криллинин 6-түрү - Meganyctiphnes norvegica. Түрлөрдүн жашоо чөйрөсүнүн түндүк чек арасы Жер Ортолук деңизи жана Американын Кейтер Хаптерасы.
Крилл түрлөрү Euphausia superba
Meganyctiphnes norvegica менен Сент-Лоуренс булуңунан жолугууга болот. Бул эвфузиддин жалпы массасынын 500,000,000 тоннасын түзгөн класста эң көп санда.
Криллди тамактандыруу
Эгерде крилл өзү зоопланктон болсо, анда ал фитопланктон менен азыктанат. Бул фотосинтез жүргүзүүгө жөндөмдүү, башкача айтканда, жаныбарлар менен өсүмдүктөрдүн падышалыктарынын бириккен жеринде турган микроскопиялык организмдердин аталышы. Бул жерде фитопланктон жер бетине жакын болуп, ал жердеги рак клеткаларын өзүнө тартып турат.
Макаланын каарманынын мүнөздүү өсүмдүктөрү дагы кызыгууну туудурат. Криллдин артыкчылыктары мөңгүлөрдү балырлардан тазалоодон турат. Эгерде "Ийнелик жана кумурска" деген жомокту өзгөртө берсек, анда: - "Ар бир мөңгүнүн астында дасторкон жана үй даяр болчу" деп айтылат.
Кээде, макропланктон окшош, бирок кичинекей өлчөмдөрдү жек көрбөйт. Криллдин зыяны торго түшкөн балыкты сейрек учурларда жеген учурлардан турат. Баса, макаланын каарманынын азыктык баалуулугу көпчүлүк балыктардын пайдасынан ашып түшөт.
Бул рак клеткалары жашаган чөйрөнүн экологиясына байланыштуу. Макаланын каарманынын азыктык базасы экологиялык достукту толуктайт крил эт макро жана микроэлементтер.
Жүз грамм продукт фторго болгон жумалык муктаждыкты канааттандырат. Арктикадагы рак клеткасы түйүлдүк үчүн эң керектүү фолийге бай.
Консерваланган криллде 80% чийки зат бар. Бул учурда суулар мүмкүн болушунча музсуз - крилл колонияларын жаап турат.
Түн ортосу, рак сымал жандыктарды кармоо үчүн тандалат. Балык кармоо мүмкүн болбой калат.
Криллдин көбөйүшү жана өмүрү
Крилл сатып алыңызузундугу 3 сантиметрге жеткен адамдардан эт алуу дегенди билдирет. Негизги кармоосу 3-5 сантиметр.
Крилл личинкалар стадиясында жаш. Чаяндар 3-жылы өсөт.
Ушул убакка чейин крилл 3,6 сантиметрге жетип, ошол эле учурда жыныстык жактан жетилген. Эреже боюнча, макаланын каарманы 4 жыл жашайт.
Көрсө, крилл жашоонун акыркы жылында эки жолу тууйт экен. Бирок, крилл тайыз сууну тартса дагы, түбүнө жумурткалар топтолот.
Фитопланктон - рак сымалдуулардын личинкалары үчүн негизги азык. Ошондой эле, алар криллдин өзүн жутушу үчүн логикалык окшойт.
Керектөөчүлөр рак клеткаларын өтө эле кичинекей деп эсептешет. Алардын кысымы астында рак клеткаларынын хитиндүү кийими учуп кетет.
Сүрөттө аквариум балыктарын багуу үчүн колдонулган крилл пастасы көрсөтүлгөн
Эгерде креветкага окшогондор кабыктар менен кошо иштетилсе, рак сымал майдалап, майларга, паста, соуска кошулат. Так крилл баасы өндүрүүчүсүнө жана рак түрүнүн түрүнө жараша болот. Атлантика эң көп суроо-талапка ээ.
