"Белугадай күркүрөйт" деген сөздү бардыгы уккан, бирок баары эле бул жаныбардын кандай көрүнүштө экенин түшүнүшкөн жок. Бул кандай белуга жана ал күркүрөөдөн башка дагы эмне менен белгилүү болушу мүмкүн? Келгиле, аны түшүнүүгө аракет кылалы. Мейли, башталгычтар үчүн, дароо эле белуга күркүрөй албайт деп коёлу. Эгерде ал балыктардын классына кирсе гана, жана балыктар, сиз билгендей, унчукпайт.
Белуга мүнөздөмөсү
Белуга - биздин өлкөнүн суу сактагычтарында жашаган эң ири таза суу балыгы.... жыл жана башка бардык осетрлер сыяктуу эле, жашоо шарттарынын ар кандай түрлөрүнө ыңгайлашууга үйрөндү. Бул балыктарда омуртка жетишпейт, скелеттин ордуна ийкемдүү аккорд бар.
Көрүнүшү
Белуга чоң көлөмү менен айырмаланат: салмагы бир жарым тоннага барабар, ал эми узундугу төрт метрден ашат. Кээ бир күбөлөр тогуз метрге жеткен белугаларды да көрүшкөн. Эгерде ушул анекдоттук далилдердин бардыгы чын болсо, анда белуга дүйнөдөгү эң ири таза суу балыгы деп эсептелет. Анын калың жана массалык денеси бар.
Белуганын башы жана тумшугу чочкого окшош: анын тумшугу, бир аз жамаачы сыяктуу, кыска жана бүдөмүк, ошондой эле баштын дээрлик бардык төмөнкү бөлүгүн ээлеген, тишсиз оозу калың эриндер менен курчалган, жарым ай формасына ээ. Белуга куурмаларынын гана тиштери бар, ал тургай кыска мөөнөттөн кийин жоголот. Жогорку эринден ылдый түшүп, оозго жеткен антенналар ылдый карай бир аз түздөлгөн. Бул балыктын көздөрү кичинекей жана жарым-жартылай сокур, ошондуктан ал негизинен өнүккөн жыт сезиминин жардамы менен багытталат.
Бул кызыктуу! Белуга (Huso huso) аталышы латын тилинен "чочко" деп которулат. Жакшылап карасаңыз, бул эки жандыктын сырткы көрүнүшү боюнча дагы, ар тараптуу экендиги боюнча да бир аз окшош экендигин байкай аласыз.
Белуганын эркектери менен ургаачылары сырткы көрүнүшү боюнча анча айырмаланбайт жана экөөндө тең дене бирдей чоң қабыршақ менен капталган. Тараза ромб түрүндө болуп, эч жерде бири-бирине дал келбейт. Масштабдын бул түрү ганоид деп аталат. Белуганын арткы бети боз күрөң түстө, ичи жеңилирээк.
Жүрүм-турум жана жашоо образы
Белуга - анадромдук балык, ал негизинен түбүнө жакын жашоо образын жүргүзөт. Байыркы ракушалык балыктардын көрүнүшүн элестеткен ушул укмуштуу жандыктын көрүнүшү эле, белуга жер бетинде сейрек кездешээрин көрсөтөт: канткен менен, мындай массалык дене менен тайыздарга караганда терең сууда сүзүү ыңгайлуу.
Ал ар дайым суу сактагычта жашоо чөйрөсүн өзгөртүп, тереңдикке кетет: ал жакта агым ылдамыраак жүрөт, бул Белугага азык табууга мүмкүндүк берет жана бул балыктар эс алуучу жай катары колдонгон терең чуңкурлар бар. Жазында, суунун үстүңкү катмарлары жылый баштаганда, ал тайыз сууларда да байкалат. Күздүн башталышы менен, белуга кайрадан деңиздин же дарыянын тереңдигине кетет, ал жерде кадимки тамак-ашын өзгөртүп, моллюскалар жана рак шаяндарын жейт.
Маанилүү! Белуга - бул өтө чоң балык, ал деңизде гана өзүнө жетиштүү азык таба алат. Жана суу сактагычта белугалардын болушу ден-соолукка пайдалуу экосистеманын далили.
Белуга азык-түлүк издөө жана урук берүүчү жерлерди издөө үчүн узак аралыктарды басып өтөт. Дээрлик бардык белугалар тузга жана таза сууга бирдей чыдайт, бирок айрым түрлөрү жалаң гана таза суу объекттеринде жашай алышат.
Белуга канча убакыт жашайт
Белуга - чыныгы узун боор... Башка осетрлер сыяктуу эле, ал да акырындап бышып жетилет: 10-15 жылга чейин, бирок узак жашайт. Бул балыктын жашы, эгерде ал жакшы шарттарда жашаса, жүз жылга жетиши мүмкүн, бирок азыр белугалар кырк жыл жашашат.
Жашаган жери, жашаган жерлери
Белуга Кара деңизде, Азов деңизинде жана Каспий деңизинде жашайт. Анча көп болбосо да, Адриатикада кездешет. Волга, Дон, Дунай, Днепр жана Днестрде уруктайт. Сейрек кездешет, бирок аны Уралда, Курада же Теректе кездештирүүгө болот. Белуганы Жогорку Бугда жана Крымдын жээгинде көрүү мүмкүнчүлүгү да өтө эле аз.
Белуга Волга бойлоп Тверге, Днепрди бойлой Киевге, Урал дарыясынын бою менен Оренбургга, Кура бою менен Тбилисинин өзүнө чейин жүргөн мезгил болгон. Бирок бир нече убакыттан бери бул балык дарыялардан жогору агып өткөн эмес. Бул, биринчи кезекте, гидроэлектростанциялар анын жолун тосуп тургандыктан, Белуга агымынын жогору жагына өтө албай жаткандыгы менен байланыштуу. Буга чейин ал Ока, Шексна, Кама жана Сура сыяктуу дарыяларда пайда болгон.
Белуга диета
Салмагы жети граммдан ашпаган жаңы төрөлгөн чабактар дарыя планктонуна, ошондой эле башка балыктардын, анын ичинде осетрлердин тектеш түрлөрүнө кошулган маймыл, каддис чымындарынын, икралардын жана чабактардын личинкалары менен азыктанат. Чоңоюп калган Белугадагы аялдар жашы жете элек стеллат осетрлерин жана осетрлерди жешет. Каннибализм көбүнчө жаш белугаларга мүнөздүү. Жаш белуга чоңойгон сайын анын диетасы дагы өзгөрөт.
Жылдын жаш балдары дарыялардан деңизге көчкөндөн кийин, алар эки жашка чейин чаян, моллюскалар жана гоби же спрат сыяктуу майда балыктар, ошондой эле сельдь жана сазан балыгы менен азыктанышат. Эки жашка чыкканда, белуга жырткычтарга айланат. Азыр алардын жалпы рационунун болжол менен 98% балыктар. Белуганын тамактануу адаттары мезгилге жана тамактануу жерине жараша ар башка. Деңизде бул балык жыл бою жейт, бирок суук мезгил башталганда азыраак жейт. Дарыяларда кышка калган, ал дагы азыктанууну улантууда.
Бул кызыктуу! Көпчүлүк бойго жеткен осетрлердин тамагы түбүндө жашаган ар кандай майда жандыктар, алардын эң чоңу гана - белуга жана калуга - балыктар менен азыктанат. Алардын курмандыгы майда балыктардан тышкары, башка осетр балыктары, ал тургай кичинекей итбалыктар дагы болушу мүмкүн.
Кармалган белугалардын биринин курсагында бир топ ири бекер балыгы, бир нече жырткыч жана ашказан табылды. Бул түрдүн дагы бир ургаачысында эки ири сазан, ондон ашык каракуурай жана үч тиштүү балык кармалды. Ошондой эле, чоң шортан алабуга анын олжосу болуп калган: анын сөөктөрү ошол эле Белуганын ашказанынан табылган.
Көбөйүү жана тукум
Белуга тукуму кеч баштайт... Ошентип, эркектер кеминде 12 жашында көбөйүүгө даяр, ал эми ургаачылары 16-18 жашка чейин көбөйбөйт.
Каспий белугунун ургаачылары өз тукумун 27 жашында улантууга даяр болушат: ушул куракта гана алар көбөйүүгө жарамдуу болушат жана бул үчүн жетиштүү салмак топтошот. Көпчүлүк балыктар уруктануу аяктагандан кийин өлөт. Бирок эки жылдан төрт жылга чейин үзгүлтүккө учураса дагы, белуга бир нече жолу төлдөйт.
Жалпысынан, анын узак өмүрү ичинде 8-9 урук пайда болот. Ал жумурткаларды кумдуу же шагылдуу түбүнө таштайт, ал жерде тез агып турат, бул кычкылтектин туруктуу агымы үчүн керек. Уруктангандан кийин жумурткалар жабышкак болуп, түбүнө жабышып калат.
Бул кызыктуу! Белуга ургаачысы бир нече миллион жумуртка тууй алат, ал эми жумуртканын жалпы массасы балыктын өз салмагынын төрттөн бирине чейин жетиши мүмкүн.
1922-жылы Волгада салмагы 1200 кгдан ашык беш метрлик белуга кармалды. Анда болжол менен 240 кг икра болгон. Чыккан личинкалар, кийинчерээк куурууга айланып, татаал жолго - деңизди издөө үчүн жөнөштү. Белуганын "жаз" ургаачылары кыштын ортосунан жаздын аягына чейин дарыяга киргенде, ошол эле жылы урук ташташат. "Кыш" белуга, уруктандыруу үчүн ыңгайлуу жерди табуу үчүн, август айында дарыяларга келип, кыштоодо калат. Ал жумурткаларды кийинки жылы гана төлдөйт, андан мурун түбүнө барып, былжыр менен каптап, кандайдыр бир кыштоодо жатат.
Май же июнь айларында "кыш" белуга кышкы уйкудан чыгып, тууйт. Бул балыктарда уруктануу бардык осетрлердегидей эле тышкы мүнөзгө ээ. Суу сактагычтын түбүнө жабыштырылган жумурткалар көбүнчө башка балыктардын жемине айланат, андыктан жашы жете элек белугада жашоо пайызы өтө аз. Белужаттар күндүн нурлары менен жылынган тайыз сууларда жашашат. Жана бышып жетилгенден кийин, туулуп-өскөн дарыяларын таштап, деңизге жөнөшөт. Алар көлөмүн тез көбөйтүп, жыл бою узундугу бир метрге барабар болот.
Табигый душмандар
Чоңдордун белугаларында табигый душмандар жок. Бирок алардын жумурткаларын, ошондой эле дарыяларда жашаган личинкаларын жана чабактарын таза суунун жырткыч балыктары жейт.
Бул кызыктуу! Парадоксалдуу түрдө, бирок белуганын негизги табигый душмандарынын бири бул балыктын өзү. Чындыгында, 5-8 сантиметрге чейин өскөн белуга киттери туугандарынын жумурткаларын уруктануу жайларында жыргап жеп жатышат.
Түрдүн популяциясы жана статусу
21-кылымдын башында белуга популяциясы кыйла азайып, бул түрдүн өзү жоголуп бараткан деп эсептелип, Россиянын Кызыл китебине жана Эл аралык Кызыл китепке киргизилген.
Табигый шартта, анын түрлөрүнүн санынын аздыгына байланыштуу, Белуга башка тектеш бекер балыктары менен аргындашышы мүмкүн.... Ал эми 1952-жылы илимпоздордун күч-аракеттеринин натыйжасында белуга жана стерлеттин жасалма гибриди чыгарылып, ал бестер деп аталган. Ал, эреже катары, жасалма суу сактагычтарда өстүрүлөт, анткени бестер башка түрлөрдүн табигый популяциясын таза кармоо үчүн табигый балыктарга ташталбайт, балыктардын башка балыктары кездешет.
Коммерциялык мааниси
Белуга ар дайым соода балыгы катары бааланып келген. Адамдар аны эт, тери жана албетте, икрасы үчүн балыкташкан. Грек колонияларында, мисалы Кафада (азыркы Феодосия) жана Горгиппияда (азыркы Анапа), акчалар белуга сүрөттөрү менен чапталган.
Бул кызыктуу! Бул укмуштай балыкка байланыштуу көптөгөн уламыштар жана мифтер бар. Мисалы, Белуга бөйрөктөрүндө өз ээсин ар кандай кыйынчылыктардан жана бактысыздыктан коргогон сыйкырдуу таш бар деген кеңири тараган уламыш болгон.
Дарылоо касиеттери да ушул ташка таандык болгон. Белуга ташы адамды ар кандай оорудан айыктыра алат, ошондой эле ийгиликти өзүнө тартып, аны жана өзүнүн кемесин бороон-чапкындан жана бороон-чапкындардан коргойт деп айтышкан.
Балыкчылардын арасында да белуктун этин жеп ууланып калышы мүмкүн деген имиштер айтылып, ал бузулуп кетти. Жаш балыктардын эти жана боору уулуу деген имиштер болгон, бирок бул чындык эч качан илимий изилдөөлөр менен тастыкталган эмес. Демек, аны Белуга ташы жөнүндөгү уламыштардай эле легенда деп эсептеш керек.
Учурда Белуга балыкчылыгы табигый шарттарда дээрлик токтоп калды, бирок бул балык жасалма шартта кеңири өстүрүлө баштагандыгына байланыштуу, анын эти жана икрасы базарда пайда болууда.
Тилекке каршы, бул түрдүн Кызыл китепке киргизилиши жана жоголуп бара жаткан түрдүн статусун белуга берүү, ошондой эле дарыяларда жана деңиздерде аны өндүрүүгө тыюу салуу браконьерликке эч кандай таасирин тийгизген жок. Бул балыктын мыйзамсыз балык уулоосу мыйзам тарабынан катуу жазаланат, бирок белука икрасынын килограммынын баасы ушунчалык жогору болгондуктан, браконьерлерди токтото албайт: бул деликатести мыйзамсыз сатуу үчүн акча табуу азгырыгы өтө чоң.
Маанилүү! Белуга балыктары бекер балыктарынын икра түрлөрүнүн ичинен эң баалуу деп эсептелет. Ал күңүрт боз түстө күмүш жалтырагы, күчтүү жыты жана назик жана ачык жаңгак даамы менен айырмаланат.
Белуга эти башка тектеш балыктардын түрлөрүнө караганда катуураак жана ал анчалык майлуу эмес... Ушундан улам, аны мыкты диетикалык продукт деп эсептесе болот. Белуга икрасы - башка тамактарга тең келбеген даамдуу тамак. "Оозуңда эрийт" деп бекеринен айтпаса болот. Белуганын жумурткалары чоң жана назик, алардын түсү бермет боз түстө, бул бир караганда таң калыштуу жана адаттан тыш сезилиши мүмкүн. Белуга икрасы - жеңилирээк, балык канчалык эски болсо, ошол алынган. Бул өнүмдүн артыкчылыктары жана аш болумдуулугу жөнүндө күмөн саноого болбойт.
Ошондой эле кызыктуу болот:
- Лосось
- Осетр
- Күмүш сазан же күмүш сазан
- Кызгылт лосось
Бирок кымбатчылыктан улам, белуганын икрасы жана анын эти заманбап рецепттерде сейрек кездешет. Бул таң калыштуу деле эмес: кантсе да бул балык кеңири жайылып, ага балык уулоого тыюу салынбаса дагы, ал княздык жана падышалык дасторкондо гана кызмат кылган, анткени ошол мезгилдерде белуга жана анын икрасы ушунчалык кымбат болгондуктан, аларды бай адамдар гана ала алышкан. ...
Ал ушундай - белуга деп аталган укмуштуу балык. Миллиондогон жылдар мурун пайда болуп, гүлдөп-өнүккөн мезгилде динозаврлар дагы деле жер бетинде жүргөндө, көптөгөн катаклизмдерден аман өтүп, канчалык оор болбосун, жашоо-турмуштун ыңгайсыз шарттарына каршы күрөштө ар дайым жеңишке жетип келген.
Адамдар анын этинин жана икрасынын даамын көптөн бери баалап келишкен, бирок азыр алардын белокторун сүйүү белукту тукум курут болуунун кырына койду. Демек биздин тукумубуздун бири бул балыктарды өз көзүбүз менен көрөбү же аларга белуга байланыштуу уламыштар жана уламыштар гана жетет.
