Puffer балык - дүйнө жүзүндөгү гурмандар сынап көрүүнү эңсеген эң коркунучтуу даамдуу жана эң уулуу балыктардын бири. Көпчүлүк ушул даамдуу тамактан даамдуу болуп, өмүр менен өлүмдүн ортосундагы чек араны сезүү үчүн бир жолку акча төлөөгө даяр. Аны даярдоо менен кесипкөй ашпозчулар гана алектенишет, анткени ар кандай ката кетирүү эң өкүнүчтүү кесепеттерге алып келиши мүмкүн.
Түрдүн келип чыгышы жана сүрөттөлүшү
Сүрөт: Фугу
Балыктар башкы атак-даңкына япон ашпозчуларынын жана күчтүү уулуулугунан улам ээ болушкан. Чындыгында, букачар балыктын чыныгы аты күрөң пуффер. Фугу жаңылыштык менен жапон тамагынан улам атала баштаган, бирок бул аталыш абдан тажатма болуп калды жана эми ал балыктын чыныгы атына караганда көп кездешет.
Куурдак балык дагы деп аталат:
- күрөң пуффер;
- балык ит;
- фахак;
- шамал балыгы;
- диод.
Күрөң пуффер - Такифугу пуфперлер тукумунун мүчөсү. Бул тукумга балыктардын 26 түрү кирет, алардын бири букачар балыгы. Пушкин балыгы расмий түрдө 1850-жылы маалымдамаларда катталган, бирок болжол менен 2300 жылдык сөөктөр бар. Учурда бул үй бүлөнүн 5тен ашык балыгы маалымдамаларга киргизилген.
Видео: Puffer Fish
Кооптуу жагдайда, букачар балык үйлөп, анын көлөмү бир нече эсе көбөйүп, жырткычтарды коркутат. Бул балыктын негизги коргонуу механизми эмес. Анын негизги коргоосу - адам өмүрүн алып кете турганчалык күчтүү, өлүмгө алып келген уулуу зат. Букачарлар тукумунун башка балыктарынан айырмаланып, букачар балыктар териге эмес, ичине уулуу зат топтойт.
Кызыктуу факт: балык балыгы уу чыгарбайт! Ууну анын азык-түлүгү болгон бактериялар өндүрүшөт, эгерде бул бактериялар жок шартта балык балыгы алынып салынса, анда балык уулуу болбойт.
Көрүнүшү жана өзгөчөлүктөрү
Сүрөт: балык балыгы
Балыктардын көлөмү өзгөчө чоң эмес, айрыкча ири түрлөрүнүн узундугу 80 смге жетет, бирок орточо эсеп менен 40-50 см, ал 100 метр тереңдикте жашайт. Анын негизги түсү күрөң түстө, бирок капталдарынан тегерек кара тактарды көрө аласыз. Балыктардын башка балыктардан айырмаланып, кабыгы жок, тескерисинче, балыктын териси тыгыз.
Куурдак балыктын көзү жана оозу кичинекей, бирок ошол эле учурда көзү жана жыты да сонун. Балыктардын көз алдында көп сандаган рецепторлор жайгашкан чакан чатырлар бар. Тиштер 2 чоң азуу тишке окшош, бул сезим балыктардын тиштери эрип кеткендигине байланыштуу. Анын иш жүзүндө сөөктөрү, жада калса кабыргалары жок.
Балык өзүнүн уникалдуу өзгөчөлүгүнөн улам, коркунуч туулса, көлөмү болжол менен 3-4 эсеге көбөйөт. Мындай натыйжага балыктын ички көңдөйүн суу же аба менен толтуруу аркылуу жетишилет. Муну менен ал топтун формасын алат. Бул иш жүзүндө коргонуу механизмине ээ болгон жалгыз балык.
Куурдак балыктын денесинде кичинекей ийнелер бар, алар тынч абалда тегизделет. Бирок кооптуу учурда, балыктар чоңойгон сайын, ийнелер ар тарапка томпойо баштайт, бул аны жырткычтар үчүн ого бетер жеткиликсиз кылат.
Куурдак балыктын негизги өзгөчөлүгү - бул биздин планетабыздагы эң уулуу балык. Анын уусу жарым сааттын ичинде чоң кишини өлтүрүп салышы мүмкүн. Анын үстүнө, балыктын жашы канчалык көп болсо, анын курамында ошончолук уулуу зат бар. Ал атайын курстардан өткөн кесипкөй ашпозчулар тарабынан даярдалгандыгына карабастан, жылына бул балыктын кошулган идишинен болжол менен 15 адам өлөт.
Куурдак балыктар кайда жашайт?
Сүрөт: ууланган букачар балыгы
Балыктын галосу өтө кеңири, ал төмөнкүлөрдө жашайт:
- Охотск деңизи;
- Сары деңиз;
- Чыгыш Кытай деңизи;
- Тынч океан;
- Жапон деңизи.
Букачар балык - аз пореалдуу азиялык түр. Анын жашоо чөйрөсүнүн негизги ореолун Японияга чектеш суулар деп эсептесе болот. Жапалак деңиздин орус сууларында да букачарларды кездештирүүгө болот, бирок ал жерде негизинен жай мезгилинде жашайт.
Фугу чабактары болжол менен 20 метр тереңдикте төрөлүп, убакыттын өтүшү менен бара-бара тереңдикке чөгүп кетишет. Бул түрдүн ири инсандары болжол менен 80-100 метр тереңдикте болушканды жакшы көрүшөт. Балыктар ар кандай булуңдардын жанындагы тынч, тынч жерлерди жактырышат. Алар түбүнө жакыныраак болууну туура көрүшөт, мында ар кандай балырлар жана түбүндөгү рельефтер жырткычтардан коргонууга кошумча жардам берет.
Куурдак балыктарды дарыялардын таза сууларында да кездештирүүгө болот:
- Нигер;
- Нил;
- Конго;
- Amazon.
Кызыктуу факт: балыктардын балыктары, көптөгөн балыктардан айырмаланып, аэродинамикада чоң көйгөйлөргө ээ, бул жогорку ылдамдыкты өнүктүрүүгө жол бербейт, ал өтө жай, бирок ошол эле учурда капталга, ал тургай артка сүзө алат.
Куурдак балыктар эмне жейт?
Сүрөт: Жапалак балык
Куурдак балык - жырткыч. Ырас, анын тамак-ашы, жада калса, жаныбарлардын стандарттарына ылайык, табитти татаалдантат. Ал деңиз курттары, деңиз кирпиктери жана жылдыздар, ар кандай моллюскалар жана кораллдар менен азыктанат. Куурдак балыктан уу чыкпайт, аны тамактануучу бактериялар пайда кылат, ал эми алар фуга таасир этпейт окшойт, бирок уулануу дененин ар кайсы жерлеринде топтолот.
Кейде балыктар аквариумдарда кармалат. Мындай учурда балыктардын тамактануусу бир топ өзгөрөт. Ал көпөлөктөрдөн, катуу кабыгы бар ар кандай рак сымалдуулардан, моллюскалардан жана чабактардан курала баштайт. Боордон же жүрөктөн жасалган эттин эти же эттин эти да жакшы варианттар болуп саналат.
Кызыктуу факт: балыктардын көптөгөн түрлөрүнөн айырмаланып, кургак тамак-аш балыктарга таптакыр каршы.
Мүнөзүнүн жана жашоо образынын өзгөчөлүктөрү
Сүрөт: балык балыгы
Чоң балык көптөн бери табылып келе жаткандыгына карабастан, илимпоздор алардын жашоо образы жөнүндө аз билишет. Себеби көпчүлүк өлкөлөрдө ушул балыкка балык уулоого тыюу салынган. Куурдак балык - бул эпсиз жай балык, ал көпчүлүк убактысын түбүндө өткөрөт, бирок ага карабастан, ал абдан кызыктуу.
Куурдак балык - жырткыч, бирок ал башка балыктарга кол салбайт жана өлгөн балыктар менен азыктанбайт, бирок эки үлгүнүн ортосунда чыр-чатактар көп кездешет. Бул чыр-чатактар илимпоздор үчүн түшүнүксүз себептерден улам келип чыгат, анткени алар аймак үчүн күрөшүшпөйт жана тукум улоо өнөктөшүн таптакыр башкача жол менен аныкташат.
Фугу чабагы 20 метр тереңдикте туулат, улгайган сайын ылдый түшүп, түбүнө чейин чөгөт. Балыктар тынч жашоо мүнөзүн тутунушат жана узак миграция жасашпайт. Балык өзүнүн өзгөчө формасы менен капталына жана артка сүзө алат. Фугу канчалык улуу болсо, ал жээктен алысыраак жашайт, бирок бороон баштала электе пуффер жээкке жакын болууга аракет кылат.
Коомдук түзүлүш жана көбөйүү
Сүрөттө: жапон пуфери балыгы
Куурдак балыктар көчүп жүрбөйт жана жалгыз жашайт. Убакыттын өтүшү менен алар туугандарынан алыс болууга аракет кылышат, алар менен жолугушууда кол салуулар көп болуп, сейрек учурларда өлүм менен аяктайт.
Эркек шумчук балык ата-энеге көбүрөөк жоопкерчиликтүү. Тукумга болгон негизги камкордук ага байланыштуу. Алгач, эркек аялды кумдуу түбүнө оймо-чиймелерди түшүрүп азгырат. Бул оймо-чиймелер көбүнчө кадимки геометриялык формасында көзгө урунат. Аял эркек үлгүсүн эң идеалдуу кылып алат. Себеби, мындай оймо-чиймелер жумурткаларды агымдан ишенимдүү коргойт.
Аял эркекти тандап алгандан кийин, ал түбүнө чейин чөгүп, ошону менен макулдугун көрсөтөт. Андан кийин жумурткалоого эң ылайыктуу ташты издешет, аны эркек уруктандырат.
Урпакты өстүрүүдө аялдын функциялары ушул жерде бүтөт, андан кийин эркек киши баарын жасайт. Ал жумурткаларды тукуму пайда болгончо денеси менен коргойт. Садполдор пайда болгондон кийин, эркек куурчакты өткөрүп берген депрессияны жулуп, чабактар өз алдынча жей баштаганга чейин аларга кам көрө берет. Шабактар өз алдынча тамактанып баштаары менен, эркек аларга камкордук көрүүнү токтотуп, жаңы ургаачы издөөгө кетет.
Балыктын табигый душмандары
Сүрөт: Фугу
Букчар балыктын көлөмү кичине жана кыймыл ылдамдыгы төмөн болгонуна карабастан, анын табигый душмандары жок. Балыктын коргонуу механизмдери ар кандай жырткыч үчүн өтө коркунучтуу жана өлүмгө алып келет.
Эгерде кимдир бирөө бөксөргөн балыкты жутуп алса дагы, ал шишип, чоңойуп кетет, ийнелер пуфферди жегенге батынган жырткычты тешип кетишет. Алар ар кандай органдарды тешип, эбегейсиз зыян келтиришет жана эгер жырткыч ушундан өлбөсө, анда көп өтпөй адамга коркунуч туудурган уулуу зат аракеттенип баштайт. Көпчүлүк жырткычтар бул балык менен аң-сезимсиз байланышышпайт.
Анын корголушун байкабай калышы мүмкүн болгон ошол эле жырткычтар (мисалы, акулалар) ылдый жагында аңчылык кылбайт, бул пуферди кошумча коргойт. Чоң балыктардын негизги коркунучу - адамдар. Пуфферди жеп кетүү коркунучуна карабастан, бул балыктын тамак-ашы барган сайын популярдуу болуп баратат, бул балыктын кармалышын жана жок болушун көбөйтөт.
Кызыктуу факт: Чакан уу менен өтө аз дозада, ал анальгетикти жакшы кетирет жана кээ бир фармацевтикалык компаниялар колдонушат.
Түрдүн популяциясы жана статусу
Сүрөт: ууланган букачар балыгы
Такифигунун 26 түрүнүн ичинен 24 түрүндө жок болуу коркунучу жок. Takifugu chinensis жана Takifugu plagiocellatus гана белгилүү бир коркунучтарга туш болушат. Ошол эле учурда, Takifugu chinensis тукум курут болуу коркунучу олуттуу жана бул түр жок болуу алдында турат. Окумуштуулар бул түрдү жасалма суу сактагычтарда калыбына келтирүү боюнча иш-аракеттерди башташты, бирок бул чара натыйжа бербеши мүмкүн.
Табигый жашоо чөйрөсүндө калкка дээрлик эч нерсе коркунуч келтирбейт, анткени бул табигый душмандары жок балык. Адамдын иш-аракети өзгөчө кырдаалды курчутушу мүмкүн, бирок учурда мындай коркунуч байкалбайт.
Ошондой эле балыктардын популяциясы көбөйгөн жок. Бул табигый көзөмөлгө байланыштуу. Фугу - бул жалгыз балык жана эркек менен ургаачы анчалык көп болбогон учурлар, ошондой эле тукум дээрлик өз алдынча өсүп, чабак көп учурда башка жырткычтарга азык болуп калат.
Puffer балык жай, ыңгайсыз балык, ал көптөгөн суу жашоочуларына коркунуч туудурган таасирдүү коргоочу арсеналы бар. Кыязы, андан жасалган жапон тамагы анчалык деле коркунучтуу болбосо жана жарнамаланбаса, ал мынчалык кызыгууну жаратмак эмес. Табигый душмандардын жоктугу бул түрдүн биздин планетада узак жашашына кепилдик берет.
Жарыяланган күнү: 11.03.2019
Жаңыртуу датасы: 09/18/2019 саат 20:57
