Форель - бул Salmonidae үй-бүлөсүнө кирген бир нече таза сууда балыктардын түрлөрүн жана түрлөрүн бириктирген ат. Форель үй бүлөсүнүн учурдагы жети уруусунун үчөөсүнө кирет: чар (Salvelinus), лосось (Salmo) жана Тынч океан семга (Oncorhynchus).
Форель сүрөттөлүшү
Форель бир нече жалпы мүнөзгө ээ... Алардын салыштырмалуу чоң денесинин онунчусунда, каптал сызыктын астында жана арткы финден түшүрүлгөн вертикалдын алдында 15-24 тараза бар. Анал аналдын үстүндөгү таразанын жалпы саны он үчтөн он тогузга чейин өзгөрүлүп турат. Балыктын денеси капталынан ар кандай даражада кысылып, кыска тумшугу мүнөздүү кесилген. Тешиктин көптөгөн тиштери бар.
Көрүнүшү
Форелдин пайда болушу бул балыктын белгилүү бир түргө таандык болушунан түздөн-түз көз каранды:
- Күрөң форель - узундугу жарым метрден ашык өсө турган балык, ал эми он жашында жеке адам он эки килограмм салмакка жетет. Үй-бүлөнүн бул чоң өкүлү өтө кичинекей, бирок тыгыз кабырчыктар менен жабылган узун дененин болушу менен мүнөздөлөт. Брук форелинин кичинекей канаттары жана көп тиштери бар чоң оозу бар;
- Көл форели - Форок форелине салыштырмалуу денеси күчтүү балык. Башы кысылгандыктан, каптал сызыгы даана көрүнүп турат. Түсү кызыл-күрөң бели, ошондой эле күмүш капталы жана курсагы менен айырмаланат. Кээде көл форелинин таразасында көптөгөн кара тактар кездешет;
- Радуга форели - кыйла узун денеси менен мүнөздөлгөн таза суу балыгы. Чоңдордун балыгынын орточо салмагы болжол менен алты килограммды түзөт. Денеси өтө кичинекей жана салыштырмалуу тыгыз кабырчыктар менен капталган. Бир туугандардан негизги айырмачылык, ичте ачык кызгылт тилкенин болушу менен чагылдырылат.
Форелдин ар кандай түрлөрү, жашоо шартына жараша боёктору боюнча айырмаланат, бирок классикасы жашыл түскө боёлгон кара зайтун түсү деп эсептелет.
Бул кызыктуу! Айрым байкоолорго ылайык, жакшы азыктанган форель минималдуу тактар менен ар дайым бирдей түстө болот, бирок түстүн өзгөрүшү балыктардын табигый суу сактагычтан жасалма сууга же тескерисинче кыймылына байланыштуу болот.
Мүнөзү жана жашоо образы
Форелдин ар бир түрүнүн өзүнчө адаттары бар, бирок бул балыктын мүнөзү жана жүрүм-туруму, ошондой эле аба ырайынын шарттарына, жашоо чөйрөсүнө, ошондой эле мезгилдин өзгөчөлүктөрүнө жараша болот. Мисалы, күрөң "жергиликтүү" форел деп аталган көптөгөн өкүлдөр жигердүү миграцияга жөндөмдүү. Балыктар деңиз форелине салыштырмалуу глобалдык деңгээлде өтө көп кыймылдабайт, бирок урук берүү, азыктандыруу же жашоо чөйрөсүн издөө учурунда жогору же төмөн жагында дайыма кыймылдай алышат. Көлдүн форели дагы мындай миграцияны жасай алат.
Кышында урук берүүчү форель төмөндөп, суу сактагычтын түбүнө болушунча булактардын жанында же дарыялардын терең жерлеринде болууну жакшы көрүшөт. Баткактуу булак суулары жана ташкыны көбүнчө мындай балыктарды тик жээкке жакын болууга мажбурлайт, бирок жайдын башталышы менен форелдер шаркыратмалар астында, айлампаларга жана дарыялардын бурулуштарына активдүү өтүп, бурулуштар агым тарабынан пайда болот. Мындай жерлерде форель кеч күзгө чейин кыймылсыз жана жалгыз жашайт.
Форель канча убакыт жашайт
Көлдөрдүн сууларында жашаган форелдердин орточо жашоо узактыгы бардык дарыялардагы өнөктөштөргө караганда кыйла узак. Эреже боюнча, көл форели бир нече ондогон жылдар бою жашайт, ал эми дарыянын жашоочулары үчүн эң көп дегенде жети жыл гана жашайт.
Бул кызыктуу! Форелдин таразасында, балыктын өсүшү менен пайда болгон жана четинен өсүп чыккан жаңы катуу ткандарга окшогон дарак шакектери бар. Бул дарак шакектери форелдин жашын эсептөө үчүн колдонулат.
Сексуалдык диморфизм
Бойго жеткен эркектер жыныстык жактан жетилген аялдардан айрым сырткы белгилери менен айырмаланат. Адатта, эркектин денеси кичине, башы чоңураак жана тиши көп болот. Мындан тышкары, жогоруда байкалган ийилүү көбүнчө улгайган эркектердин төмөнкү жаагынын аягында болот.
Форель түрлөрү
Salmonidae тукумунун ар кандай уруусундагы форель балыктарынын негизги түрлөрү жана түрлөрү:
- Салмо уруусуна төмөнкүлөр кирет: Адриат форели (Salmo obtusirostris); Брук, көл форели же күрөң форель (Salmo trutta); Түрк жалпак баш форель (Salmo platycephalus), жайкы форель (Salmo letnica); Мрамор форели (Salmo trutta marmoratus) жана Аму-Дарыя форели (Salmo trutta oxianus), ошондой эле Севан форели (Salmo ischchan);
- Oncorhynchus уруусуна төмөнкүлөр кирет: Аризона форели (Oncorhynchus apache); Кларктын лососясы (Oncorhynchus clarki); Biwa Troel (Oncorhynchus masou rhodurus); Гил форель (Oncorhynchus gilae); Алтын форель (Oncorhynchus aguabonita) жана Mykiss (Oncorhynchus mykiss);
- Salvelinus (Loaches) түркүмүнө төмөнкүлөр кирет: Salvelinus fontinalis timagamiensis; Америкалык пали (Salvelinus fontinalis); Чоң баштуу чар (Salvelinus confluentus); Malmö (Salvelinus malma) жана Lake christivomer char (Salvelinus namaycush), ошондой эле жок болуп кеткен күмүш чар (Salvelinus fontinalis agassizi).
Генетика көз карашынан алганда, дал ушул көл форели бардык омурткалуу жаныбарлардын ичинен бир тектүү эмес. Мисалы, британиялык жапайы форель популяциясы вариациялар менен чагылдырылат, алардын жалпы саны биздин планетанын бардык адамдарына салыштырмалуу салыштырмалуу көп.
Бул кызыктуу!Көл форели жана Радуга форели Salmonidae тукумуна таандык, бирок алар бир нече миллион жыл мурун эки-эки топко бөлүнүп, бир эле ата-бабалары бар ар кандай уруунун жана түрдүн өкүлдөрү.
Жашаган жери, жашаган жерлери
Форелдин ар кандай түрлөрүнүн жашоо чөйрөсү өтө кеңири... Бул үй-бүлөнүн өкүлдөрү дээрлик бардык жерде кездешет, мында таза суусу бар көлдөр, тоо дарыялары же суулары. Алардын көпчүлүгү Жер Ортолук деңизинде жана Батыш Европада таза суу объектилеринде жашашат. Форель Америкада жана Норвегияда абдан популярдуу спорттук балык.
Көл форели бөтөнчө таза жана салкын сууларды мекендейт, алар көбүнчө оторду түзүшөт жана тереңдикте жайгашкан. Брук форели анадромдук түрдүн категориясына кирет, анткени ал туздуу жерлерде гана эмес, таза сууларда да жашай алат, ал жерде бир нече адам өтө көп эмес оторго биригишет. Форелдин бул түрү таза жана жетиштүү көлөмдө кычкылтек суусу менен байытылган аймактарга артыкчылык берет.
Радуга форелинин өкүлдөрү Тынч океанынын жээгинде, ошондой эле Түндүк Америка континентине жакын жерде таза суу объектилеринде кездешет. Салыштырмалуу жакында, түрдүн өкүлдөрү Австралия, Жапония, Жаңы Зеландия, Мадагаскар жана Түштүк Африканын сууларына жасалма жол менен көчүрүлүп, алар ийгиликтүү тамыр алышкан. Радуга форелдери күндүн ашыкча нурларын жактырбайт, ошондуктан күндүз таштар менен таштардын арасына жашынууга аракет кылышат.
Россияда Salmonidae үй бүлөсүнүн өкүлдөрү Кола жарым аралынын аймагында, Балтика, Каспий, Азов, Ак жана Кара деңиз бассейндеринин сууларында, ошондой эле Крым жана Кубан дарыяларында, Онега, Ладога, Ильменский жана Пейпси көлдөрүнүн сууларында кездешет. Форель заманбап балык өстүрүүдө укмуштуу популярдуулукка ээ жана жасалма жол менен өтө чоң өнөр жай масштабында өстүрүлөт.
Форель диетасы
Форель - суу жырткычтарынын типтүү өкүлү... Мындай балыктар ар кандай курт-кумурскалар жана алардын личинкалары менен азыктанат, ошондой эле кичинекей туугандарын же жумурткаларын, тадполарды, коңуздарды, моллюскаларды жана ал тургай рак сымал жаныбарларды жеп салууга жөндөмдүү. Жазгы суу ташкыны учурунда, балыктар жээктеги топурактан ири суу аябай активдүү жуулуп жаткан тик жээктерге жакын болууга аракет кылышат, балыктар тамак-ашка колдонушкан көптөгөн курттар жана личинкалар.
Жай мезгилинде форель терең бассейндерди же дарыялардын бурулуштарын, ошондой эле шаркыратмалар менен суунун айланасы пайда болгон жерлерди тандап, балыктарга натыйжалуу аңчылык кылууга мүмкүнчүлүк берет. Форель эрте менен же кечинде тамак берет. Катуу күн күркүрөп турган учурда, балыктардын мектептери жердин бетине жакын көтөрүлүп кетишет. Тамактануу жагынан алганда, ар кандай түрдөгү жаш балыктардын форели таптакыр жөнөкөй эмес жана ушул себептен ал өтө тез өсөт. Жазында жана жайында мындай балыктарды учуучу "тамак" жеп, майдын жетиштүү көлөмдө өсүшүнө шарт түзөт.
Көбөйүү жана тукум
Ар кандай табигый жашоо шарттарында форель балыгы үчүн урук берүү убактысы ар башкача, бул суунун кеңдигине жана температурасына, ошондой эле деңиз деңгээлинен бийиктигине жараша болот. Эрте урук берүү муздак суу менен түндүк аймактарда болот. Батыш Европанын аймагында урук берүү кээде кыш мезгилинде, январдын акыркы он күндүгүнө чейин, ал эми Кубандын куймаларында октябрда болот. Ямбург форели декабрь айында урукка чыгат. Айрым байкоолорго караганда, балыктар көбүнчө урук берүү үчүн ай жарык түндөрдү тандашат, бирок негизги туу чокусу күндүн батышынан караңгы киргенге чейинки убакыт аралыгында, ошондой эле таңга маал пайда болот.
Форель үч жылга жакын жыныстык жактан жетилет, бирок эки жаштагы эркек кишилердин сүтү көбүнчө толук жетилген. Чоңдор форели жыл сайын урук бербейт, бирок бир жылдан кийин. Эң ири адамдардагы жумурткалардын саны бир нече миңди түзөт. Эреже боюнча, төрт же беш жаштагы ургаачылар бир миңге жакын жумуртка көтөрүшөт, ал эми үч жаштагы балдар 500 жумуртканын болушу менен мүнөздөлөт. Уылдырык учурунда форель боз түстө болуп, кызарган тактар аз жаркырайт же таптакыр жоголот.
Ургаачы форель үчүн түбү таштуу жана анчалык чоң эмес таштар менен жарылган жаракалар тандалат. Кээде балыктар таштуу жана майда кумдуу түбүндө жетиштүү көлөмдөгү таштарга урук бере алат. Ургаачы жумурткадан мурун эле, куйругу менен узун жана тайыз тешик казып, шагылды балырлардан жана топурактан тазалайт. Көбүнчө бир ургаачыны бир нече эркек ээрчишет, бирок жумурткаларын эң эрте жетилген сүтү бар бир эркек уруктандырат.
Бул кызыктуу! Форель жыт сезүү жана көрүү өзгөчөлүктөрүнө негизделген түгөйдү тандай алат, бул Salmonidae үй бүлөсүнүн мүчөлөрүнө каалаган мүнөздөмөлөрү бар тукумдарды, анын ичинде ооруларга жана табигый жагымсыз факторлорго туруштук бере алат.
Форелдин икрасы көлөмү боюнча бир топ чоң, кызгылт сары же кызыл түстө. Көл форелинин чабактарынын пайда болушу жумурткаларды жетиштүү көлөмдө кычкылтекке каныккан таза жана муздак суу менен жууганда жеңилдейт. Тышкы жагымдуу шарттарда шабактар өтө активдүү өсүшөт, ал эми чабырка үчүн азык катары дафния, хирономиддер жана олигохеталар бар.
Табигый душмандар
Өнүгүп жаткан жумурткалардын эң кооптуу душмандары - шортан, бурбота жана бозторгой, ошондой эле чоңдордун өздөрү, бирок сексуалдык жактан жетилген форель эмес. Көпчүлүк адамдар жашоосунун биринчи жылында каза болушат. Ушул мезгилде өлүмдүн орточо көрсөткүчү 95% же андан жогору. Кийинки жылдары бул көрсөткүч 40-60% га чейин төмөндөйт. Күрөң форелдин байыркы душмандары, шортан, бурбот жана бозторгондон тышкары, итбалыктар жана аюулар.
Коммерциялык мааниси
Форель баалуу соода балыгы. Соода балыктары көптөгөн түрлөрдүн, анын ичинде Севан тукумунун санынын азайышынын себеби болуп келген.
Бүгүнкү күндө форель балыктарынын көбү Лосось бүлөсүнүн балыктарынын санын көбөйтүү, капас чарбаларында жана атайын балык чарбаларында ар кандай түрлөрдүн өкүлдөрүн өстүрүү маселесин чечүүнүн үстүндө иштеп жатышат. Атайын үйдө багылган форелдердин айрым тукумдары буга чейин отуздан ашуун муунга чейин жасалма жол менен түзүлгөн шарттарда жашай алган жана мындай лосось өстүрүү боюнча Норвегия лидер болуп калган.
Түрдүн популяциясы жана статусу
Форель климаттын өзгөрүшүнө жана глобалдык жылуулукка өзгөчө сезгич, бул калктын муздак жана таза сууга болгон көз карандылыгы менен түшүндүрүлөт. Жогорку температурада мындай балыктардын жашоосунун ар кандай этаптарына терс таасирин тийгизет. Мындан тышкары, репродуктивдүү активдүү адамдарды кармоо форель популяциясына терс таасирин тийгизет.
Ошондой эле кызыктуу болот:
- Скумбрия
- Сайда
- Сайка
- Калуга
Шотландия көлдөрүндө окумуштуулар тарабынан жүргүзүлгөн изилдөөлөр форелдин жалпы санынын жасалма көбөйүшү чоңдордун орточо көлөмүнүн жана салмагынын төмөндөшүнө алып келиши мүмкүн экендигин, арыктар, эстакадалар жана дамбалар түрүндөгү ар кандай тоскоолдуктар форель балыктарынын урук берүүчү жерлерге жана жашоо чөйрөсүнө кирүүсүн чектейт. Учурда форельге орточо сактоо статусу ыйгарылды.
