Күмүш сазан - сазан тукумуна кирген ири тузсуз суу балыгы. Аны күмүш сазан деп да аташат. Ал атайын чыпка аркылуу чыпкаланганынын аркасында суу колонкасында жашаган "кичинекей нерселер" менен азыктанат.
Күмүш карптын сүрөттөлүшү
Күмүш сазан - чоң, терең деңиз балыгы, анын максималдуу көлөмү 150 сантиметрге жетип, салмагы 27 килограммга жетет.... Ошондой эле, салмагы 50 килограммдан ашык күмүш сазан үлгүлөрүн кармоо боюнча документтештирилген маалыматтар бар. Бул мектеп балыгы өзүнүн чоңдугу жана аш болумдуулугу менен көптөгөн балыкчылардын сүймөнчүгүнө айланды.
Көрүнүшү
Денесинин капталдары бирдей түстөгү күмүш түстө. Курсак күмүштөн актан таза акка чейин болушу мүмкүн. Күмүш сазандын чоң башы көзгө көрүнгөндөй тескери, оозу тишсиз. Көздөр баштын алыс жагында жайгашкан жана төмөн карай бир аз проекцияланган.
Ал башка балыктардан чекесинин жана оозунун кеңири түзүлүшү менен кескин айырмаланат. Күмүш сазандын баш салмагы жалпы салмактын 20-15% түзөт. Кең көздүү алакан көздөр чекени ого бетер кеңейтет.
Тиштери бар кадимки ооздун ордуна күмүш сазан чыпкалоочу аппаратка ээ. Ал эриген желдерге окшош, губка сыяктуу. Ушул түзүлүшүнөн улам, ал аларды азык-түлүктүн негизги булагы - планктонду кармоо үчүн чыпка катары колдонот. Жасалма балык өстүрүүчү көлмөлөргө күмүш сазан кошуп, аны булгануудан жана суунун гүлдөшүнөн натыйжалуу куткарасыз. Күмүш сазандын денеси узун жана ушунчалык чоң болгонуна карабастан, кичинекей тараза менен капталган.
Жүрүм-турум жана жашоо образы
Күмүш сазан тереңдиктердин орто жана жогорку катмарларын ээлейт. Аларды ири дарыялардын сууларында, жылуу суу көлмөлөрүндө, көлдөрдө, арткы сууларда, ири дарыяларга туташкан суу каптаган жерлерде көрүүгө болот. Алар кыймылдуу сууда да, туруктуу сууда да жашай алышат. Тынч, жылуу суулар жумшак ток менен - анын жашоосу үчүн идеалдуу жай. Балким, аны катуу агым коркутат, мындай жерлерде ал көпкө турбайт. Алардын сүйүктүү жерлери - жеңил агымы бар тайыз жерлер, түбү кумдуу, таштак же ылай, ошондой эле аш болумдуу планктонго бай жасалма суу сактагычтар.
Күмүш сазан кармагыңыз келсе, шаардын ызы-чуусунан жана ири жолдордон алыс, тынч арткы суулардан издеңиз. Күмүш сазан температуранын кең диапазонуна (0ден 40 ° Cге чейин), аз кычкылтек деңгээлине жана бир аз туздуу сууга чыдамдуу. Күмүш сазандын жүрүм-туруму жылдын ар кайсы мезгилинде өзгөрүп турат.
Бул кызыктуу!Күзүндө, суунун температурасы 8 ° Cден төмөндөгөндө, балык май катмарын активдүү топтойт. Суук түшкөндө (кыш мезгилинде) ал катуу уйкуга кирет. Бул үчүн күмүш карп суу сактагычтын түбүндөгү терең тешиктерди тандайт.
Жазында суу детрит жана планктон менен толтурулат, ушул убакта күмүш сазан узак уйкудан кийин тамак издеп жөнөйт. Алгач, ал тереңдикти карап чыгып, суу 24 ° Cге чейин ысыганда гана жер бетине көтөрүлөт.
Бул учурда ачкачылыктан айдалган балыктар оңой эле кармалып калуу коркунучуна кабылып, ар кандай жемди кармайт. Май айынын аягында, аны көбүк резинадан же тамеки чыпкасынан кармай аласыз.
Жашоо узактыгы
Ыңгайлуу шарттарда күмүш сазан 20 жылга чейин жашай алат. Өнөр жайлык асылдандыруу жагынан бул пайдасыз, андыктан 2-3 жашка чыккандан кийин, керектүү өлчөмгө жеткенде сатуу үчүн кармалат.
Саздын күмүш түрлөрү
Жалпысынан күмүш сазандын 3 түрү бар - күмүш сазан, түркүн түстүү жана гибриддик.
- Биринчи өкүл - Бул туугандарына караганда ачык түстөгү балык. Анын дене бою орточо. Баш дене салмагынын 15-20% ээлейт. Бул түр вегетариандык балык, анткени ал фитопланктон менен гана азыктанат.
- Экинчи өкүл - чоңураак жеке адам, башы чоң. Анын салмагы жалпы салмактын дээрлик жарымына барабар. Ал тамакты тандоодо анча так эмес, фитопланктон менен биопланктонду тең колдонот.
- Акыркы көрүнүш - селекционерлердин өнүгүшүнүн продукту. Ал мурунку түрлөрдүн артыкчылыктарынын жалпылыгын өзүнө сиңирип алган. Анын үстүнө бул түр суунун төмөн температурасына туруктуу. Денеси чоңойгончо күмүш карп сыяктуу кичинекей башы бар.
Түрлөрдүн айырмачылыгы, биз байкагандай, сырткы көрүнүшү жана көлөмү менен гана эмес, ошондой эле даамдык артыкчылыктарынан турат. Ар кандай түрлөрдүн өкүлдөрү ар кандай тамак-ашты жактырышат, бул жөнүндө бир аздан кийин кененирээк сүйлөшөбүз.
Жашаган жери, жашаган жерлери
Күмүш сазан биринчи жолу АКШда 1970-жылдары өстүрүлгөн. Ал Борбордук жана Түштүк Америка Кошмо Штаттарынын бир нече жеринде катталган. Алар Миссисипи дарыясынын алабында жашашат жана көбөйүшөт. Күмүш сазан Чыгыш Азиядагы ири дарыялардын мекени. Күмүш сазан - Кытайдан Россиянын Ыраакы Чыгышына жана, балким, Вьетнамга чейинки Тынч океанынын толук кандуу жашоочусу. Алар дүйнө жүзү боюнча, анын ичинде Мексика, Борбордук Америка, Түштүк Америка, Африка, Чоң Антил аралдары, Тынч океан аралдары, Европа жана бүткүл Азия өзүнүн табигый алкагынан тышкары жерлерде тааныштырылган.
Күмүш сазан балыктарын АКШга алгач Арканзас балык сатуучусу 1973-жылы алып келген. Бул көлмөлөрдөгү планктондун деңгээлин көзөмөлдөө үчүн жасалып, ушул мезгилде күмүш сазан азык балыгы катары колдонулган.
1981-жылы, ал Арканзастын табигый сууларында, балким, анын аквакультура жерлеринен бошотулушунун натыйжасында табылган. Күмүш сазан Миссисипи дарыясынын бассейнинин дарыялары боюнча тездик менен жайылып жатат, деп билдиришти АКШнын 12 штатында.
Алар алгач Айова штатында 2003-жылы Де-Мойн сууларында катталган, бирок Миссисипи жана Миссури дарыяларында жашаган. Ошондой эле ал Россиянын Европа бөлүгүндө тамыр алган. Андан кийин аны Россиянын жана Украинанын дарыяларына коё башташты.
Күмүш карп диетасы
Күмүш карп балыгы өсүмдүктөрдүн гана азыктарын жейт, анын менюсу фитопланктондон турат... Ал үчүн эң даамдуу тамак - ысыктын башталышы менен бардык таза сууларды өзүнө камтыган көк-жашыл балырлар. Мунун аркасында күмүш сазан токтоп калган суу сактагычтардын коногу болуп саналат, анткени бул балырларды жеп коюу суу сактагычтагы оорулардын негизги булагы менен күрөшүүгө жардам берет.
Бул кызыктуу!Күмүш сазандын рациону анын жашына жана түрүнө жараша болот. Булар негизинен өсүмдүктөр жана жаныбарлар планктондору.
Күмүш сазан өзүнүн вегетариандык конгенерине караганда окшош. Бирок, ашказанга фитопланктон менен кошо жаныбарлардан чыккан эң кичинекей азык кирет. Ушундай бай тамактын аркасында тез өсүп, күмүш сазанга караганда чоңураак өлчөмгө жетет.
Жогоруда айтылган эки түрдүн кесилишинин аркасында гибрид күмүш сазан өстүрүү боюнча орус селекционерлеринин иштери жемишин берди. Бул алардын артыкчылыктарын бир формада айкалыштырууга жардам берди.
Гибрид күмүш сазанынын башы, анын түрлөрү чоң эмес, ал эми анын таасирдүү көлөмү бар. Анын менюсу дагы кыйла кеңири. Анын курамына өсүмдүктөр жана жаныбарлар планктонунан тышкары, майда чаяндар кирет. Ошол эле учурда, анын тамак сиңирүү тутуму жасалма жол менен көбөйтүү үчүн атайын тоют аралашмаларына ылайыкташтырылган.
Күмүш сазан кармоонун эң ыңгайлуу шарттары толук тынч жана жылуу суу деп эсептелет. Ал канчалык жогору болсо, балыктар ошончолук активдүү азыктанып, жер үстүндөгү ысытылган сууга жакын сүзүп өтөт.
Көбөйүү жана тукум
Күмүш сазан Америка Кошмо Штаттарына, тагыраак айтканда, Арканзаска 1973-жылы киргизилген, анын максаты суу объектилериндеги фитопланктонду, саркынды сууларды жана лагундарды көзөмөлдөө. Андан көп өтпөй алар мамлекеттик илимий мекемелерде жана жеке аквакультура мекемелеринде чоңойушкан. 1980-жылдары Миссисипи дарыясынын бассейниндеги ачык суулардан күмүш карпалар табылган, бул, кыязы, суу ташкыны учурунда балык идишинин чыгышына байланыштуу болгон.
Күмүш карпалар 3-5 жашында жыныстык жетилүүгө жетет. Жупташуу мезгили, адатта, июнь айында башталат, анткени бул учурда суу эң ыңгайлуу температурага - 18-20 ° Cге жетет. Суук жумурткалардын өнүгүүсүнө доо кетириши мүмкүн, ошондуктан балыктар жылуураак жерди издешет.
Ошондой эле кызыктуу болот:
- Кызгылт лосось (Onchorhynсhus gоrbusсha)
- Common bream
- Ротан балыгы (Perssottus glienii)
- Fish Asp
Күмүш сазан өтө түшүмдүү. Адамдын чоңдугуна жараша, алар 500000ден 1 000 000ге чейин жумуртка чыгара алышат. Күмүш карп ургаачысы аларды балырларга кылдаттык менен жайгаштырат. Жаңы төрөлгөн чабактардын узундугу 5,5 ммден ашпайт. Алар жумурткадан бир күндөн кийин эле төрөлүшөт. 4 күндөн кийин, чабактар ачка болуп, тамактанууга даяр. Ушул убакка чейин, ал жерде планктонду электен өткөрүүгө жооптуу гиллдер пайда боло баштайт. Түрдүү жана гибрид күмүш сазан бир жарым айдан кийин гана тамактын башка түрлөрүнө өтөт, ал эми ак фитопланктон менен азыктанат.
Табигый душмандар
Анын душмандары аз, бирок күмүш сазан өзү суунун кээ бир жашоочулары үчүн да, ага аңчылык кылган балыкчылар үчүн да кыйынчылыктарды жаратышы мүмкүн. Табигый шартта, күмүш сазан личинка балыктары менен мидиялардын жашоосу үчүн талап кылынган планктон менен азыктанып, жергиликтүү түрлөрүнө чоң зыян келтириши мүмкүн. Күмүш сазан дагы "секирүүнү жакшы көргөндүгүнөн" улам кайыкчыларга коркунуч туудурат.
Бул кызыктуу!Күмүш сазан - бул бардык балыкчылар үчүн жагымдуу балык. Ошондуктан, алардын жапайы жаратылышта саны аз. Өнөр жайлык же фермердик асыл тукум шартында алар көп.
Күмүш сазан кескин үндөргө адаттан тыш реакция кылат. Мисалы, моторлуу кайыктын же калактын сууга урунганын угуп, балыктар суунун үстүнөн секирип өтүшөт. Бул балыктар чоңойгондуктан, кемедеги адам үчүн кооптуу болушу мүмкүн. Күмүш сазан көптөгөн балыктарды көтөрүп жүрүшү мүмкүн, мисалы, Азия тасмасы, башка балык түрлөрүнө жугушу мүмкүн.
Түрдүн популяциясы жана статусу
Таза күмүш сазандар аз эле калды. Ошол эле учурда, алар Россия Федерациясынын аймагындагы туруктуу жана турмушка жөндөмдүү туугандарын жигердүү көбөйтүп, ушул аймактардын шарттарына ыңгайлашууга жигердүү түрткү берип жатышат.
Айрым Америка штаттарында, тескерисинче, балыктын бул түрлөрү менен активдүү күрөш жүрүп жатат. Күмүш карптардын бир дагы түрү Кызыл китепке киргизилген эмес жана бул түрдүн популяциясы жөнүндө так маалыматтар жок.
Коммерциялык мааниси
Көптөгөн балык чарбалары күмүш карп өстүрүү менен алектенишет. Алар башка балыктар менен жакшы мамиледе болушат, чоңойушат, ошондой эле суу сактагычты таза кармоого жардам беришет жана табигый тартиптин ролун аткарышат. Мындай асылдандыруу, айрыкча өнөр жай масштабында, өтө пайдалуу деп эсептелет. Топтолгон көлмөдө күмүш сазан бар экендиги балыктын өндүрүмдүүлүгүн дээрлик эки эсеге көбөйтөт.
Күмүш сазан эти пайдалуу заттарга толгон... Ырас, анын даамы чөп сазанынан төмөн. Күмүш карпты ашказан-ичеги-карын ооруларынын учурунда диетаны колдонсо деле болот. Негизги пайдасы омега-3 жана омега-6 поли каныкпаган май кислоталарынын курамында. Бул заттар жүрөк-кан тамыр системасынын ишине, иммунитеттин өнүгүшүнө, ошондой эле организмдин табигый сулуулугун жана жаштыгын сактоого жардам берет. Минералдарга жана витаминдерге бай эт организмдеги антиоксидант таасирин күчөтүп, гемоглобиндин пайда болушуна көмөктөшөт.
Күмүш сазан - арыктоону каалагандардын диетикалык тамактануусу үчүн уникалдуу балык. Термикалык бышыруу учурунда ал калориялуулуктун бир бөлүгүн жоготот. 100г даяр продукт болжол менен 78 калориядан турат. Күмүш сазан белокко бай жана май курамы деңиз балыктарына окшош. Балыктын бул түрүнөн жасалган тамактарды кант диабети менен ооруган адамдар жогору баалашат. Аларды тез-тез колдонуу кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет.
Маанилүү!Балыктын бул түрү ичкенде метагонимия оорусун пайда кылган мите ташуучу болушу мүмкүн. Алар ичегилерге тамыр жайган, кичинекей омурткалары бар, көлөмү 1 мм курттарга окшош.
Инфекция учурунда жана алар ичегиде өнүгө баштаганда, анын былжыр челине доо кетет. Натыйжада, ичтин оорушу, ич өткөк, жүрөк айлануу жана кусуу пайда болот. Медициналык кийлигишүүсүз инфекция ичегилерде 1 жылга чейин өсүшү мүмкүн.
