Мындай балыкты дээрлик бардыгы билишсе керек сабрефиш... Көбүнчө, ар кандай дүкөндөрдүн текчелеринде кургатылган түрүндө ойлонсок болот. Сабрефиштин сонун даамы бизге тааныш, бирок балыктын иш-аракетин баары эле биле бербейт. Келгиле, ушул суу жашоочусун сырткы өзгөчөлүктөрүн гана эмес, адаттарын, туруктуу жашаган жерлерин, урук берүү мезгилиндеги бардык нюанстарын жана сүйүктүү балык рационун изилдеп, ар тараптан мүнөздөөгө аракет кылалы.
Түрдүн келип чыгышы жана сүрөттөлүшү
Сүрөт: Чехон
Чехон сазан тукумуна кирген балыктардын окуу түрүнө кирет. Сабрефиш түрүндө, ал бир гана түрлүү. Узун конституциялуу болгондуктан, сабер балыгы формасы боюнча ийилген кылычка окшош, бирок идиш курсактуу жана жетиштүү кенен сазан менен такыр окшошпойт. Суу колонкасында мыкты маневр кылуу балыктардын капталдарында жалпак денеси менен жардам берет.
Эл көбүнчө сабрефиш деп атайт:
- Чехче;
- отурукташуучу;
- кастура;
- кылыч;
- каптал;
- тараза;
- кылыч;
- кескич менен.
Чехон тузсуз балыктын катарына кирет, бирок ал туздуу деңиз сууларында өзүн жакшы сезет. Чехонду кыймылсыз жана жарым-анадромдуу деп бөлүүгө болот. Сыртынан караганда, алар айырмаланбайт, экинчиси гана жигердүү жана тез өсүшкө ээ. Балыктардын кыймылсыз мектептери өмүр бою бир таза суу сактагычында жашашат. Жарым-анадромдуу сабрефиш деңиздердин туздуу жана тузсуз суусунда өзүн жакшы сезет (мисалы, Арал жана Каспий). Мындай балыктар уруктануу мезгили келгенде деңиз суусун таштап кетишет.
Белгилей кетүүчү нерсе, балык уулоону сүйүүчүлөр Каспий жана Азов чехонун өзгөчө баалашат. Дон балыгы эң чоң көлөмү жана майлуулугу менен айырмаланат, аны Волга сабрефиши жөнүндө айтууга болбойт, анын эти арык, ал эми өлчөмдөрү анча чоң эмес.
Кызыктуу факт: Көпчүлүк сабрефиштер туздуу деңиз сууларында жашашкандыгына карабастан, уруксуз жерлерге жетүү үчүн көп чакырымдарды басып өтүп, таза сууда гана урук таштоону жакшы көрөт.
Көрүнүшү жана өзгөчөлүктөрү
Сүрөт: Чехон балыгы
Жогоруда айтылгандай, сабрефиштин түбүндө мүнөздүү ийри сызыгы бар кылычтай конституция бар. Балыктын бүт денеси капталдарына салыштырмалуу жалпак болуп, жалпак арткы сызыгы жана чыгып турган курсактары ачык көрүнүп турат, алардын килкилеринде кабырчыгы жок. Сабрефиштин узундугу жарым метрге чейин (кээде андан бир аз көбүрөөк), ал эми салмагы эки килограммга чейин жетиши мүмкүн, мындай ири балык сейрек кездешет. Сабрефиштин орточо салмагы 500 граммды түзөт.
Видео: Чехон
Балыктын башы кичинекей, андыктан чоң көздөр ага өзгөчө көрүнөт, ал эми ооз, тескерисинче, кичинекей, өйдө көтөрүлөт. Чехондун фарингологиялык тиштери бар, эки катарда жайгашкан, тиштери кичинекей оюкчалардын болушу менен мүнөздөлөт. Сабрефиштин желбезектери өзгөчө тартипте жайгаштырылган, көкүрөктөрү кыйла узарган, арткы бетинде каудалдан анча алыс эмес жерде жайгашкан кичинекей сүзгүч бар. Анал финдин адаттан тыш формасы бар, анын узундугу артына караганда кыйла узун, тар учу менен ал дээрлик куйруктун өзүнө жакындайт. Балыктын кабыктары чоң, бирок тийгенде оңой эле түшүп кетет.
Сабрефиштин түсү жөнүндө сөз кылганда, белгилүү бир бермет түстө болгон күмүш түстүү ак гамма басымдуулук кылат. Мындай фондо карарып күрөң же бир аз жашыл түстөгү кырка айырмаланып турат. Канаттардын түсү боз түстөн кызыл-түтүнгө чейин. Көкүрөк канаттарында саргыч түс бар.
Кызыктуу факт:Балык өзүнүн жаркыраган жылтырактыгына жана кабырчыктардын жылтылдай алгандыгына байланыштуу, жарыктын нурларын оксиддик күзгү пленкасынын касиеттерине ээ болгон уникалдуу тери сырына - гуанинге сындырат.
Сабрефиштер кайда жашайт?
Сүрөт: дарыядагы Чехон
Чехон мейкиндикти жана мейкиндикти жакшы көрөт, ошондуктан кең жана терең суу сактагычтарды тандайт, ири дарыя системаларында жана суу сактагычтарда жолугушат. Балыктар Балтикадан Кара деңиз бассейнине чейин кеңири тараган. Сабрефиштер жашаган сүйүктүү суулар: Ладога, Ильмен жана Онега көлдөрү, Финляндия булуңу, Свир жана Нева дарыялары - мунун бардыгы балыктардын түндүк аймактарына тиешелүү.
Түштүк бөлүгүндө сабрефиш төмөнкү деңиздердин дарыя системаларын тандап алган:
- Азовский;
- Каспий;
- Аралский;
- Кара.
Чехон - Азияда жана Европанын кеңири аймагында жайгашкан көптөгөн таза суулардын балыгы, балыктар:
- Волга;
- Boog;
- Днепр;
- Куру;
- Кубан;
- Дон;
- Терек;
- Сырдария;
- Аму-Дарыя.
Башка өлкөлөрдүн суу сактагычтарына токтолсок, сабрефиш Польшада, Болгарияда, Швецияда, Финляндияда, Австрияда, Германияда жана Венгрияда кездешет. Сабрефиш оторлору көлдөрдүн, дарыялардын жана суу сактагычтардын терең жерлерине жайгаштырылат. Кул аккан сууну жакшы көрөт, түбүндө мыйзам бузуулар бар жана тешиктери көп болгон суу объектилеринин эң кенен жерлерин тандайт. Кыймылдуу сабрефиш сууда билгичтик менен маневр жасайт, жээктеги зонага тамактануу учурунда гана сүзүп өткөн бут сөөктөрү.
Кызыктуу факт: Көбүнчө сабрефиштер ортоңку суу катмарларын ээлейт.
Балыктар, ошондой эле, суу өсүмдүктөрү өскөн аймактарды, баткактуу жерлерди айланып өтүүгө аракет кылат, ал эми түнкүсүн ал тереңдикке кетет.
Сабрефиш эмне жейт?
Сүрөт: Россиядагы Чехон
Сабрефиш эртеден кечке чейин мергенчиликке чыгат, балык тиштегенди жакшы көрөт:
- зоопланктон;
- балык кууруу;
- учуучу курт-кумурскалар (чиркейлер, коңуздар, ийнеликтер);
- курт-кумурскалардын личинкалары;
- кичинекей;
- роч;
- караңгы;
- икра;
- курттар.
Суук түшкөндө, сабрефиш жем бергиси келбейт, жада калса бир азга чейин тамактануудан толугу менен баш тартышы мүмкүн. Ушундай эле нерсе урук берүү мезгилинде да болот. Бирок жупташуу мезгили аяктаганда, сабрефиш укмуштай жор баштайт. Аңчылыкка чыкканда, балыктар эч кандай агрессияны көрсөтпөстөн, толук тынчтануу менен чабактын ортосунда сүзүп өтүшөт, андан кийин курч жана чагылгандай тез чыгуу менен олжого кол салып, суу колонкасына сүйрөп барышат.
Эгерде балык уулоо жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда балыкчылар ардактуу ар кандай жемдерди колдонушат. Кайырмактардын арасында курттар, чегирткелер, кан курттар, тезек жана курт-кумурскалар, чымын-чиркейлер, чымын-чиркейлер, ийнеликтер, гадиттер, тирүү жемдер жана башкалар көп колдонулат.Жаш балыктардын, планктондордун жана личинкалардын менюсунда сууга түшкөн курт-кумурскалар байкалат. Чехон бир кызыктуу өзгөчөлүгү менен айырмаланат: ал каныкканда тереңдикке түшүп кетет.
Кызыктуу факт: Чехон суунун үстүндө айланып жүргөн курт-кумурскаларды, учуп бара жатып, кармай алат, балыктар суунун колонкасынан секирип чыгып, анын закускасын алып, катуу үйүнө кайтып кетишет.
Мүнөзүнүн жана жашоо образынын өзгөчөлүктөрү
Сүрөт: Чехон Кызыл китептен
Балыктардын айрымдары жарым-анадромдуктарга кирээрин буга чейин билдик, көпчүлүк учурда алар ар кандай тамактарга бай эстуарий аймактарында жайгашышат. Сабрефиштин башка бөлүгү кыймылсыз, дээрлик мурункусунан эч айырмасы жок. Чехон жамааттык жашоо образын жүргүзүп, отордун болушун жактырат. Бул балыктын уруктануусу таза суу объектилеринде гана болот, көбүнчө сабрефиштер уруктандыруучу жайларга жетүү үчүн жүз чакырымдан ашып кетет.
Чехон көп сандаган тешиктер менен капталган, суу түбүн рельефтүү тандап алат. Аларда балыктар түнөп, жаман аба ырайын жана үшүк жүргөн күндөрдү күтүп, катуу ысыктан жашынышат. Сабрефиш көбүнчө таң эрте, түштө жана кечинде активдүү болот. Бул анын диетасынын өзгөчөлүктөрүнө жараша болот. Балыктар үстүңкү же ортоңку суу катмарларында чабактарды же курт-кумурскаларды издешет. Чехонду этияттык деп атаса болот, ал сейрек жээк зонасына сүзүп өтүп, тайыз суулардан алыс болууга аракет кылат. Бул балык 5 метрден 30 метрге чейинки тереңдикте өзүн эркин жана ыңгайлуу сезет, мында ал эс алып, бейкапар боло алат.
Дарыянын жээгинде тездиктер менен рифттердин болушу сабрефиштерди чочутпайт, тескерисинче, ал мындай жерлерге сыйынат, анткени ал мыкты маневрлүүлүккө жана туруктуулукка ээ, чеберчилик ар кандай курт-кумурскаларды, чабактарды жана омурткасыздарды суунун тез агымынан тартып алат. Сентябрь айынын келиши менен, сабрефиш кышка даярданып, катуу жей баштайт, андан кийин тереңдикке кетет. Кошумчалай кетчү нерсе, кыштын суук мезгилинде дагы балыктар активдүү болуп, муздун түбүнөн кармалат.
Коомдук түзүлүш жана көбөйүү
Сүрөт: Чехон
Сабрефиштин ургаачылары үч жашында жыныстык жактан жетилет, анда алардын салмагы кеминде 100 грамм болушу керек, эркектери эки жашында көбөйүүгө даяр. Балыктардын бышып жетилиши көбүнчө анын отурукташкан жерлеринен көз-каранды, ошондуктан түштүк региондордо сабрефиштер бир-эки жаштан баштап көбөйө башташы мүмкүн, түндүктө бул процесс 4, ал тургай 5 жашка чейин созулуп кетиши мүмкүн.
Жазында балыктар ири мектептерде чогулуп, урук берүүчү жерлерге көчүп кетишет. Бул мезгил апрель айынан июнь айына чейин созулушу мүмкүн, бардыгы белгилүү бир аймактын климаттык шартына байланыштуу. Орточо жумурткалоо мезгили 4 күн, суунун температуралык режими кошуу белгиси менен 13төн 20 градуска чейин өзгөрүшү мүмкүн. Сабрефиш тууш үчүн рифт жана шоул бар жерлерди тандайт, ал жерде агым тездик менен жүрөт, 1 - 3 м тереңдикке жумурткалайт, Балык жумурткалары тунук жана диаметри 2 мм. Чехон абдан түшүмдүү деп эсептелет жана 10 миңден 150 миңге чейин жумуртка өндүрө алат, бардыгы балыктын жашына байланыштуу. Сабрефиштердин жумурткалары суу астындагы өсүмдүктөргө жана таштуу кырларга жабышпайт, аларды суу агымы менен агымдын төмөн жагына ташышат, бул аларды толук кандуу өнүгүүгө керектүү кычкылтек менен камсыз кылат. Жумурткаларды шыпырган ургаачыларды да агым алып кетет.
Үч күндөн кийин жумурткадан личинкалар чыгат, алар суу агымы менен кошо кыймылдай беришет. Буга байланыштуу, чабактар уруктануучу жерлерден алыс аралыкка сапар тартышат, 20 күндүк болгондо, планктон менен азыктанып башташат. Бир жылдык мезгилде жаш сабрефиш 10 смге чейин өсөт.Балык 6 жашка чыкканда гана 400 граммга жетет. Сабрефиштердин балыктын жашоосу болжол менен 13 жыл.
Кызыктуу факт: Эртең мененки туман каптап, суунун бетин каптап турганда, сабрефиш күн чыкканда уруктайт. Бул жараян адаттан тыш жол менен пайда болот: балыктар суу колонкасынан секирип кетиши мүмкүн, ар кайсы жерде ызы-чуу болуп, суу чачыраган суулар чыгат, ал өзү суудан көп пайда болот.
Сабрефиштердин табигый душмандары
Сүрөт: Чехон балыгы
Сабрефиште жетишсиз адамдар бар, алар жаш, тажрыйбасыз жана кичинекей, айрыкча корголбогон жана аялуу. Жырткыч балыктар бир гана чабактарды жана майда сабрефишти эмес, анын жумурткаларын да кубаныч менен жешет.
Сабрефиштин душмандарына төмөнкүлөр кирет:
- шортан;
- шортан;
- алабуга.
Жырткыч балыктардын түрлөрүнөн тышкары, кооптуу абал абадан сабрефиштерди да күтүп турат, андыктан суунун үстүңкү катмарларында азыктануу учурунда балыктар чардактарга жана башка суу куштарына жем болуп калышы мүмкүн. Жогоруда айтылган бардык жаман тилекчилерден тышкары, сабрефиштер бул балык сезгич болгон ар кандай мите курттарга чалдыгышы мүмкүн.
Эмнени айтса дагы, эң коркунучтуу балыктын душманы - балык уулап жатып, тордун жардамы менен сабрефиштерди көп кармаган адам. Бул балык өзүнүн укмуштай даамы менен белгилүү болуп калгандыгы жана аны жегендин пайдасы шексиз. Витаминдердин жана макроэлементтердин бүтүндөй комплекси менен айкалышкан калориясы төмөн, адам организмине пайдалуу таасир тийгизип, зат алмашуу процесстерин нормалдаштырат, скелет системасын чыңдайт, холестеролдун деңгээлин төмөндөтөт жана бир катар зыяндуу кислоталарды кетирет.
Сабрефиш өнөр жайлык балыктардан гана эмес, кадимки балыкчылардан да жапа чегет, алар тынымсыз активдүү болуп, андан чоңураак балык издөөгө аракет кылышат. Алар сүзүүчү таяк, ийрүүчү таяк, донка (фидер) аркылуу ар кандай жемдер жана жемдер менен сабрефиштерди кармашат. Акыркы вариант эң келечектүү жана натыйжалуу деп эсептелет. Балык уулоонун сүйүүчүлөрү сабрефиштердин бардык адаттарын жана көз карандылыктарын көптөн бери изилдеп келишкен, эң активдүү чагуу эрте менен, балыктар тамак менен алек болуп жатканда башталат деп билишет.
Түрдүн популяциясы жана статусу
Сүрөт: Россиядагы Чехон
Биз буга чейин түшүнгөнүбүздөй, сабрефиштер жамааттык жашоону алып барат, балыктардын отурукташуу аянты кеңири, бирок санына салыштырмалуу бир тектүү эмес. Айрым региондордо ал (саны) көп, айрымдарында маанисиз. Мамлекетибиздин түндүк аймактарында (Ильмень, Ладога, Онега ж.б.) сабрефиш калктын жогорку жыштыгы менен айырмаланып турганы байкалды.
Каспий деңизинин бассейнинде ихтиологдор сабрефиштердин жуп популяциясын табышты - Урал жана Волга, балыктар көлөмү жана жашы боюнча гана айырмаланат. Изилдөөчүлөр Волга сабрефишинин мектептеринин саны көп жана эл көп экендигин белгилешет. Мындан тышкары, Волга калкы, Урал менен салыштырганда, кыйла кеңири акваторияларды мекендешкен. Азов сабрефишинин саны өтө көп экендиги жана Азовдун түндүк аймактарын байырлаган калктын саны көп экендиги жөнүндө далилдер бар, ал жактан балык мектептери Донго шашылышат.
Сабрефиш малынын саны боюнча жагдай бардык эле жерде жакшы эмес, балыктардын саны кескин азайган аймактар бар, ошондуктан ал жерде аны кармоого тыюу салынган. Бул аймактарга Москва жана Москва облусу кирет, анда 2018-жылдан бери жергиликтүү сууларда сабрефиштерди кармоого тыюу салынат. Ошол эле коопсуздук жайларынын тизмесине төмөнкү объектилер киргизилген:
- Брянск облусу;
- түндүк Донец;
- Днепрдин жогорку агымы;
- Челкар көлү (Казакстан).
Жогоруда аталган аймактардын баарында жана суу объектилеринде сабрефиш балыктарын кармоого кескин тыюу салынат, анткени алардын саны аз болгондуктан, айрым жерлерде бул балыктарга жоголуп кетүү коркунучу берилген, ошондуктан ага белгилүү бир коргоо чаралары керек.
Сабрефиштерди коргоо
Сүрөт: Чехон Кызыл китептен
Айрым региондордо сабрефиштер кичинекей балыктар болуп саналат, алардын саны ар кандай себептерден улам кескин кыскарган: суу объектилеринин тайызданышы, массалык кармоо жана жалпысынан экологиялык кырдаалдын начарлашы. Ушул кырдаалга байланыштуу, сабрефиштер Москва, Тверь, Калуга, Брянск облустарынын Кызыл китептерине киргизилген. Балыктар Днепрдин жогорку агымында, Түндүк Донецте, Казакстандын Челкар көлүнүн акваториясында корголот. Тизмеде көрсөтүлгөн аймактарда сабрефиштердин санынын аз болушунун себептерин дагы түштүк региондорунун ири, терең дарыяларын артык көргөн балыктардын ушул түрүнүн мүнөздүү белгилери менен байланыштырса болот.
Азыр сабрефиштер көбүнчө өз алдынча, жасалма шарттарда өстүрүлөт, бирок мындай асылдандыруунун өзгөчө зарылдыгы жок.
Сабрефиш малынын көбөйүшүнө өбөлгө түзгөн негизги коргоо чараларына төмөнкүлөр кирет:
- калкынын саны кескин кыскарган жерлерде балык уулоого тыюу салууну киргизүү;
- сабрефиштерди мыйзамсыз кармаганы үчүн жазаны күчөтүү;
- балыкчылар арасында үгүт иштерин жүргүзүү, чоңураак жырткыч балыктарды балык кармоо үчүн жем (тирүү жем) катары пайдалануу үчүн жаш жаныбарларды жана сабрефиштердин балыктарын кармоого жол берилбестиги жөнүндө маалымдоо;
- жалпысынан ар кандай акваторийлердеги экологиялык кырдаалды жакшыртуу;
- балыктардын урук берүүчү жерлерин аныктоо жана коргоо.
Акыр-аягы, сабрефиш көп даамдуу, ден-соолукка пайдалуу эт болгондуктан, көп түрлүү тамак-аштарды даярдай алгандыгы үчүн жапа чегет. Эми биз бул балык жөнүндө гастрономиялык жактан гана билбестен, көптөгөн кызыктуу жана үйрөтүүчү нерселерди үйрөнүп, анын жашоосунун бардык маанилүү нюанстарын карап чыктык. Бекеринен эмес сабрефиш Балык-кылыч же кылыч деген атка ээ болгон, анткени ал чындыгында узун жана бир аз ийилген формасы менен, таразынын күмүш түстүү чагылышы ушул байыркы куралдуу куралды элестетет.
Жарыяланган күнү: 05.04.
Жаңыртуу датасы: 15.02.2020 саат 15:28