Капелин

Бул сөздү уккандардын дээрлик бардыгы capelin дароо эле ушул кичинекей балыктын даамын эстейт. Ал ушунчалык популярдуу болгондуктан, буга чейин аны сынап көрбөгөн адамды араң жолуктурасыз. Бизди капелин гастрономиялык эмес, анын балык активдүүлүгү чөйрөсүнө көбүрөөк кызыктырат. Бул наристенин жырткыч экенине ишенүү кыйын. Кепелинге байланыштуу эң кызыктуу фактыларды сөз кылууну унутпастан, бул балыктын келип чыгуу тарыхынан жана сырткы өзгөчөлүктөрүнөн баштап, малдын саны менен дагы кененирээк билүүгө аракет кылалы.

Түрдүн келип чыгышы жана сүрөттөлүшү

Сүрөт: Капелин

Капелин уйок деп да аталат, ал эритилген тартипке, эритилгендер тукумуна жана капелиндер тукумуна кирген нурлуу балыктар. Жалпысынан алганда, бул балыктардын үй-бүлөсү кичинекей өкүлдөрү менен айырмаланат, алардын максималдуу узундугу 40 см жетиши мүмкүн, бирок көбүнчө бул балыктардын узундугу 20 сантиметрлик чектен чыкпайт, бул капелиндин параметрлерине ылайыктуу. Эритменин тулку бою узун формада болуп, түсүндө күмүш түстөр басымдуулук кылат.

Бир караганда, капелин эч нерсени билбеген чакан балыктай сезилиши мүмкүн, анын үстүнө кабыкчалар дээрлик көрүнбөйт. Капелиндин көлөмү жөнүндө сөз кылганда, бул балыкта жыныстык диморфизм бар экендигин белгилей кетүү керек. Капелиндин эркектери көлөмү боюнча чоңураак, оозу учтуу жана канаттары жакшы. Ургаачылары кичинекей, кадимкидей көрүнөт, бирок даамдуу икрасы бар. Эркектерде урук берүү баштала электе, түкчөлөргө окшош кабырчыктар сыяктуу бир нерсе пайда болот. Адистер аларды аялдар менен тыгыз байланышта болуу үчүн керек деп эсептешет.

Кызыктуу факт: Балык денесинин капталдарында жайгашкан бул кабырчыктардын жардамы менен француздар капелин капеллин деп аташат.

Балыктын аталышы жөнүндө сөз кылганда, анын карел-фин тамыры бар экендигин кошумчалоо керек. Бул сөз ири балыктарды (негизинен треска) кармоо үчүн жем катары колдонулган кичинекей балыктарды билдирет. Фин тилинде "майва" деген ат "жаш ак балык" деп которулат. Ыраакы Чыгыштагы орус тилдүү тургундар балыкты "уйок" деп аташат. Кээ бир изилдөөчү окумуштуулар туруктуу жашаган жерлери менен айырмаланган капелиндин эки түрчөсү жөнүндө айтышат.

Алар төмөнкүлөрдү айырмалашат:

• Атлантикалык капелин;
• Тынч океан капелин.

Көрүнүшү жана өзгөчөлүктөрү

Сүрөт: Капелин балыгы

Капелиндин көлөмү кичине, денесинин узундугу 15-25 см чейин, ал эми салмагы адатта 50 граммдан ашпайт. Жогоруда айтылгандай, аялдар эркектерге караганда кичинекей.

Кызыктуу факт: Изилдөөчүлөр эң чоң капелин Япон деңизинде жашаарын аныкташты. Бул балыктын эркектеринин узундугу 24 сантиметр жана салмагы 54 грамм.

Капелиндин дене түзүлүшү узарып, жеңилдетилген, капталдарына тегизделген. Балыктын башы кичинекей, бирок ал ооз көңдөйүнүн боштугу менен айырмаланат. Бул балык түрүнүн үстүңкү ээктеринин сөөктөрү көздүн ортосунда жайгашкан. Капелин орто бойлуу, көп сандаган, өтө курч жана жакшы өнүккөн тиштердин ээси. Капелиндин кабыкчалары араң көрүнөт. Алар каптал сызыгынын бүткүл узундугу боюнча, арткы жана капталдарын кошо балыктын курсагына салыштырмалуу эки жагында жайгашкан. Арткы бетиндеги ромбоид канаттары артка түртүлөт. Көкүрөк сүзгүчтөрү үч бурчтук формасы менен айырмаланат, ал жогорку бөлүгүндө бир аз кыскарып, түбүндө тегеректелген. Алар баштын эки жагында жайгашкан.

Капелиндин ачык-айкын өзгөчөлүгү - бул капталдарында кара түстөгү кырлардын болушу, ошондуктан аны белги катары оңой эле тааныса болот. Балык денесинин негизги тону - күмүш. Тоо кыркасы жашыл-күрөң түстө, ал эми курсак ачык, аны майда күрөң тактар ​​бар күмүш-ак деп атоого болот. Балыктын денеси кичинекей каудалдык сүзгүч менен жабдылган, ал өзүнүн узундугунун ортосунан мүнөздүү бифуркацияга ээ. Белгилей кетүүчү нерсе, бул, каудалдык, финдик оюк, эгерде сиз аны капталынан карасаңыз, дээрлик тик бурчтун пайда болушу менен мүнөздөлөт.

Капелин кайда жашайт?

Сүрөт: Капелин деңизде

Капелин - бул деңиз жана океан сууларынын калыңдыгына отурукташкан деңиз балыгы. Адатта, бул балык 200дөн 300 метрге чейинки тереңдикти багындырат, ал эми балык мектептерин андан да тереңирээк көчүрүү сейрек көрүнүш. Капелин жамааттык жашоо өткөрүп, балыктардын ири мектептерин чагылдырган уруктандыруу мезгилинде бир кыйла көбөйгөн чакан мектептерди түзөт. Капелин эч качан дарыялардын сууларына жана башка таза суу объекттерине кирбейт. Балыктар ачык деңиз мейкиндигин жактырышат, жээктеги зонада жумурткалоо учурунда гана жолугушат.

Эгерде капелиндин жашоо чөйрөсүн анын түрчөлөрү боюнча анализдей турган болсок, анда балыктардын Атлантикалык түрчөлөрү Атлантика суусун тандап алышканын түшүнүү кыйын эмес, бирок ал дагы пайда болот:

• Түндүк Муз океанында;
• Дэвис кысыгынын сууларында;
• Норвегиянын муздак сууларында;
• Лабрадор суу колонкасында;
• аймагында Гренландия.

Капелин ошондой эле башка түндүк деңиздердин мейкиндигинде жашайт:

• Ак;
• Карск;
• Баренц;
• Чукотка;
• Лаптев деңизи.

Тынч океанынын түрчөлөрү Тынч океанында түндүк аймактарын жактырып, Кореянын жээгине жана Канадага жакын жайгашкан Ванкувер аралына чейин жашашат. Жапондордо, Беринг жана Охотск деңиздеринде балыктар өзүн жакшы сезишет.

Кызыктуу факт: Июнь айынын келиши менен Канададагы айрым провинциялардын жашоочулары керектүү көлөмдө капелин чогултууга укмуштуудай мүмкүнчүлүк алышты. Бул үчүн, алар жөн гана балыктар көп санда урук берүү үчүн сүзгөн жээкте жүрүшү керек.

Биздин өлкө жөнүндө айта турган болсок, урук берүү мезгилине бир аз убакыт калганда (бул эрте жаз же күз айлары болушу мүмкүн) балыктар Ыраакы Чыгыштын жээк зонасына багыт алып, ири үйүрлөргө чогулушат. Катуу шамал болгондо, Россиянын Ыраакы Чыгышында жээкте балыктарды көп көрүүгө болот, ошондой эле серфинг линиясынын көптөгөн чакырымында бул жерге уылдырык салууга келген капелиндин катуу күмүш катмары капталган.

Капелин эмне жейт?

Сүрөт: Sea capelin

Капелин көлөмүнөн чыкпаса дагы, анын бардык эритиндилерге жарашканындай, ал жырткыч экендигин, ал тургай кыйла активдүү экендигин унутпаш керек. Бул сөздүн далили - балыктын оозунда көп болгон кичинекей, бирок өтө курч тиштер. Капелин менюсу миниатюралык жырткычка дал келет, ал чоңураак закуска бере албайт.

Ошентип, капелин диетасы төмөнкүлөрдөн турат:

• башка балыктардын икрасы;
• зоопланктон;
• креветка личинкалары;
• деңиз курттары;
• майда рак сымалдуулар.

Кошумчалай кетчү нерсе, капелиндин физикалык активдүүлүгү өтө жогору, ошондуктан балыктар узак мезгилдүү миграцияга жана азык издөөгө кетирилген энергия запастарын толуктап турушу керек. Буга байланыштуу капелин кыш мезгилинде дагы жейт, бул аны башка балыктардан айырмалап турат.

Кызыктуу факт: Капелиндин негизги азык-түлүк атаандаштары - бул селитра жана жаш лосось, анын рационунун басымдуу бөлүгү зоопланктон.

Бул бөлүмдү жыйынтыктап жатып, капелин, жырткыч балыкка жарашкандыктан, жаныбарлардын азыктары менен азыктанарын белгилей кетүү керек. Эгерде анын көлөмү анчалык деле кичинекей болбосо, анда ал башка балыктар менен бирге закуска ичип алмак, тилекке каршы, капелин үчүн анын кичинекей балык тиштери эмес.

Мүнөзүнүн жана жашоо образынын өзгөчөлүктөрү

Сүрөт: Капелин сууда

Капелин - жамааттык жашоону жактырган деңиз окуучу балыгы. Ал уруктануу мезгилинде өзгөчө ири топтомдорду пайда кылат, ал эми күнүмдүк жашоодо майда отордо кармаганга аракет кылат. Капелин суунун жогорку катмарларын жактырат, көбүнчө 300 м тереңдикте калат, бирок кээде 700 м тереңдикке чейин түшүп кетиши мүмкүн.Балыктар уылдырыгында гана жээктеги зонага сүзүп өтөт, ушул учурда аны дарыялардын жээктеринде кездештирүүгө болот.

Капелин балыктын жашоосунун чоң бөлүгү деңиз мейкиндигинде жайгашып, өзүнө ылайыктуу азык-түлүк мол жерлерди издеп, узак аралыктарга тынымсыз көчүп жүрөт. Мисалы, Баренц деңизинде жана Исландиянын жээктеринде жашаган капелин жумуртка жасоо үчүн кышында жана жазында Норвегиянын түндүгүнө жана Кола жарым аралына сапар алат. Жай жана күз мезгилдеринде ушул эле балык түндүк-чыгыш жана түндүк аймактарга жакын келип, азык-түлүк базасын издейт.

Кызыктуу факт: Капелиндин сезондук кыймылы деңиз агымдарынын иштеши менен байланыштуу. Балыктар аларды ар дайым ээрчүүгө умтулушат, анткени токтор капеллин менюсундагы негизги тамак болуп саналган планктонду өткөрүп берет.

Демек, капелиндин жашоосу сезондук миграциядан турган кыйла динамикалуу экени көрүнүп турат. Капелин абдан активдүү, кыймылдуу, ар дайым тамак издеп, өлүк жана суук кышта да анимациянын абалына түшпөйт, бирок энергияны топтоо үчүн тамак издеп, тамактанууну улантууда.

Коомдук түзүлүш жана көбөйүү

Сүрөт: Капелин

Буга чейин билгенибиздей, капелин - бул мектептеги балыктардын бир түрү. Уруктуу мезгил балыктар туруктуу жайгаштырылган аймакка түздөн-түз көз каранды. Тынч жана Атлантика океандарынын батыш бөлүктөрүндө жашаган балыктар жазында бул процессти жайдын аягына чейин, акырына чейин улай башташат. Чыгыш Атлантикалык капелин күзүндө уруктайт, бул Тынч океанынын чыгышында жашаган балыктарга дагы тиешелүү.

Уылдырык сапарга чыга электе, капелиндердин чакан тобу биригип, бир миллиондон ашык балыктарды камтыган ири балык мектептерине айланат. Ушундай ири балыктар ар дайым урук таштаган жерлерге көчүп башташат. Бороон-чапкын учурунда урук берүүчү аймактарга умтулган көптөгөн балыктар жээктеги зонаны бир нече чакырымга созуп, он миңдеген адамдар жээкке ыргытып жиберишет, бул Ыраакы Чыгышта жана Канада жээгинде байкалат.

Уруктандыруу үчүн балыктар тереңдиги терең эмес жээктерди тандашат. Жумурткаларды ийгиликтүү өрчүтүүнүн жана андан ары ийгиликтүү өнүктүрүүнүн негизги мааниси - суунун кычкылтекке жетиштүү деңгээлде каныккандыгы жана туура, суу, температуранын режими (кошуу белгиси менен 2 - 3 градус).

Кызыктуу факт: Жумурткаларды ийгиликтүү уруктандыруу үчүн, капеллин ургаачысы, уруктануу жайына көчүп барганда, аны коштоп жүргөн эркек эркектин жардамына муктаж. Кавалерлер эки тараптан, алардын кумарлануусунан кармалышат.

Туура жерге сүзүп, эркектер кумдуу түбүн тешип башташат, муну куйруктары менен жасашат. Бул чуңкурларда ургаачы жумурткалай баштайт, алар мыкты жабышкактыкка ээ, дароо түбүнө жабышып калат. Кичинекей жумурткалардын диаметри өлчөмү 0,5тен 1,2 ммге чейин, ал эми алардын саны 6 миңден 36 миңге чейин болушу мүмкүн, бардыгы жашаган аймактарынан көз каранды. Көбүнчө, бир илгичтеги жумурткалардын саны 1,5 миңден 12 миңге чейин болот. Уылдырык түгөнгөндөн кийин, капеллин туруктуу жашаган жерине кайтып келет; үйүнө кайтып келген бул балыктардын бардыгы кийинки төлдөөгө катышпайт.

Жумурткадан капелин личинкаларынын пайда болушу, алар жумурткадан чыккан күндөн тартып 28 күндөн кийин пайда болот. Алар ушунчалык кичинекей жана жеңил болгондуктан, аларды агым бир заматта деңиз мейкиндигине алып кетет. Баары эле жетилген балыкка айлана бербейт, көп личинкалар башка жырткычтардан өлөт. Жашоо бактысына ээ болгондор тез өнүгүп, жетилет. Аялдар бир жашында эле жыныстык жактан жетилип, эркектери 14 же 15 айлыкка жакын болушат. Белгилей кетүүчү нерсе, капелиндин бүтүндөй жашоо цикли болжол менен 10 жылды түзөт, бирок көптөгөн балыктар ар кандай себептерден улам карылыкка туруштук бере алышпайт.

Капелиндин табигый душмандары

Сүрөт: Капелин балыгы

Кичинекей капелин деңизде дагы, кургакта дагы душмандарга толгон деп айтуу кыйын эмес. Башка ири жырткыч балыктар жөнүндө сөз болгондо, капелин көбүнчө алардын күнүмдүк менюсунун негизги компоненттеринин бири катары кызмат кылат.

Бул деңиз жашоосуна төмөнкүлөр кирет:

• скумбрия;
• кальмар;
• cod.

Cod капеллинди жумуртка көтөрүү учурунда дайыма коштоп жүрөт, ошондуктан ал өзүн азык-түлүк ресурстарынын молчулугу менен камсыз кылат. Бул даамдуу балыкты трескадан тышкары, итбалыктар, өлтүргүч киттер жана киттер чагылдырган башка сүйүүчүлөр да капелиндин чоң шакалдарынын артында узак сапарга жөнөшөт.

Деңиз фаунасынан тышкары, капелин ушул балыктын урматында жашаган көптөгөн канаттуулардын тамактануусунун негизги компоненти болуп саналат. Кошумчалай кетчү нерсе, ак чардактар ​​урук берүүчү жайларга барганда капелин мектебин ээрчишет.

Кызыктуу факт: Кола жарым аралында канаттуулардын саны көп болушу мүмкүн, себеби жээктеги суулар капелинге бай болгондуктан, ал куштардын тамактануусунун негизин түзөт.

Капелиндин дагы бир олуттуу душманы бар, ал балык уулоо менен алектенет. Капелин көптөн бери туруктуу жайылып жүргөн жерлерде ири көлөмдө кармалган соода балыгы деп эсептелген. Белгилүү болгондой, өткөн кылымдын ортосунан тартып капелин ири масштабда жыйналып алынды, анын көлөмү жөнөкөй эле.

Учурда капелинди кармоо боюнча алдыңкы өлкөлөрдүн катарына төмөнкүлөр кирет:

• Норвегия;
• Канада;
• Орусия;
• Исландия.

Кызыктуу факт: Дүйнөдө 2012-жылы капелиндин көлөмү 1 миллион тоннадан ашып, көбүнчө жаш балыктар кармалат, алардын жашы 1 жаштан 3 жашка чейин, ал эми узундугу - 11 смден 19 смге чейин.

Түрдүн популяциясы жана статусу

Сүрөт: Атлантикалык капелин

Капелин миллиондогон тонна кармалганы менен, ал коргоого алынган балыктардын түрүнө кирбейт, Кызыл китепке киргизилген эмес. Көптөгөн мамлекеттер анын малынын санын көбөйтүү үчүн күч-аракет жумшоого аракет кылышат. Өткөн кылымдын 80-жылдарында, айрым өлкөлөрдө капелиндин кармалышын жөнгө салуу үчүн квота киргизилген. Азыр капелин консервация статусуна ээ эмес, анткени балыктардын саны жетиштүү жана анын санын эсептөө кыйын. Бул балыктардын саны жөнүндө так маалыматтар азырынча жок.

Капелин - бул коммерциялык мааниси бар балык, ал ошондой эле көпчүлүк учурда ушул балык менен азыктанган башка балыктар менен жаныбарлардын ийгиликтүү жана гүлдөп жашоосунун негизги звеносу болуп саналат. Капелиндин саны учурда туруктуу деңгээлде, бирок анын ири көлөмдө кармалышы жана миграция учурунда массалык өлүм балыктын санына олуттуу таасир тийгизет.

Кызыктуу факт: Жыл сайын Мурманскиде, жаздын башында, капелиндер фестивалы өткөрүлөт, бул иш-чарада балыктын ар кандай тамактарынын даамын татып гана тим болбостон, өтө жагымдуу (арзан) баада капелин камдаса болот.

Балыктардын саны жыл сайын бирдей эмес болуп турушу мүмкүн, буга ар кандай факторлор таасир этет, көбүнчө балыктардын жашоо чөйрөсүнүн конкреттүү шарттарынан көз каранды, ошондуктан адамдар алардын жашоо үчүн гана эмес, тукумдун көбөйүшүнө да ыңгайлуу экенине ынануу керек. жана капеллиндердин саны көбөйөт.

Акыр-аягы, дагы бир нерсени кошумчалоо керек capelin жана кичинекей, бирок бул бир нерсеге мүнөздүү эмес, балык башка жаныбарлардын болушунда дагы, ошондой эле адамдын жашоосунда да чечүүчү ролду ойнойт, андыктан анын эбегейсиз зор маанисин баркка албай коюуга болбойт. Ал деңиз азыктарынын даамдуу тамактарына кирбесе дагы, күнүмдүк тамак-аш жасоодо аны жогору баалашат. Капелинди арзан, бирок ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын пайдалуу заты деп айтууга болот.Көптөгөн кулинардык рецепттер капелинге арналган жана диетологдор бул калориясы төмөн, витаминдер менен минералдардын чыныгы кампасы деп ишендиришет.

Жарыяланган күнү: 15.03.2020

Жаңыртуу датасы: 16.01.2020 саат 16:27