Осетрлер тукумуна кирген стерлет балыктардын эң байыркы түрлөрүнүн бири деп эсептелет: анын ата-бабалары Силур мезгилинин аягында жер бетинде пайда болгон. Көпчүлүк жагынан ага байланыштуу түрлөргө окшош, мисалы, белуга, стеллат бекереси, тикенек жана осетр, бирок көлөмү боюнча кичирээк. Бул балык илгертен бери баалуу соода түрү катары каралып келген, бирок бүгүнкү күнгө чейин анын санынын азайышына байланыштуу табигый жашоо чөйрөсүндө стерлет балык уулоого тыюу салынган жана мыйзамсыз деп эсептелет.
Стерлеттин сүрөттөлүшү
Стерлет - кемирчектүү балыктардын классчасынын мүчөсү, ошондой эле аны кемирчектүү ганоиддер деп аташат... Бардык осетрлердей эле, бул ширин сууда жырткыч балыктардын кабырчыктары шпиндель формасындагы денени мол жаап турган сөөк плиталарын окшоштурат.
Көрүнүшү
Стерлет балыктардын бардык түрлөрүнүн ичинен эң кичинеси деп эсептелет. Чоң кишинин денесинин көлөмү сейрек учурда 120-130 см ашат, бирок, адатта, бул кемирчек тектүүлөр андан да кичинекей: 30-40 см, ал эми салмагы эки килограммдан ашпайт.
Стерлеттин узун денеси жана ага салыштырмалуу узун үч бурчтуу башы, салыштырмалуу чоң. Анын тумшугу узун, конус формасында, төмөнкү эрини экиге бөлүнгөн, бул ушул балыктын өзгөчө байкалган өзгөчөлүктөрүнүн бири. Төмөндө, тумшукта, осетрлер тукумунун башка өкүлдөрүнө мүнөздүү четки антенналар бар.
Бул кызыктуу! Стерлет эки формада болот: курч мурун, ал классикалык жана тумшук эмес деп эсептелет, мунун учу бир аз тегеректелген.
Анын башы жогорудан эриген сөөктөр менен жабылган. Денеде дан түрүндөгү майда тарак сымал проекциялар менен кезектешип, көптөгөн мүчүлүштүктөрү бар ганоид тараза бар. Көптөгөн балык түрлөрүнөн айырмаланып, арткы сүзгүч дененин куйрук бөлүгүнө жакын жылып турат. Куйрук осетр балыктары үчүн мүнөздүү формага ээ, ал эми үстүңкү лобу төмөн жагына караганда узунураак.
Стерлеттин денесинин түсү көбүнчө күңүрт, эреже боюнча, бозомук-күрөң, көбүнчө ачык сары түстө кошулган. Курсак негизги түскө караганда жеңилирээк, айрым үлгүлөрдө ал дээрлик ак түстө болот. Ал башка бекер стерлеттеринен биринчи кезекте үзгүлтүккө учураган төмөнкү эрини жана көп сандаган коңуздар менен айырмаланат, алардын жалпы саны 50 данадан ашышы мүмкүн.
Мүнөзү жана жашоо образы
Стерлет - бул жырткыч балык, ал дарыяларда гана жашайт жана таза суу сактагычтарга агып чыккан суу менен жайгашууну жактырат. Кээде гана деңизге сүзө алат, бирок ал жерде дарыялардын оозуна жакын жерлерде гана кездешет.
Жайкысын ал тайыз сууда калат, ал эми жаш стерлеттерди дарыялардын жээктериндеги кууш каналдарда же булуңдарда кездештирүүгө болот. Күзгө чейин балыктар түбүнө чейин чөгүп, чуңкур деп аталган ойдуңдарда жатат, ал жерде кыштайт. Суук мезгилде ал кыймылсыз жашоо образын жүргүзөт: аңчылык кылбайт жана эч нерсе жебейт. Муз жарылгандан кийин стерлет суу сактагычтын түбүндөгү чуңкурлардан чыгып, жарышты улантуу үчүн дарыяга көтөрүлөт.
Бул кызыктуу! Жалгыз сүйгөн деп эсептелген бекер балыктардын көпчүлүгүнөн айырмаланып, стерлет чоң отордо багууну артык көрөт. Кыштоочу чуңкурларда деле бул балык жалгыз эмес, көптөгөн туугандарынын чөйрөсүндө жүрөт.
Кээде бир нече жүздөгөн стерлеттер бир депрессияга кышташат. Ошол эле учурда, аларды бири-бирине ушунчалык тыгыз басышкандыктан, эпкини менен желекчелерин араң кыймылдашат.
Стерлет канча жашайт?
Стерлет, башка бардык осетр балыктары сыяктуу эле, узак убакыт жашайт. Табигый шарттарда анын жашоосу отуз жылга жетиши мүмкүн. Ошого карабастан, ошол эле көлдөгү осетр балыгы менен салыштырганда, жашы 80 жашка чыгат жана андан да көп, аны үй-бүлөсүнүн өкүлдөрүнүн арасында узун боор деп атоо туура эмес.
Сексуалдык диморфизм
Бул балыкта жыныстык диморфизм таптакыр жок. Бул түрдүн эркектери менен ургаачылары денесинин түсү боюнча да, көлөмү боюнча да бири-биринен айырмаланбайт. Эркектердин денесиндей эле, ургаачылардын денеси, сөөктөрдүн чыгып турган жерлерине окшогон тыгыз ганоиддик кабырчыктар менен капталган, андан тышкары, ар кандай жыныстагы адамдарда кабырчыктардын саны анчалык деле айырмаланбайт.
Жашаган жери, жашаган жерлери
Стерлет Кара, Азов жана Каспий деңиздерине куюлган дарыяларда жашайт... Ошондой эле түндүк дарыяларында, мисалы, Обь, Енисей, Түндүк Двина, ошондой эле Ладога жана Онега көлдөрүнүн бассейндеринде кездешет. Мындан тышкары, бул балык Неман, Печора, Амур жана Ока сыяктуу дарыяларда жана кээ бир ири суу сактагычтарда жасалма түрдө жайгаштырылган.
Стерлет таза суусу бар суу сактагычтарда гана жашай алат, ал эми кумдуу же таштуу шагылдуу топурактуу дарыяларда отурукташууну жакшы көрөт. Ошол эле учурда, ургаачылар суу сактагычтын түбүнө жакыныраак болууга аракет кылышат, ал эми эркектер суу колонкасында сүзүп өтүшөт жана жалпысынан жигердүү жашоо образын жүргүзүшөт.
Стерлет диета
Стерлет - бул негизинен майда суу омурткасыздары менен азыктанган жырткыч. Бул балыктын диетасы курт-кумурскалардын личинкалары сыяктуу бентикалык организмдерге, ошондой эле суу сактагычтын түбүндө жашаган амфиподдук рак сымалдууларга, ар кандай моллюскаларга жана майда түктүү курттарга негизделген. Стерлет башка балыктардын икрасынан баш тартпайт, аны айрыкча даярдуулук менен жейт. Бул түрдүн ири индивиддери орто көлөмдөгү балыктар менен да азыктана алышат, бирок ошол эле учурда өтө чоң олжосун колдон чыгарганга аракет кылышат.
Бул кызыктуу! Стерлет аялдар түбүнө жакын жашоо мүнөзүн алып, эркектери ачык сууда сүзгөндүктөн, ар башка жыныстагы балыктар ар башкача тамактанат. Аялдар тамакты түбүндөгү чөкмөдөн издешет, ал эми эркектер суу тилкесинде омурткасыздарды аңчылык кылышат. Стерлеттер караңгыда аңчылык кылууну туура көрүшөт.
Фрай жана жаш балыктар жаныбарлардын планктондору жана микроорганизмдер менен азыктанып, рационун акырындап ага майда, андан кийин чоңураак омурткасыздарды кошуп кеңейтет.
Көбөйүү жана тукум
Биринчи жолу стерлет бекерелер үчүн өтө эрте төлдөйт: эркектери 4-5 жашында, ургаачылары 7-8 жашында. Ошол эле учурда, мурунку жумурткадан кийин 1-2 жылдын ичинде дагы көбөйөт.
Бул мезгил аялдын мурунку "төрөттөн" толугу менен калыбына келиши үчүн керек, бул ушул үй бүлөнүн өкүлдөрүнүн организмин бир топ начарлатат.
Бул балыктын көбөйүү мезгили жаздын аягында же жайдын башында башталат - болжол менен май айынын ортосунан анын аягына чейин, суу сактагычтагы суунун температурасы 7ден 20 градуска чейин жеткенде, бул түрдүн урукташ үчүн оптималдуу температурасы 10 болсо дагы -15 градус. Бирок кээде урук берүү ушул убакытка караганда эрте же кеч башталат: майдын башында же июнь айынын ортосунда. Себеби уруктандыруу үчүн талап кылынган суунун температурасы тигил же бул себептерден улам кандайдыр бир деңгээлде коюлбайт. Ошондой эле, стерлеттин тууй башташы керек болгон учурда, ал жашаган дарыядагы суунун деңгээли дагы таасир этет.
Волгада жашаган осетр балыгы бир эле мезгилде тууй бербейт... Дарыянын агымында жашаган адамдар төмөнкү агымга отурукташууну каалагандарга караганда бир аз эрте төлдөшөт. Себеби, бул балыктардын урук берүү убактысы эң чоң суу ташкыныга туш келип, ал дарыянын жогорку агымында төмөнкү агымга караганда эрте башталат. Стерлет суусу тунук жерлерде, түбү шагыл таштар менен капталган тез уктаган жерде икраны чачат. Ал өтө эле көп өнгөн балык: ургаачысы бир эле учурда жумуртканын саны 16000ге же андан да көпкө жетиши мүмкүн.
Түбүнө салынган жабышчаак жумурткалар бир нече күн бою өрчүйт, андан кийин алардан куурулган балапан чыгат. Жашоосунун онунчу күнү, алардын сарысы жоголгондо, кичинекей стерлеттердин көлөмү 1,5 смден ашпайт.Бул түрдөгү жашы жете электердин көрүнүшү ансыз деле чоңдордукунан айырмаланып турат. Личинкалардын оозу кичинекей, кесилишкен жана четиндеги антенналардын көлөмү болжол менен бирдей. Алардын төмөнкү эриндери чоңдордун стерлеттериндей болуп экиге бөлүнгөн. Бул түрдүн жаш балыктарында баштын үстүнкү бөлүгү кичинекей тикенектер менен капталган. Өспүрүмдөрдүн бойго жеткен конгендерине караганда күңүрт түстөрү бар; караңгылык өзгөчө жыл денесинин куйрук бөлүгүндө байкалат.
Узак убакыт бою жаш стерлеттер жумурткадан чыккан жерде калат. Күзгө чейин гана 11-25 см өлчөмүнө жетип, алар дарыянын дельтасына барышат. Ошол эле учурда, ар кандай жыныстагы стерлеттер бирдей ылдамдыкта өсүшөт: эркектер да, аялдар да башынан эле бири-биринен көлөмү боюнча айырмаланбайт, кокустан, алардын түсү бирдей.
Бул кызыктуу! Стерлет осетрлер тукумунун башка балыктары менен аргындашышы мүмкүн, мисалы, балыктардын ар кандай түрлөрү, мисалы, Сибирь жана Орус осетрлери же стелат балыктар. ХХ кылымдын 50-жылдарындагы белуга жана стерлеттен жасалма жол менен жаңы гибрид - бестер өстүрүлүп, учурда баалуу соода түрү болуп саналат.
Бул гибрид түрдүн баалуулугу, белуга сыяктуу эле, анын жакшы жана тез өсүп, салмак кошуусуна байланыштуу. Бирок ошол эле учурда, кеч бышкан белугалардан айырмаланып, стерлеттер сыяктуу эле, бестерс эрте жыныстык жетилүү менен айырмаланат, бул туткундагы бул балыктардын көбөйүшүн тездетүүгө мүмкүндүк берет.
Табигый душмандар
Стерлет суу колонкасында, ал тургай, суу объектилеринин түбүнө жакын жашагандыктан, бул балыктардын табигый душмандары аз.
Анын үстүнө, чоң коркунуч чоңдор үчүн эмес, башка түрдөгү балыктар жеген стерлет жумурткалары жана чабактар үчүн, анын ичинде стерлет балыктарында жашаган осетрлер тукумуна таандык. Ошол эле учурда, сом жана белуга өспүрүмдөр үчүн эң чоң коркунучту билдирет.
Түрдүн популяциясы жана статусу
Буга чейин, ал тургай, жетимиш жыл мурун, стерлет жетиштүү сандагы жана ийгиликтүү түрлөрдүн бири болгон, бирок азыркы учурда суу сактагычтардын агынды суулар менен булганышы, ошондой эле ашыкча браконьерлик өз ишин аткарды. Ошентип, бир нече убакыттан бери бул балык Кызыл китепке жоголуп бара жаткан жаныбарлардын катарына киргизилген жана корголуучу түрлөрдүн эл аралык классификациясына ылайык, ага "Аялуу түрлөр" статусу ыйгарылмак.
Коммерциялык мааниси
20-кылымдын ортосунда стерлет кеңири таралган соода балыгы деп эсептелген, анын балык уулоосу жигердүү жүргүзүлүп келген, бирок ал революцияга чейинки масштаб менен салыштырууга мүмкүн эмес болчу, анын жылына дээрлик 40 тоннасы кармалган. Бирок, азыркы учурда стерлеттин табигый жашоо чөйрөсүндө кармалышына тыюу салынган жана иш жүзүндө жүргүзүлбөйт. Бирок, бул балык жаңы же тоңдурулган, ошондой эле туздалган, ышталган жана консерваланган азык-түлүктөрдүн базарында пайда боло берет. Дарыяларда кармаганга көптөн бери тыюу салынып келген жана мыйзамсыз деп эсептелген болсо, ушунча стерлет кайдан келет?
Ошондой эле кызыктуу болот:
- Пайк
- Калуга
- Осетр
- Лосось
Чындыгында, стерлеттин Жер бетинде жок болуп кетишин каалабаган айлана-чөйрөнү коргоо иш-аракеттерине кам көргөн адамдар бир нече убакыттан бери ушул балыктарды ушул максаттар үчүн атайын курулган балык чарбаларында туткунда активдүү өстүрө башташты. Алгач, бул чаралар стерлеттерди түр катары сактап калуу үчүн гана кабыл алынган болсо, азыр туткунда төрөлгөн бул балыктар жетиштүү болгондо, бул балыкка байланыштуу илгертен келе жаткан кулинардык каада-салттарды бара-бара жандандыруу башталды. Албетте, учурда стерлеттин эти арзан болушу мүмкүн эмес, ал эми туткунда өскөн балыктардын сапаты табигый шарттарда өскөндөн төмөн. Ошого карабастан, балык өстүрүүчү чарбалар стерлеттин түр катары жашашына гана эмес, бир нече ондогон жылдардагыдай эле кайрадан жалпы соода түрүнө айлануусуна жакшы мүмкүнчүлүк болуп саналат.
Бул кызыктуу! Осетрлердин эң кичинекей түрү деп эсептелген стерлет бул үй-бүлөнүн башка өкүлдөрүнөн кичинекейлиги менен гана эмес, башка осетрлерге караганда жыныстык жактан жетилгендиги менен айырмаланат.
Дал ушул нерсе, ошондой эле стерлеттин балык экени, тамакты жөнөкөй эмес экендиги жана аны туткунда көбөйтүү үчүн жана бекер балыктарынын жаңы түрлөрүн көбөйтүү үчүн ыңгайлуу кылат, мисалы, бестер. Демек, учурда жоголуп бара жаткан түргө таандык экендигине карабастан, стерлеттин дагы бир түр катары жашап кетүү мүмкүнчүлүгү жогору. Кантсе да, адамдар бул балыктын Жер бетинен жок болуп кетишине кызыкдар эмес, ошондуктан стерлеттини сактап калуу үчүн бардык айлана-чөйрөнү коргоо чаралары көрүлүп жатат.
