Иваши же Советтик доордо эң популярдуу жана кеңири таралган балыктардын бири болгон Ыраакы Чыгыштагы сардина, керектөө касиеттери даамдуу жана өтө пайдалуу. Анын өзүнө таандык бир катар мүнөздөмөлөрү жана кызыктуу фактылары бар. Бирок, массалык кармоонун айынан анын калкы жок болуп кетүү алдында турган.
Түрдүн келип чыгышы жана сүрөттөлүшү
Сүрөт: Иваши
Иваши - бул сельдь уруусуна таандык соода деңиз балыгы, бирок аны Ыраакы Чыгыштагы сардина деп атоо туура. Бул кичинекей балыктын эл аралык аталышы 1846-жылы илимпоздор тарабынан кабыл алынган - Sardinops melanostictus (Temminck et Schlegel). Жалпы ысым "Иваши", сардин жапон тилинде "сардина" сөзүнүн айтылышынан келип чыккан, ал "ма-иваши" деп угулат. Ал эми Сардиния аралынан анча алыс эмес Жер Ортолук деңизинде катталгандыктан, "сардина" деген аттын өзү эле. Ыраакы Чыгыштагы сардина же Иваши - Сардинопс уруусунун беш түрчөсүнүн бири.
Видео: Иваши
Сардинопс уруусуна Ивашиден тышкары сардиндердин төмөнкү түрлөрү кирет:
- Австралия жана Жаңы Зеландиянын жээгинде жашаган австралиялык;
- Түштүк Африка, Түштүк Африканын сууларында көп кездешет;
- Перунун, Перунун жээгинен табылган;
- Калифорниялык, Түндүк Канададан Түштүк Калифорнияга чейин Тынч океанынын сууларында жашайт.
Иваши сельдь уруусуна таандык экендигине карабастан, аны сельдь деп атоо - бул туура эмес түшүнүк. Ал жөн гана Тынч океанындагы сельдин жакын тууганы жана таптакыр башка уруу катарына кирет.
Кызыктуу факт: Айрым ак ниетсиз балыкчылар кардарларга ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу Ыраакы Чыгыштагы сардинаны, жаш майшабакты жамынышат, бул керектөө сапаттары боюнча сардинадан бир кыйла төмөн.
Көрүнүшү жана өзгөчөлүктөрү
Сүрөт: Иваши кандай көрүнөт
Сырткы сыртка окшоштугуна карабастан, балыктар кичинекей жана салмагы 100 граммга жакын. Балык узун тар денеси менен айырмаланат, бирок ошол эле учурда тыгыз түзүлүшкө ээ. Адатта, анын узундугу 20 сантиметрден ашпайт, бирок кээде 25 сантиметрге жеткен адамдар бар. Анын көлөмү бирдей болгон жаактары бар узун, башы чоң, оозу жана көздөрү чоң.
Ыраакы Чыгыш сардинасында көк-жашыл түстөгү сыйкырдуу кооз тараза бар, ал асан-үсөндүн бардык түстөрүн чагылдырат. Капталдары жана курсактары ачык күмүш түстө, карама-каршы кара тактар бар. Кээ бир түрлөрүндө, желектердин астыңкы четинен нурга окшош кара коло тилкелер чачырап турат. Арткы бетиндеги сүзгүч жыйырма жумшак нурдан турат. Сардиналардын негизги өзгөчөлүгү - птеригоид шкаласы менен бүткөн каудалдык сүзгүч. Куйругу дээрлик кара түстө жана борборунда терең оюк бар.
Балыктын сырткы көрүнүшү анын маневрлүүлүгү жана суунун астына кемчиликсиз багытталгандыгы, ар дайым кыймылда экендиги жөнүндө айтып турат. Ал жылуулукту жакшы көрөт жана суунун үстүңкү катмарларында жашайт, 50 метрге чейин чынжырларды түзүп, ири отордо көчүп жүрөт.
Кызыктуу факт: Сардинопс уруусу, Иваши таандык, сардиналардын көптөгөн өкүлдөрүнүн ичинен эң чоңу.
Иваши кайда жашайт?
Сүрөт: Иваши балыгы
Иваши - бул негизинен Тынч океанынын батышында жашаган балыктардын субтропикалык, орточо суук түрлөрү, жеке адамдар Жапониянын, Россиянын Ыраакы Чыгышынын жана Кореянын сууларында көп кездешет. Иваши жашаган чөйрөнүн түндүк чек арасы Амур дарыясынын түштүк бөлүгү менен Япон деңизинде, ошондой эле Охотск деңизинин түштүк бөлүгүндө жана Курил аралдарынын түндүгүндө өтөт. Жылуу мезгилде сардиналар Сахалинин түндүк бөлүгүнө чейин жетиши мүмкүн, ал эми 30-жылдары Камчатка жарым аралынын сууларында иваси кармаган учурлар болгон.
Ыраакы Чыгыш сардиналары жашоо чөйрөсүнө жана урук берүү убактысына жараша түштүк жана түндүк деп эки түргө бөлүнөт:
- түштүк чакан түр, кыш айларында, декабрь жана январь айларында, Тынч океанынын сууларында, Япониянын Кюсю аралына жакын жерде уруктандырууга кетет;
- түндүк Иваши Корея жарым аралына жана Хонсю япон жээгине көчүп келип, март айында урук бере баштайт.
Иваши эч кандай себепсиз, күтүлбөгөн жерден он жыл бою Жапония, Корея жана Приморье сыяктуу кадимки жашаган жерлеринен жок болуп кеткен тарыхый фактылар бар.
Кызыктуу факт: Иваши жылуу агымдарда өзүн эркин сезет, ал эми суунун температурасынын кескин төмөндөшү алардын өлүмүнө дагы алып келиши мүмкүн.
Эми Иваши балыгы кайдан табыларын билесиң. Келгиле, бул майшабак эмне жегенин карап көрөлү.
Иваши эмне жейт?
Сүрөт: Херринг Иваши
Ыраакы Чыгыш сардинасынын рациону көбүнчө мелүүн жана субтропиктик кеңдиктерде кездешкен планктондордун, зоопланктондордун, фитопланктондордун жана океан балырларынын ар кандай майда организмдерине негизделген.
Ошондой эле, сардиналар шашылыш түрдө керек болсо, башка балык түрлөрүнүн икраларына, креветкаларга жана ар кандай омурткасыздардын үстүнө тойлой алышат. Бул адатта кыш мезгилинде, океандагы планктондордун саны бир топ азайганда болот.
Ыраакы Чыгыш сардиналарынын эң жакшы көргөн тамактарынын бири - копеподдор - копеподдор жана кладоцерандар, алар жаныбарлар дүйнөсүндөгү эң ири таксилердин катарына кирет. Диета көбүнчө планктон жамаатынын абалына жана азыктануу мезгилинин мезгилдүүлүгүнө жараша болот.
Жыныстык жетилүү мезгилинде, кээ бир адамдар Жапон деңизинде кыш мезгилине чейин май менен камсыз кылып, кечке чейин тамактанып бүтүшөт жана жээкке тууй турган жерлерге көчүп кетүүгө ар дайым эле убакыт таба беришпейт, бул болсо кычкылтек ачкалыгынан балыктардын массалык өлүмүнө алып келет.
Кызыктуу факт: Салмактуу тамактануунун аркасында Иваши омега-3 май кислоталарынын жана пайдалуу микроэлементтердин курамында чемпион.
Мүнөзүнүн жана жашоо образынын өзгөчөлүктөрү
Сүрөт: Pacific Iwashi
Ыраакы Чыгыштагы сардина чоң мектептерде топтолуп, планктондорго аңчылык кылган жырткыч, тынч балык эмес. Бул суунун жогорку катмарларында жашаган жылуулукту сүйгөн балык. Суунун жашоо үчүн оптималдуу температурасы 10-20 градус Цельсия, ошондуктан суук мезгилде балыктар ыңгайлуу сууга көчүп кетишет.
Мындай балыктардын максималдуу өмүрү болжол менен 7 жылды түзөт, бирок мындай адамдар сейрек кездешет. Иваши 2, 3 жашында, жыныстык жактан жетилген, узундугу 17-20 сантиметрге жетет. Жыныстык жетилүү мезгилине чейин балыктар негизинен субтропикалык сууларды байырлашат. Кышында Иваши Кореянын жана Япониянын түштүк жээгинде гана жашайт; ал серверге жаздын башында, марттын башында көчүп баштайт, ал эми августка чейин сардиналар жашаган жерлеринин бардык түндүк аймактарында жайгашкан. Балыктардын миграциясынын аралыгы жана убактысы муздак жана жылуу агымдардын күчүнө жараша болот. Приморьянын сууларына алгач күчтүү жана жыныстык жактан жетилген балыктар киришет, ал эми сентябрь айына чейин, суунун максималдуу ысышы байкалганда, жаш адамдар жакын келишет.
Миграция масштабы жана анын отордо топтолушунун тыгыздыгы анын демографиялык циклинин белгилүү мезгилдерине жараша өзгөрүлүп турушу мүмкүн. Айрым мезгилдерде, жеке адамдардын саны максималдуу санга жеткенде, миллиарддаган балыктар субарктикалык аймакка азык-түлүк үчүн жогорку биологиялык өндүрүмдүүлүк менен жөнөтүлүп, Ыраакы Чыгыштагы сардинага "Деңиз чегирткеси" деген атка конгон.
Кызыктуу факт: Ыраакы Чыгыштагы сардина - кичинекей мектеп балыгы, ал күрөшүп, өз мектебинен айрылып, өзүнүн жашоосун жалгыз өзү узарта албай, өлүп калышы мүмкүн.
Коомдук түзүлүш жана көбөйүү
Сүрөт: Иваши, ака Ыраакы Чыгыштагы сардина
Жетиштүү салмакка жана запага ээ болуп, ургаачылар 2, 3 жашында тукум улоого даяр. Уылдырык салуу Япониянын жээгиндеги түштүк сууларында болот, ал жерде суунун температурасы 10 градустан төмөн түшпөшү керек. Ыраакы Чыгыштагы сардиналар көбүнчө түнкүсүн, 14 градустан төмөн эмес температурада уруктай башташат. Бул жараян узак, терең аралыкта жана жээкке жакын жерде болушу мүмкүн.
Ивашинин орточо түшүмдүүлүгү 60,000 жумуртканы түзөт; бир мезгилде эки-үч порция икра жууп турат. Үч күндөн кийин жумурткадан көз карандысыз тукум пайда болот, алар алгач жээк сууларынын жогорку катмарларында жашашат.
Илимий изилдөөлөрдүн натыйжасында сардиндердин эки морфотипи аныкталды:
- катаал;
- тез өсүүдө.
Биринчи түрү Кюсю аралынын түштүк сууларында, экинчиси Шикоку аралынын түндүк урук чыгаруучу жерлеринде көбөйөт. Балыктын бул түрлөрү көбөйүү мүмкүнчүлүктөрү менен да айырмаланат. 70-жылдардын башында тез өсүп жаткан ири Иваши үстөмдүк кылып, ал мүмкүн болушунча эртерээк көбөйүп, түндүккө Приморияга көчүп келе баштайт жана жарыкка жакшы жооп берет.
Бирок, салыштырмалуу кыска убакыттын ичинде бул түр акырындык менен өсүүчү сардина менен алмаштырылды, анын жетилүү деңгээли төмөн жана түшүмдүүлүгү азыраак, жарыкка толук жооп жок. Жай өсүп келе жаткан сардиналардын санынын эң чоң көбөйүшү орто балыктардын азайышына алып келди жана адамдардын көпчүлүгү жыныстык жактан жетиле албай калышты, натыйжада уруктун көлөмү жана балыктардын жалпы саны кыскарды.
Ивашинин табигый душмандары
Сүрөт: Иваши кандай көрүнөт
Ивашинин массалык миграциясы бардык жырткыч балыктарды жана сүт эмүүчүлөрдү өзүнө тартып турат. Ал эми ири жырткычтардан кутулууга аракет кылып, Ыраакы Чыгыштагы сардиналар бетине көтөрүлүп, куштардын оңой олжосуна айланды. Чайкалар суунун үстүндө көпкө айланып, балыктардын жүрүм-турумуна көз салып турушат. Сууга жарым-жартылай чумкуп, канаттуулар байкуш балыктарды оңой эле алып кетишет.
Ивашинин сүйүктүү тамагы:
- киттер;
- Дельфиндер;
- акулалар;
- тунец;
- треска;
- чардактар жана башка жээктеги канаттуулар.
Ыраакы Чыгыштагы сардина адамдар үчүн пайдалуу заттардын жана компоненттердин кампасы гана, арзан баада, ал эң пайдалуу жана даамдуу деп эсептелет. Ошондуктан, көпчүлүк балыктар сыяктуу эле негизги коркунуч балык уулоо бойдон калууда.
Иваши көптөгөн ондогон жылдар бою негизги соода балыгы болуп келген. 1920-жылдардан баштап, деңиздин жээгиндеги балык чарбасынын бардыгы сардинга багытталган. Балык кармоо тор менен жүргүзүлүп, бул түрдүн тез азайышына шарт түзгөн.
Кызыктуу факт: Илимий изилдөөлөрдүн натыйжасында илимпоздор балыктын бул түрүн ден-соолукка, айрыкча жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алуу жана дарылоо үчүн колдонсо болорун тастыкташты.
Түрдүн популяциясы жана статусу
Сүрөт: Иваши балыгы
Ыраакы Чыгыштагы сардинанын лакап аттарынын бири "туура эмес балыктар", себеби эч кандай себепсиз сардиналар кадимки балык уулоочу жайлардан ондогон жылдар бою жоголуп кетиши мүмкүн. Бирок көп жылдар бою Иваши балыктарынын үлүшү бир топ жогору болуп тургандыктан, сардина популяциясы тез азайып бараткан. Бирок, жапон окумуштууларынын айтымында, Ыраакы Чыгыш балыктарынын запастарынын көбөйгөн мезгилдери түзүлгөн, алар 1680-1740, 1820-1855 жана 1915-1950-жылдары болгон, андан жыйынтык чыгарсак болот: максималдуу саны болжол менен 30-40 жылга созулат, андан кийин мезгил башталат рецессия.
Популяциялардын циклдик термелүүсү көптөгөн факторлорго байланыштуу:
- аймактагы климаттык жана океандык кырдаал, катуу кыш жана жетиштүү азык-түлүктүн жетишсиздиги;
- табигый душмандар, мисалы, жырткычтар, мителер жана козгогучтар. Сардиналардын саны кескин көбөйүп, анын душмандарынын саны дагы көбөйгөн;
- балык уулоо, өнөр жайды массалык кармоо, браконьерлик.
Ошондой эле, көптөгөн илимий изилдөөлөр көрсөткөндөй, Ивашинин бойго жеткен кишилеринин санын жаштарга жөнгө салуу маанилүү фактор болуп саналат. Чоңдордун балыктарынын кескин азайышы менен жаш өсүү дагы көбөйөт. Ивашиге керектөөчүлөрдүн суроо-талабынын жогору экендигине карабастан, 80-жылдардын аягында, анын саны кескин кыскаргандыгына байланыштуу, массалык балык уулоого тыюу салынган. 30 жылдан кийин окумуштуулар балыктардын саны 2008-жылдан бери жемиштүү өсүп, депрессиянын деңгээли өткөнүн аныкташты. Учурда Тынч океанында жана Жапон деңизинде балык кармоо толугу менен жанданды.
Кызыктуу факт: Сахалиндин батышында, тайыз булуңдарда Ивашинин тайыз сууларда азыктанган бүтүндөй тоо кыркаларынын өлүмүнүн айрым учурлары кездешет жана суунун кескин муздашынан улам, андан ары көбөйүү үчүн түштүккө көчүп кете алышкан эмес.
Ивашикичинекейдигине карабастан, ал океан жашоочулары үчүн да, адамдар үчүн да өзгөчө сый-урмат. Ыклассыз жана массалык кармоонун кесепетинен бул балык тукум курут болуу алдында турган, бирок калктын депрессиялык абалынын деңгээли өтүп, оң өсүш тенденциясына ээ болгон.
Жарыяланган күнү: 27.01.2020
Жаңыланган күн: 07.10.2019 саат 21:04
