Архангельск Поморс жана Исландиялык балыкчылар үйлөрүн шыптан кургатылган карышкырлардын баштарын илип, кооздоп салышты, алардын сойкуткан ооздору коноктордун суктанган көңүлүн бурду.
Сомдун сүрөттөлүшү
Бул ири жылан сымал балыктар морел жана жыланга окшош, бирок алар менен тыгыз байланышта эмес.... Мышыктар (Anarhichadidae) түндүк жарым шардын мелүүн / муздак сууларында жашашат жана перформормалардын нурлуу үй-бүлөсүнө кирет.
Көрүнүшү
Сомдун айта турган аты бар - алар менен жолукканда биринчи кезекте оозуңуздан чыгып турган коркунучтуу жогорку азуу тиштери көзгө урунат. Көпчүлүк жаныбарлардагыдай эле, өлүмгө дуушар болгон сомдун жаактары алдынан билинер-билинбес кыскарып, өнүккөн чайноочу булчуңдар түйүнчөк түрүндө чыгып турат. Бойго жеткен сом күрөктү же балыктын илгичин күч-аракет жумшабай жейт, бирок көбүнчө тиштерин максатына ылайык колдонот - снаряддарды жана снаряддарды басып алат. Тиштер тез эле начарлап, жылына бир жолу (көбүнчө кыш мезгилинде) түшүп, бир жарым айдан кийин толугу менен оссификациялануучу тиштерге жол берип жатканы таң калыштуу эмес.
Бардык сомдордун узун денеси бар, алар кыймылдаганда күчтүү ийилет. Баса, дененин ийкемдүүлүгүнүн жогорулашы, ошондой эле узундуктун көбөйүшү жамбаш канаттарынын жоголушунан улам мүмкүн болду. Алыскы ата-бабалардын жамбаш канаттары болгонун бүгүнкү ийин куруна жабыштырылган сомдун жамбаш сөөктөрү далилдеп турат. Бардык сом түрлөрүнүн узактан бери жупталбаган канаттары, дорсалдык жана аналдык, ошондой эле чоң, желдеткич сымал канаттары бар. Каудалдык сүзгүч (жай жай сүзгөн балыктардагыдай тегеректелген же кесилген) калган сүзгүчтөрдөн ажыратылат. Сомдун айрым үлгүлөрү 2,5 кг чейин өсүп, массасы болжол менен 50 кг.
Мүнөзү жана жашоо образы
«Баш сөөгү бырышып, чириген кызгылт сары түстө. Мурун үзгүлтүксүз жараны элестетет, анын ири эриндери бүткүл туурасына жайылган. Эриндин артында күчтүү азуулдарды жана түбү жок оозду көрүүгө болот, ал сени түбөлүккө жутуп жибергендей ... "- Британ Колумбиясынын сууларында 20 метр тереңдикте желмогуздан корккон канадалык МакДаниэль Тынч океанындагы сом менен жолугушуусу жөнүндө ушинтип айтты.
Бардык сомдор төмөнкү жашоо образын жүргүзүшөт: алар ушул жерде азык-түлүктү издешет, бирок дээрлик эч бир тирүү жандыкты четке кагышпайт. Күүгүм кире баштаганда, балыктар күн чыкканда тынч үңкүрлөрүнө кайтуу үчүн аңчылыкка чыгышат. Кыш жакыныраак болсо, сом чөгүп кетүү тереңирээк.
Бул кызыктуу! Атлантикалык карышкырлардын өсүү темпи алардын тереңдигине түз пропорционалдуу. Чоң тереңдикте Ак деңиз сому 7 жылда орто эсеп менен 37 смге чейин өсөт, Баренц деңизинде чаар сызыктар 54 смге чейин, тактар 63 смге чейин, ал эми көк 92 смге чейин өсөт.
Так сом кышкысынга караганда жайкысын көбүрөөк сүзөт, бирок (чаар сомдон айырмаланып) алыс аралыкка жылат. Кадимки сом балырлардын арасындагы аскалуу жаракаларда эс алууну жакшы көрөт, аларды түстөрүндө гана эмес (боз-күрөң фондо көлөкө сызыктар), ошондой эле акырындап буралып жаткан дененин термелишинде да туурайт. Кышында сызыктуу сом балыктар умтулган тереңдикте, тилкелер солгундап, дээрлик көрүнбөй калат, ал эми жалпы түс бир аз саргарып калат.
Чаар балыктын деңиз карышкыры (Anarhichas lupus) деп аталышы бекеринен эмес: ал башка сомдор сыяктуу эле, агрессивдүү конгенерлерден жана тышкы душмандардан коргонуп, күчтүү азуу тиштерди көп колдонот. Тажрыйбалуу балыкчылар кармалган балыктарга аяр мамиле жасашат, анткени алар катуу уруп, байкаларлык чагып алышат.
Канча сом жашайт
Балык уулоо шаймандарынан кубаныч менен кутулган чоңдор 18–20 жашка чейин жашай алышат деп ишенишет.
Бул кызыктуу! Catfish пассивдүү буктурма жырткыч болуп саналат. Жиптин таягын чагып алуу үчүн, балыкты алдын ала шылдыңдашат. Күбөлөр сомду тең салмактуулук жок деп, чөгүп кеткен ташты ташка уруп жатышат деп ишендиришет. Бул ыкма үчүн бир ат ойлоп табылды - тыкылдатып кармоо.
Сексуалдык диморфизм
Аялдар эркектерге караганда кичинекей жана бир аз кара түстө. Мындан тышкары, ургаачылардын көздөрүнүн тегерегинде шишиктер болбойт, эриндери анчалык шишибейт жана ээктери анчалык билинбейт.
Сомдун түрлөрү
Бул үй-бүлө 5 түрдөн турат, алардын үчөө (кадимки, так жана көк сом) Атлантика океанынын түндүк бөлүгүндө жашашат, экөө (Ыраакы Чыгыш жана жыланга окшош) Тынч океанынын түндүк сууларын тандашкан.
Сызыктуу сом (Anarhichas lupus)
Түрдүн өкүлдөрү өнүккөн туберкулездук тиштер менен куралданган, бул сомду так жана көк түстөрдөн айырмалап турат. Төмөнкү жаакта тиштер артка жылдырылып, натыйжада жогорку жаактын каршы басымын көрүп жаткан кабыктарды эффективдүү майдалоого болот. Ошондой эле, сызыктуу сомдор тактардан жана көк түстөн кичинекей - эң көрүнүктүү үлгүлөр 21 кг салмак менен 1,25 мден ашпайт.
Так Вольфиш (Анархихас жашы)
Көк жана чаар сомдордун ортосундагы аралык абалды ээлейт. Чакан сом, эреже боюнча, тилкеден чоңураак, бирок көлөмү боюнча көк түстөн төмөн, салмагы 30 кгдан ашык 1,45 мге чейин өсөт. Такталган сомдогу туберкулездук тиштер, сызыктуу сомдорго караганда, анча өнүкпөйт, вомер катарлары палатин катарларынан тышкары жылышпайт. Такталган сомдун куурмалары кең жана кара түстөгү кайчылаш тилкелер менен кооздолгон, алар түпкү жашоо чөйрөсүнө өтүүдө өзүнчө тактарга бөлүнүп кетишет. Тактар бири-биринен бөлүнүп, эгер алар тилкелерге биригишсе, анда сызыктуу сомдорго караганда азыраак айырмаланат.
Көк сом (Anarhichas latifrons)
Туберкулез тиштеринин эң начар пайда болушун көрсөтөт, мында вомер катарлары палаталдык катарларга караганда кыйла кыска, ал эми башка сомдордо узунураак. Чоңдордун көк балыгы салмагы 32 кг болгон 1,4 метрге чейин секирип жатат.
Ошондой эле, ал кеминде 2 метр узунураак таасирдүү балыктар жөнүндө белгилүү. Көк сом дээрлик монохромдуу, күңүрт тон менен боёлгон, тактары так эмес, алардын тилкелери боюнча топтоштуруу дээрлик айырмаланбайт.
Ыраакы Чыгыш карышкырлары (Anarhichas orientalis)
Ыраакы Чыгыштагы карышкырлар кеминде 1,15 мге чейин өсөт.Ал Атлантикалык карышкырлардын арасында көп сандаган омурткалар (86–88) жана анал сүзгүсүндөгү нурлар (53-55) менен айырмаланат. Булчуңдуу тиштер өтө күчтүү, бул чоң кишиге өтө калың кабыктарды майдалоого мүмкүндүк берет. Жашы жете элек өспүрүмдөрдүн караңгы тилкелери дененин аркы өйүзүндө эмес, дененин боюна жайгашкан: балык жетилген сайын, алар жергиликтүү тактарга бөлүнүп кетишет, кийинчерээк алар тунуктугун жоготуп, караңгы фондо жоголот.
Жылан балыгы (Anarhichthys ocellatus)
Ал сомдун калган бөлүгүнөн укмуштай айырмаланат, ошондуктан аны өзгөчө бир урууга бөлүп көрсөтүшөт. Баш формасында жана тиштердин структурасында карышкырга окшогон карышкыр балыктары Ыраакы Чыгышты элестетет, бирок арткы / анал канаттарында көп сандаган (200дөн ашык) омуртка жана нурлары бар өтө узун денеси бар.
Чоңдор абалындагы жылан сымал сом көбүнчө 2,5 мге чейин жетет.Түрдүн өспүрүмдөрү узунунан толугу менен тилкелешет, бирок кийинчерээк тилкелер балыктын жашоосунун аягына чейин жаркыраган тактарга айланат.
Жашаган жери, жашаган жерлери
Catfish - деңиз балыктары, алар түндүк жарым шардын мелүүн жана муздак аймактарында жашашат.... Сом балыктары континенттик шельфти жактырышат жана анын терең катмарларында анын түбүндө калат.
Чаар сызыктагы балыктардын диапазону:
- Балтика деңизинин батыш сектору жана Түндүктүн бир бөлүгү;
- Фарер жана Шетланд аралдары;
- Кола жарым аралынын түндүгү;
- Норвегия, Исландия жана Гренландия;
- Мотовский жана Кола булуңдары;
- Bear Island;
- Шпицбергендин батыш жээги;
- Түндүк Американын Атлантика жээги.
Бул сом түрү Баренцте жана Ак деңиздерде дагы жашайт. Шоллордун кыймылы жээкке жетүү жана тереңдикке чыгуу менен чектелет (0,45 кмге чейин).
Бул кызыктуу! Так карышкыр балыгы кадимкидей эле жерде кармалат (Балтика деңизинен тышкары, ал таптакыр кирбейт), бирок түндүк региондордо түштүккө караганда көп кездешет. Исландиянын жээгинде, 1 такыр сомдо 20 чаар сом бар.
Ал башка сомдор сыяктуу, континенталдык деңиздин жээгинде жашайт, бирок жээктен жана балырлардан алыс, тереңдикте жарым километрге чейин отурууну туура көрөт. Көк балыктын аянты так карышкырдын аянты менен дал келет, бирок башка түрлөрдөн айырмаланып, ал узак аралыктарга кыйла жигердүү жылып, максималдуу 1 км тереңдикте жашайт.
Ыраакы Чыгыш сому Нортон булуңунда, Алеут, Командир жана Прибылов аралдарына жакын жерде, ошондой эле жээктен алыс эмес жерде кездешет. Хоккайдо (түштүктө) Камчатканын чыгыш жээгине чейин (түндүктө). Карышкыр карышкыр Түндүк Американын Тынч океанынын жээгинде, Калифорниядан Аляскага чейин (Кодиак аралы) кездешет.
Catfish диета
Суучулдар сомду үңкүрлөрдүн жанына салынган бош снаряддардын / снаряддардын арасынан табышат... Күчтүү азуу тиштер жана коркунучтуу кинолор, балыктарга кальцийленген соот же хитин кийген тирүү жандыктарды майдалоо үчүн керек.
Сомдун сүйүктүү тамагы:
- рак рактары, анын ичинде омарлар;
- моллюскалар;
- деңиз кирпини;
- деңиз жылдыздары;
- үлүлдөр;
- медуза;
- балык.
Бул кызыктуу! Сом азуу тиштери менен ага жабышкан эхинодермалардын, моллюскалардын жана рак сымалдуулардын түбүн жулуп, тиштери менен алардын кабыктарын жана кабыктарын жыртып / эзип салат. Тиштер өзгөргөндө, балыктар ачка болушат же кабыгы менен капталбаган олжосун чайнашат.
Сомдордун ар кандай түрлөрүнүн гастрономиялык артыкчылыктары бар: мисалы, чаар балыктардын балыкка болгон кызыгуусу аз, бирок моллюскаларды жакшы көрөт (аларды илгич менен балык кармаганда эң жакшы жем болуп эсептелет). Так сомдун даамы чаар жылан сомдун даамына окшош, болгону мурункусу моллюскаларга аз, ал эми эхинодермаларга (деңиз жылдыздары, опиур жана деңиз кирпини) көбүрөөк таандык.
Ыраакы Чыгыштагы сом, деңиз жээгиндеги калың токойдо жашайт, эхинодермаларды, моллюскаларды, балыктарды жана рак шаяндарын жейт. Көк балыктардын тамактануу адаттары медузалар, тарак желе жана балыктар менен гана чектелет: анын рационунда башка жаныбарлар (рак клеткалары, эхинодермалар жана өзгөчө моллюскалар) өтө сейрек кездешет. Назик тамактын жардамы менен, жыл сайын өзгөрүп турса дагы, көк балыктардын тиштери дээрлик союлбайт.
Көбөйүү жана тукум
Өмүрүндө бир жолу, ар бир эркек сом өзүнүн тагдырын аныктаган салгылашууга туруштук берет: эгер натыйжасы ийгиликтүү болсо, мырза акыркы демине чейин берилгендигин сактаган айымды утат. Мындай уруштарда эркектер башын бириктирип, жолдо тиштери менен атаандашын тиштеп калышат. Калың эриндер жана көздүн тегерегиндеги калыңдашуулар дуэлисттерди терең жаралардан куткарат, бирок алардын баштарындагы тырыктар дагы деле болсо сакталууда.
Сомдун ар кандай түрлөрүнүн уруктануусу деталдары менен айырмаланат. Ургаачы чаар сом 600дөн 40 миңге чейин жумуртканы (диаметри 5-7 мм) көтөрүп, түбүнө жабышкан тоголок топко бириктирет. Түштүк региондордо урук берүү кыш мезгилинде, түндүк аймактарда жай мезгилинде болот. Эркектер муфтаны кайтарышат, бирок көп өтпөй, эмбриондор акырындап өөрчүшөт жана чоң өспүрүмдөр (17-25 мм) жазында гана пайда болушат.
Балапан чыккандан кийин, түбүнөн көтөрүлүп, деңиздин бетине жакындап, бирок 6-7 см чейин өсүп, кайрадан түбүнө чөгүп, суу тилкесинде дээрлик кездешпейт.
Маанилүү! Бышып жетилгендиктен, алардын көнүмүш тамагы, планктон, чоңдордун тамак-ашына, анын ичинде моллюскалар, гермит крабдары, деңиз жылдыздары, крабдар, офиурия жана деңиз кирпиктери менен алмаштырылат.
Чакан сомдун узундугу 0,9–1,2 м, 12 сомдон 50 миңге чейин жумуртка, диаметри кадимки сомдун жумурткасына барабар. Ошондой эле алар тоголок тоголок муфталарды пайда кылышат, бирок акыркысы, сызыктуу сомдордон айырмаланып, тереңде (100 мден төмөн) жана жээктен алысыраак жайгашкан. Чабышкан карышкырдын чабактарына караганда, чабактар жогору көтөрүлүп, жээктен алыс болушат жана алардын түбүнө баруу жайбаракат жүрөт.
1.12-1.24 м ургаачы көк сом 23төн 29 миңге чейин (диаметри 6-7 мм) жумуртка өндүрүп, аларды жайкысын, күзүндө же жазында көбөйтөт, бирок эч ким түрдүн туткасын таба элек. Поморлор Баренц деңизинде уруктанбаган адамдар гана кармалгандыктан, көк сомдорду жесирлер деп аташат. Жаш көк сом түбөлүк жашоого өтүүгө шашылбайт, ал эми биринчи балыктар 0,6–0,7 метрге чейин өсө элек трал кармагандарда кездешет, Ыраакы Чыгыштагы сомдор жайкысын уялап, жумурткадан чыккандан кийин, чабактар деңиз бетине сүзүп кетишет. Ихтиологдордун айтымында, муфтадан чыккан 200гө жакын чабак бойго жеткенге чейин жашайт.
Табигый душмандар
Бардык жырткыч океандык балыктар жаш өспүрүмдөрдүн карышкыр балыктарына жем болушат, ал эми чоңдорго итбалыктар (түндүк сууларында) жана түбү чоң акулалар коркунуч туудурат, алар карышкыр балыктарынын көлөмү жана алардын коркунучтуу азуулары менен чаташтырылбайт.
Түрдүн популяциясы жана статусу
Бардык карышкырлардын популяциясы азайгандыгына карабастан, алардын абалы жаратылышты коргоо уюмдарын карышкырларды Кызыл китепке киргизүүгө түрткү бергендей олуттуу эмес. Бирок сандын азайышы, негизинен, ашыкча балык уулоого байланыштуу болгондуктан, көптөгөн мамлекеттер сомдорду өнөр жайлык кармоону жөнгө сала башташты.
Ошондой эле кызыктуу болот:
- Боз балык
- Осетр балыгы
- Лосось
- Кызгылт лосось
Коммерциялык мааниси
Эң суулуу эт, А витамини менен каныктырылса дагы, көк сомдо, бирок тактар жана чаар сызыктар ар кандай формада даамдуу - куурулган, кайнатылган, ышталган, туздалган жана кургатылган. Мышыктардын икрасы чум лососунан жаман эмес, ал эми боор деликатес.
Бул кызыктуу! Буга чейин сомдун баштары, сүзгүчтөрү жана сөөктөрү малга азык болуп, уйдун сүтүнүн майлуулугун көбөйтүп (атап айтканда), ал эми самын менен алмаштырылган самын. Азыр так түстөгү сомдун терисинен сумкаларды, жеңил бут кийимдердин үстүн, китепти байлап байлап жана башкаларды жасап жатышат.
Сахалинде Ыраакы Чыгыштагы сомдор жакшы көрүлөт - алардын курамында бир дагы митеси жок ак, майлуу жана өзгөчө даамдуу эттер бар. Коммерциялык өндүрүш жок, бирок жергиликтүү балыкчылар ит балыктарын кубануу менен кармашат (бул жакта сом деп аталат).
