Бул канаттуулардын көрүнүшү аны көргөндөрдүн бардыгын бир нече мүнөткө таң калтырат. Адам кимдин алдында тургандыгын түшүнүүгө аракет кылып жатат - кичинекей индюкпу же чоң, жарым-жартылай жулуп алган тоокпу?
Тооктор holosheyki жада калса сүрөттө сырткы көрүнүшүнө таң калышып, Румыния жана Испания баш болгон бир катар өлкөлөр өздөрүн мекеним деп атоого укуктуу.
Холошейка тукумунун сүрөттөлүшү жана өзгөчөлүктөрү
Бул канаттуулардын негизги айырмалоочу өзгөчөлүгү - моюнда, өсүмдүктө, канаттардын астында жана буттун ички капталдарында түкчөлөрдүн жоктугу. Бул сайттар дарыканалар деп аталат жана так стандарттарга ээ. Чымчыктын жүнү жоготпойт, адатта, туура эмес түшүнүккө каршы, алар дененин бул бөлүктөрүндө өнүкпөгөн фолликулалар менен төрөлөт.
Бирок алардын баштарынын арт жагында саркеч жүндөн жасалган жаа же шляпа бар, ал эми жүндөрү жагымдуу жакага айланат. Генетикалык жактан таңууланган "жалаң моюн" - бул тукумдун тазалыгына байланыштуу сөзсүз түрдө балапандарга өткөрүлүп берилүүчү үстөмдүк касиети.
Тукум жөнүндө айта турган болсок, канаттуулардын көргөзмөлөрүндө бул тооктор ар дайым жан-дили менен карап тургандарды чогултушат жана алардын сырткы көрүнүшүнө катуу талап коюлат, соттор тоокторду төмөнкү себептерден улам четке кагышы мүмкүн:
- өтө эле караңгы көздөр, белгиленген ириссиз - деградация белгиси катары каралат;
- теридеги кара тактар, кара "бет", ак сөйкөлөр - башка тукумдун аралашмасы жөнүндө сөз кылат;
- аптериалдык аймактарда мамыктын жана мамыктык замбиректин болушу эң олуттуу кемчилик;
- ашкере "тик" куйрук жөндөө талаштуу учур, канаттуулар фермерлери көп учурда ийгиликтүү талашып келишет;
- алсыз, начар өнүккөн дене, так айтылбаган ичке буттар дегенерациянын белгиси;
- аптериалдык аймактардагы сары тери генетикалык аномалиялардын жана тукум куума оорулардын болушунун белгиси.
Куйрукка келсек, стандарттар анын жайгашкан жерин "15-20 градус бурчта" деп сүрөттөйт, бирок бул учурда четтөөлөр абдан көп кездешет. Биринчи жолу кесипкөй бакма канаттууларды өстүрүүчүлөр жана фермерлер бул тукум менен 1875-жылы Венада өткөн көргөзмөдө таанышып, 1930-жылга чейин бул тооктор Европага, анын ичинде СССРдин бир бөлүгүнө тараган.
Албетте, лидерлик ушунчалык экзотикалык эмес, тааныш көрүнгөн тооктор менен калды, бирок ошого карабастан, мурунку кылымдын башында эле 20-кылымдын башынан бери кеңейип келе жаткан күйөрмандардын чөйрөсү болгон. Көпчүлүк дыйкандардын бул кушка болгон жалындуу сүйүүсүнүн себептери анын сырткы көрүнүшү эмес, бирок тукумдун төмөнкү сапаттары:
- жогорку жана эрте жумуртка өндүрүү;
- тейлөөдөгү абсолюттук жөнөкөйлүк - канаттуулар үйүнүн жоктугунан канаттуулар дагы аман калышат;
- тамак-аштагы толук бузукулук - голошейк алардын тумшугунун астында эмне болсо, ошонун бардыгын жейт;
- ар кандай аба ырайына, анын ичинде үшүккө оңой чыдайт - голошейки эч качан кар басуудан баш тартпайт, бирок ошол эле учурда тропикте өздөрүн сонун сезишет.
Мындан тышкары, канаттуулардын эти жетиштүү жана анын эти да гурмандык гурмандарды канааттандыра турган бардык сапаттарга ээ. Мисалы, дал ушул тооктор 1911-жылы Россиядагы империялык сотко бериле баштаган.
Мындай тооктордун мүнөздөмөлөрү, бул породанын толук ар тараптуулугу, ошондой эле алардын уникалдуу экзотикалык көрүнүшү жөнүндө сөз. Жылаңач моюндан тышкары, колдогу жүндөрдүн ачык түстөрүнүн ар кандай түстөрү чоң роль ойнойт, бул канаттууларды селекция менен алектенип жүргөн бакма канаттууларды өстүрүүчүлөрдүн арасында да, катардагы ишкерлердин арасында да популярдуу кылат. Тукумдун өндүрүмдүүлүгүнүн мүнөздөмөлөрүнө токтолсок, анда тооктор айырмаланат:
- жакшы салмак, короздор 3-4 кг, тооктор 2-3 кг чейин;
- жумуртканын эрте жана туруктуу өндүрүлүшү, орто эсеп менен жылына 160тан 200гө чейин жумуртка өндүрүү;
- ар кандай диета менен жумуртканын чоң массасы, 57 ден 62 граммга чейин;
- биринчи "бойго жеткен" жумурткалоо 24-25 жумадан башталат.
Үндөргө кам көрүү жана колдоо
Бул канаттуулар СССР учурунда Молдавиядагы жана Батыш Украинанын колхоздорунда, совхоздорунда жана бакма канаттуулар фабрикаларында өтө кеңири тараган, анда тукум Трансильваньян деп аталган. Буга чейин, согушка чейин, бул тооктор Semigradskaya holosheynaya деп аталган.
Азыр буга кызыкдар куш баккан фермерлер жана фермерлер тооктордун тукуму, аттуу кушка ээ болот - испан балапаны... Кандай аталса дагы, канаттууларды багуудагы жана аларга кам көрүүдөгү негизги нерселер өзгөрүүсүз бойдон калууда жана биринчи кезекте канаттуулар жашаган климатка байланыштуу.
Россияда тоокторду багуу үчүн, албетте, үйдөн изоляцияланган бакма канаттуулар үйү талап кылынат, мисалы, Испанияда канаттуулар чатырдын алдындагы алачыктарга ыраазы болушат. Мазмун боюнча жалпы кеңештер холочек тукумундагы тооктор:
- тооккананын бөлмөсүндө оптималдуу температура 10 градустан 15 градуска чейин, мүмкүн жана андан жогору;
- бекер диапазондун мүмкүнчүлүгүнүн болушу;
- торф төшөктөрүн колдонуп, торф нымдуулукту, башкача айтканда, бактериялардын көбөйүшүн жөнгө салат;
- канаттуулардын азыктануусун көзөмөлдөө, голошейки - ар кандай жаныбарлар, алар шашылыш түрдө өсүп, даяр тоютту жешет;
- асыл тукум менен алектенүү ниети менен инкубатордун болушу.
Көбүнчө жылаңач баштар жумуртканын көп өндүрүлүшүнөн жана жумуртканын мыкты сапатынан улам төрөлгөндүктөн, аларды кармоодо жумуртка өндүрүшү эске алынышы керек тооктор түздөн-түз күндүн узактыгына байланыштуу.
Сүрөттө жылаңач короз
Демек, кыштын кыска күндөрүн жарыктын жоктугун, башкача айтканда, тооктордун активдүүлүгүн компенсациялоо менен толуктоо керек. Муну төмөнкүдөй кылуу сунушталат:
- эртең менен эрте менен таңкы саат бештен таң атканга чейин жасалма жарыкты күйгүзүңүз;
- кечинде, күндүн батышына жарым саат же бир саат калганда канаттуулар үчүн чыракты күйгүзө баштаганда жана канаттуулар үйү үчүн ыңгайлуу убакытка чейин күйгүзүңүз.
- жумуртканы эң жемиштүү өндүрүү үчүн күндүзгү саат 14төн кем эмес жана 16дан ашпашы керек.
Чымчыктарды азыктандыруу жөнүндө айта турган болсок, алар бардыгын чукулап, тамактан ашып кетишпейт. Ошондуктан, адамдар азыктандыргычтарда салмактуу дан аралашмалары же даяр тоют бар экендигине кам көрүшү керек.
Бул канаттуулар башка кошумча кам көрүүнү же атайын багууну талап кылбайт, бирок ылайык сын-пикирлер аларды фермада кармагандар, тооктор абдан достук жана токтоо мүнөзгө ээ жана канаттуулар үйүнүн бардык жашоочулары менен жакшы мамиледе болушат.
Чаччандарды өстүрүү жана азыктандыруу
Тооктордун тамактануусу жөнүндө айта турган болсок, дагы бир жолу белгилей кетүүчү нерсе, голошейка өзү үчүн пайдалуу "дан" тандабайт, ошондуктан куштун өзүнө керектүү нерселердин бардыгын камсыз кылуу керек. Бардык тооктор сыяктуу эле, бул канаттуулардын рационунда болушу керек:
- дан өсүмдүктөрү
- жашылчалар;
- кальций;
- беде уну;
- ачыткы;
- жүгөрү (милдеттүү эмес, бирок керектүү).
Бирок, аралашмаларды даярдоо сизди таң калтыра албайт, бирок даяр тоютту сатып алыңыз. Көпчүлүк фермерлер өзүлөрүнүн рентабелдүүлүгүнө байланыштуу даяр аралашмаларды колдонушпайт, бирок фермада голос бар болсо, бул жумуртка өндүрүмдүүлүгү жогору болгондуктан, бул маселе маанисиз болуп калат.
Бул канаттуулардын жумурткаларын сатуу менен, чарбанын калган жашоочуларын сактап калууга болот. Жалпысынан бир чоң куш бир күндө 130дан 150 граммга чейин жем жейт, бул анчалык деле көп эмес. Алар гололорду башка тооктор сыяктуу эле - эртең менен жана кечинде азыктандырышат.
Тилкелүү тоокторду сатып алгандан кийин, каалаган дыйкан эртеби-кечпи аларды көбөйтүүнү чечет. Бул жерде бакма канаттууларды өстүргөн фермер тукумдун "жумурткадан чыгууну каалабоо" сыяктуу өзгөчөлүгү менен капталып калган. Голощейки өтө кылдат жана камкор ата-энелер, бирок, парадоксалдуу түрдө, жийиркеничтүү тооктор. Ошондуктан, асыл тукум үчүн инкубатор керек.
Бирок бул бир гана кыйынчылык. Волейлерде тукумдун жашоо деңгээли өтө жогору - 95-98%. Балапандарын багуунун башка балапандардан айырмасы жок.
Тооктор, тооктор мыкты бродерлер
Тооктор өмүрүнүн башында эле өтө сезимтал болушат. Андыктан, ымыркайларды кургак, желдетилген, бирок температурасы 26-30 градус Цельсиядагы бөлмөсүнө жаткыруу керек.
Балапандар чоңойгон сайын температура акырындык менен төмөндөшү керек, ал эми жашоосунун 30-күнүндө ал 18-20 градус болушу керек. Ал эми азыктандыруу боюнча, кадимки, жылаңач эмес тоокторду багуудан эч айырмасы жок.
Holosheyk жөнүндө баа жана сын-пикирлер
Тооктун бул породасындагы бакма канаттууларды өстүрүүчүлөрдүн сын-пикирлери кошоматчылык гана. Анын үстүнө, бул алардын жумуртка өндүрүшүнө гана эмес, этке дагы тиешелүү. Анын үстүнө. кесүүдө, куштун мойнун жулуунун кажети жок, бул анын башкаларга караганда артыкчылыгын дагы кошот.
Мындан тышкары, канаттуулардын эти даамы боюнча индюк эти менен абдан окшош, аны рецепт боюнча үндүк этин талап кылган тамактарды бышырууда колдонууга мүмкүндүк берет жана ошого жараша алардын баасын төмөндөтөт, бирок даамын түшүрбөйт.
Европада, жылаңач мойну чакан универсалдуу чарбаларда абдан популярдуу болуп, бир-эки ресторандарга жана жергиликтүү касапчыларга продукция сатышат. Россияда мындай өз ара аракеттенүү толук кандуу өнүгө элек, бирок ал ансыз деле күч алууда.
Мисалы, жол жээгиндеги ресторандар жана мейманкана комплекстери бир нече жылдан бери жергиликтүү дыйкандар менен түздөн-түз иштешүүнү туура көрүшөт. Сиз чарбаңызга канаттууларды эки жол менен сатып алсаңыз болот - инкубаторго тоок же жумуртка сатып алыңыз. Холошей тоогунун орточо баасы жумуртка үчүн жумуртка үчүн 59дан 74 рублга чейин жана бир тоок үчүн 80ден 290 рублга чейин.
Тоокторду дыйкандардын атайын форумдарын, сатуу кулактандырууларын же айыл чарба жарманкелерин колдонуп сатып алсаңыз болот, эң чоңу Сергиев Посад шаарында жылына эки жолу өлкөбүздө өткөрүлөт.
Тооктун холошейкинин сүрөттөлүшү бул тукум акыркы он жылда сүйүүчүлөр жана ири компаниялар менен селекционерлер арасында өтө популярдуу болгонун айтпаганда, толук эмес болуп калат.
Сүрөттө жалаң моюн тукумундагы тооктор
Мисалы, Франциянын Түстүү канаттууларды өстүрүүчү SASSO компаниясы дыйкандарга жана канаттууларды өстүрүүчүлөргө француздардын жылаңач мойну деп белгилүү болгон бир катар гибриддерди иштеп чыккан.
Жалпысынан, куш кармоо үчүн абдан ыңгайлуу жана кирешелүү гана эмес, ошондой эле асыл тукумда келечектүү, бул көптөгөн ишканалардын жетекчилеринин көңүлүн өзүнө бурат. Жаңы баштагандар дагы, олуттуу тажрыйбасы барлар дагы.
