Венгриялык мангалика тукумун жакшы билбеген чочко багуучулар көп жоготушат. Эгерде сиз эт багытында породаны өстүрсөңүз, анда алар салмактын жакшы өсүшүнүн, жөнөкөй шарттын жоктугу, бардык нерсенин аркасында кадимки чочколорду ашып кетишет.
Венгриялык мангалицанын тукумунун өзгөчөлүктөрү
Венгриялык мангалица тукуму башка менен чаташтыруу кыйын. Укмуштай узун жана тармал пальто күчтүү денени козу сыяктуу жаап турат. Алар жапайы кабанды жана үй чочкону кечип өткөндүктөн, тукум чыдамдуу болуп чыкты.
Алар катуу суукта ачык абада кышташат. Жаныбарлар жайыттын бардык курамы менен азыктанышат: чабылган чөп, тамырлар, карагайлар, балыктар, үлүлдөр, ар кандай жашылчалар, ашкабактын кабыгы.
Жүндүн түсүнө ылайык, тукум бир нече түрчөгө бөлүнөт: ак, кызыл, кара, аралаш мангалица. Алардын арасында ак түстүн өкүлдөрү көбүрөөк пайызды ээлейт.
Кызыл жана кара түрчөлөр жок болуу алдында турат. Ыктыярдуу жамааттар жок болуп кеткен түрлөрдү көбөйтүү максатында аларды көбөйтүүгө аракет кылышат. Ошондуктан аларды сатууга таптакыр тыюу салынат.
Сүрөттө венгриялык мангалица породасындагы чочко
Эгерде биз айта турган болсок Венгриянын мангал эти, анда ал жалпы чочколордун үлгүлөрүн жеңип чыгат. Ал "гурман" категориясына кирет. Эттин консистенциясы айрыкча жумшак, ширелүү, себеби майдын курамында майдын ичке катмарлары бар.
Ал бышыруу учурунда эрийт, бул анын назик жана ширелүү текстурасын түшүндүрөт. Даамы жагынан эт өзгөчө бир даамга ээ эмес, ал ошондой эле диетикалык мүнөзгө ээ, анткени анда холестерол жок. Ал пайдалуу микроэлементтердин жардамы менен организмге оңой сиңип, сиңип кетет.
Ушундай мүнөздөмөлөргө ээ эт "Испан джемонун" даярдоодо колдонулат. Россиянын баш калаасында продукциянын баасы килограммы 16800 рублга бааланат, бирок аны дүкөндөрдөн тапса болот.
Венгриялык мангалица тукумунун сүрөттөлүшү
Сырткы формалар боюнча чочколор Hungarian mangalica күчүн, күчүн, ден-соолугун, тукумун аныктоо. Күйүк сүрөт Hungarian mangalitsa чапаны узун жана тармал болгон кыш мезгилинде көрсөтүлгөн.
Жай мезгилинде ал кыска жана түз болуп калат. Пальтонун түсү да жайдын башталышы менен өзгөрүп турат - ал күрөң-сарыга айланат. Бардыгы теринин караңгы экендигинен улам. Жайында түз пальтонун астында ачык көрүнүп турат, өңү өзгөргөн окшойт. Көктөө жагымдуу шарттарда жаз мезгилинде болот. Начар тамактануу менен, жүндү алмаштыруу кечеңдейт.
Тармал чачтуу чочко жайында кездешсе, бул анын минусу, бирок плюс эмес. Бул дагы таза кандуу түрлөрдүн өзгөчөлүгү. Кээде бул порода деп аталат венгердик мангалика, бирок алардын бардыгы ак мангалицага тиешелүү.
Жабуунун өзгөчөлүктөрүнө таянып, жаныбарлар чыдамдуу деген тыянак чыгарса болот. Өндүрүмдүүлүк жөнүндө Hungarian mangalica күчтүү дене түзүлүшү менен соттошсо болот. Түз жана түз арткы орто бойлуу, жакшы өнүккөн, күчтүү сөөктү билдирет.
Чоңдордун үлгүлөрүнүн салмагы бир жашта орто эсеп менен 160 кг, эки жашта - 300. Баштын профили бир аз ийилген, көлөмү орточо. Буттар күчтүү, түз коюлган.
Таза кандуу тукумга таандык мүнөздөмө - кулактар. Алардын формасы түз, бирок бир аз ылдый түшүрүлгөн. Кулактардын пайда болушунун өбөлгөсү - борбордо, баштын жанында жайгашкан кара так. Ал Wellman Spot деп аталат, анын кичинекей диаметри 3-5 см.
Таза кандуу жаныбарларга гана мүнөздүү айрым деталдар. Бул дененин кара же пигменттүү түскө боёлгон бөлүктөрү. Буга чочконун эмизгичтери, ичинен куйрук, туяктар, жамаачы, көздөр, ооз, кирпиктер кирет.
Малдын асылдуулугу мангалицанын мүнөздүү белгиси жана анын жетишсиздиги. Илимпоздор бул көйгөй менен канчалык күрөшүп жаткандыгына карабастан, алар биринчи жылы 6дан, кийинки жылы 10дон ашык бала төрөй алышпайт. Экинчи кемчилиги - сүттүүлүктүн төмөндүгү, бирок эмчек эместер бири-биринен бирдей бөлүштүрүлөт. Бул бардык чочколорду бир эле мезгилде багууга мүмкүндүк берет.
Венгриялык мангаликага кам көрүү жана тейлөө
- Кышкы жана жайкы тейлөөгө орун даярдаңыз чочколор венгердик мангалика. Малдын зааранын бууланышына жол бербөө үчүн, булчуңдарды чогултуучу менен милдеттүү. Алар сыртта кыштоосун башташса дагы, ыңгайлуу шарттар түшүмдүүлүктү жогорулатат.
- Жөө басуу үчүн жер бөлүп бериңиз. Аба ванналары иммундук системаны чыңдайт, өсүштү стимулдайт. Алардын жоктугу рахит ооруларын козгойт. Эгер жүрүп бара жатканда азыктандыргычтарды тамак-ашка ылайыктасаңыз, чочколор Hungarian mangalica заңдай алат. Бул ээлерди ашыкча тазалоодон куткарат.
- Чочко кампасын ай сайын дезинфекциялоо.
- Кышында жаныбарлар үйдүн ичинде жашаса, алдын алуу максатында аларды сыртка алып чыгыңыз. Чочколор нөлдөн төмөн температурада өлгөн вирустардан арылат.
- Нымдуулукту көзөмөлдө, норма 70% түзөт.
- Бөлмөдөгү чиймелерди жана нымдуулукту эске албаңыз.
- Тамак-аш идиштерин ар бир тамактан кийин тазалап туруңуз.
- Өз убагында эмдөө, тажрыйбалуу чочко багуучулар бул процедураны милдеттүү эмес деп эсептешет. Тукум ооруларга туруктуу болгондуктан.
- Кабан эт, чочко майы үчүн өстүрүлсө, 30 күндүк курагында кастрация жүргүзүңүз. Акыркы продукт жагымсыз жыттан арылтат.
- Жаш малдарды 1 айдан эрте сатууга болот, алар толугу менен өзүн-өзү багууга өтүшөт.
Диетаны сактаңыз:
- үйдө болсо, чоңдорду күнүнө үч маал тамактандыруу;
- 3 айга чейинки майда чочколор - 5 жолу;
- 5 айга чейинки жаш өсүш - 4.
Жаңы төрөлгөн чочкону багуу:
- бир нече күн бою (3 күн) күчүк эненин эне сүтү менен гана азыктанат;
- жашоо 3 күндөн кийин сууга көнүү;
- тоют (5-күнү), минералдык кошумчалар, концентраттар, уйдун суюлтулган сүтү;
- 7-күнү суюк дан эгиндерин, буурчактан алынган чөптү, сөөк унун, кызыл чопо, тузду киргизиңиз;
- 15 күндөн кийин чалкандын, беде түрүндөгү көк чөптү багыңыз;
- 1 айлык кезде торгой жашылча-жемиштерди өз алдынча колдоно баштайт. Ушул куракта ымыркайлардын тилкеси жоголот, аларды энесинен ажыратуу керек.
Жаңы башталган чочко өстүрүүчүлөрдүн көңүлүн буруу керек, бардык кошулмалар аз дозада берилиши керек. Чоңдордогу жаныбарлар - бул жегичтер, алар жыйналып алынган эгиндердин калдыктары менен кубанычтуу тамактанып, чөптөрдү чайнап, кара куруттарга той өткөрүп, балырларды четке какпайт. Аларга пайдалуу азыктар, минералдар, витаминдер дагы керек экендигин унутпаңыз.
Торпоктор таттуу сабизди, кызылчаны, целлюлозаны, чийки картошканы жакшы көрүшөт. Алар жүгөрүнүн даны менен жакшы иштешет. Бирок туура болушунун негизги шарты венгр мангалиясынын мазмуну, суу сактагычтын болушу.
Баасы жана сын-пикирлери
Венгриялык мангалица чочколору кеңири масштабда Австрияда жана Венгрияда өстүрүлөт. Венгриялык мангалицанын сатылышы жана өлкөлөрдөн экспорттоого тыюу салынат. Бирок кандайдыр бир себептерден улам, алар дагы деле болсо ички рынокто, жана венгриялык мангалияны сатып алуу дагы деле ийгиликке жетишет.
Сайттын баракчаларына көз чаптырсаңыз, белгилүү тукумду жаш жаныбарлар же эт түрүндө сатууну сунуш кылган хоббист чочко өстүрүүчүлөрдү көп кездештирүүгө болот. Hungarian mangalica баасы 1 айлык бир адам 15 миң рублга чейин жана андан жогору.
Көп нерселерди угууга болот жөнүндө сын-пикирлер Hungarian mangalice... Тукум өзүнүн мүнөздөмөлөрү боюнча оң сын-пикирлерге ээ болду. Белгилүү тукумду багуу кыйла жеңилирээк деп эсептешет, алар тамак-ашта, кармоо шартында жөнөкөй эмес. Алардын айтымында, эгер сиз породаны бизнес катары өстүрсөңүз, анда бул туура инвестиция. Бирок бул жерде таза кандуу породалар сейрек кездешкендиктен, гибрид сатып алсаңыз болот.
Бул жердеги айырмачылык төмөнкүлөр: жаштарды бир айлыкка чейин гана тилип, кийин түсү өзгөрөт. Таза породанын дагы бир өзгөчөлүгү - биринчиси 6 торопойго чейин багуу, экинчиси 10го чейин. Эгерде андан көп болсо, анда гибрид.
14 айдын ичинде жаныбарлар 200 кг чейинки жайыттарда гана жакшы салмак кошушат, бирок рационуна картошка, жүгөрү, арпа кошсоңуз, анда процедура тездейт жана бул салмакты алты жашында алууга болот.
Биздин аймактарда сейрек кездешүүчү порода суроо-талапка ээ, андыктан сатууда көйгөйлөр жок. Демек, киреше. Тажрыйбалуу чочко өстүрүүчүлөрдүн кеңеши - жакшы экспертизалар жана ыйгарым укуктар менен текшерилген чарбалардан жаш малды сатып алуу.
