Лосось үй бүлөсүнүн бардык өкүлдөрү назик целлюлоза жана даамдуу ири икралары менен бааланат. Chum лосососу - бул өнөр жайлык масштабда кармалган жана Ыраакы Чыгыштын эли сүйгөн анадромдуу балык.
Чумдун сүрөттөлүшү
Чумга лососунун чуркоо мезгили менен айырмаланган 2 түрү бар: жай (60-80 см чейин өсөт) жана күз (70-100 см). Жайкы лосось күзгү лососько караганда кыйла жай өсөт, ошондуктан ал көлөмү боюнча экинчисинен төмөн турат.
Маанилүү! Анадромдуу балыктар - жашоо циклинин бир бөлүгүн деңизде, экинчисин ага куюлган дарыяларда өткөргөндөр (урук берүү учурунда).
Көрүнүшү
Чумдун кичинекей көздүү, конустуу башы тар, түз жана узун жогорку жаагы бар.... Дене эки жагынан бир аз кысылып, узарып кеткен. Канаттар (анал да, дорсаль да) баштан куйруктан алысыраак жайгашкан.
Chum лососунун көпчүлүгү кызгылт лососько окшош, бирок, андан айырмаланып, чоң кабырчыктары жана гилл ракерлери азыраак. Ошондой эле, чум лососунда каудалдык финде жана денеде мүнөздүү кара тактар жок. Ал эми лососьдогу экинчи жыныстык мүнөздөмөлөр (кызгылт лосось фонунда) анча байкалбайт.
Деңиз сууларында балыктардын массалык, узун денеси күмүш менен жалтырайт. Бул учурда чум лососунда тыгыз жана ачык кызыл эт болот. Ургаа жакындаган сайын физиологиялык өзгөрүүлөр башталат, эркектерде байкалат.
Күмүш түстөр сары-күрөңгө айланат, капталдарында ачык кызгылт тактар пайда болуп, териси калыңдайт, ал эми кабырчыктары одоно болуп калат. Дене кеңейип өсөт жана тегизделет, эркектерде жаактар бүгүлүп, алардын үстүнө таасирдүү ийри тиштер өсөт.
Уылдырык канчалык жакыныраак болсо, балыктар ошончолук карарып кетет (сырты да, ичи дагы). Гилл аркаларынын, тилдин жана таңдайдын негиздери кара түскө ээ болот, ал эми эт жумшак жана агартылат. Chum семга мындай абалда сом деп аталат - анын эти адамдарга туура келбейт, бирок аны иттер юкола түрүндө колдоно алышат.
Бул кызыктуу! Эң чоңу болгон расмий рекорддун ээси - Канаданын батыш провинциясы, Британ Колумбиясында кармалган чум лосось. Кубоктун узундугу 112 см болгон 19 кг тартты.Туура, Хабаровскинин жашоочулары жергиликтүү Охота дарыясынан чум лососун ар бири 1,5 метрден алып чыгышкан деп ырасташат.
Балыктын жүрүм-туруму
Чумга лососунун жашоосу эки жарымга бөлүнөт: азыктануу (деңиз мезгили) жана урук берүү (дарыя). Биринчи фаза бойго жеткенге чейин созулат. Тамактанганда балыктар жээктеги чек аралардан алыс, ачык деңизде салмак кошушат. Төрөт, адатта, 3-5 жашында, азыраак 6-7 жашында болот.
Чумга семга репродуктивдик куракка кирээри менен анын сырткы көрүнүшү гана эмес, жашоо образы да кескин өзгөрөт. Балыктын мүнөзү начарлап, агрессия пайда болот. Чумга чыккан лосось дарыясынын куйган жерине көчүп баруу үчүн ири үйүрдө топтолуп жатат.
Тукумдай турган балыктардын орточо өлчөмү: жайкы сорт - 0,5 м, күз - 0,75 мден 0,8 мге чейин. Шол ар дайым жыныстык жактан жетилген жана жетиле элек адамдарга бөлүнөт.... Уруктандырууга даяр эместер түштүк жээктерине кайтып келишет. Жыныстык жактан жетилген үлгүлөр урук берүүчү жерлерге, алардан кайтып келүү мүмкүнчүлүгү жок жерлерге кете беришет.
Жайкы лосось дарыяларына күзгү чумга караганда эртерээк кирет (бул логикалык), күзгү сорттун башталышына чейин токтоп калат. Жай, адатта, күзгө караганда жумуртка тууйт, бирок жумурткалардын саны боюнча экинчиси андан ашып түшөт.
Жашоо узактыгы
Chum лососунун жашоо узактыгы 6-7 аралыгында, эң көп дегенде 10 жылга туура келет деп ишенишет.
Жашаган жери, жашаган жерлери
Тынч океанындагы башка лососьлордун арасынан чум лососясы эң узак жана кеңири диапазону менен айырмаланат. Тынч океанынын батышында Беринг кысыгынан (түндүк) Кореяга (түштүк) чейин жашайт. Төрөө үчүн ал Азия, Ыраакы Чыгыш жана Түндүк Американын (Аляскадан Калифорнияга чейинки) таза сууларына кирет.
Чумдук лососясы көп санда, атап айтканда Амур жана Охота дарыяларында, ошондой эле Камчатка, Курил жана Сахалинде кездешет. Чумга семгасынын таралуу аймагы Түндүк Муз океанынын бассейнин да камтыйт, анын дарыяларында (Индигирка, Лена, Колыма жана Яна) балыктар уруктайт.
Диета, тамактануу
Балыктар уруктандыруу үчүн массалык түрдө барганда, тамакты токтотушат, бул тамак сиңирүү органдарынын атрофиясына алып келет.
Тамактануу учурунда чоңдор үчүн меню төмөнкүлөрдөн турат:
- рак сымалдуулар;
- моллюскалар (кичинекей);
- анча-мынча - кичинекей балыктар (чөптөр, эритилген, сельдь).
Чумга чыккан лосось канчалык чоңойсо, анын рационундагы балыктар ошончолук зоопланктонго алмаштырылат.
Фрай күнүнө өз салмагынын 2,5-3,5% чейин кошуп, көп жейт... Алар курт-кумурскалардын личинкаларын, суу омурткасыздарынын (кичинекей), ал тургай, улуу туугандарынын, анын ичинде ата-энелеринин чирип жаткан сөөктөрүн активдүү жешет.
Деңизде жетиле элек чум лососунун (30-40 см) өзүнүн гастрономиялык артыкчылыктары бар:
- рак сымалдуулар (копеподдор жана гетероподдор);
- птероподдор;
- туникалар;
- крилл;
- тарак желе;
- кичинекей балыктар (анчоус, эритилген, камбар / гоби, герб, майшабак);
- жаш кальмар
Бул кызыктуу! Chum лососясы тирүү жем жана жем менен балык уулаганда илгичке көп түшөт. Ошентип, ал өзүнүн тукумун чум жумурткасын жеген кичинекей балыктардан коргойт.
Көбөйүү жана тукум
Жайкы лосось июль айынан сентябрь айына чейин, күзгү чум семгаары сентябрдан ноябрга чейин (Сахалин) жана октябрдан ноябрга чейин (Япония) тууйт. Мындан тышкары, жайкы сорт үчүн урук берүүчү жерге күзгү жолго караганда бир топ кыска. Мисалы, жайында Амурдагы балыктар дарыянын өйдө жагында 600-700 км, ал эми күзүндө 2 миңди басып өтөт.
Chum лососасы Америка дарыяларына (Колумбия жана Юкон) оозунан дагы - 3 миң км аралыкта кирет. Балыктар урук берүүчү жайлар үчүн жай агымдуу жана шагылдуу түбүн, уруктандыруу үчүн оптималдуу температурасы (+1ден +12 градуска чейин) аймактарды издешет. Ырас, катуу үшүк алганда, икра көбүнчө жок болуп кетет, анткени урук берүүчү жер түбүнө чейин тоңот.
Уылдырык салуучу жерге келип, балыктар бир нече эркек жана бир ургаачыдан турган оторго бөлүнөт. Эркектер башка кишилердин балыктарын өздөрүнүн колун коргоп айдап кетишет. Акыркысы кум катмары менен капталган икралардын чуңкурлары. Кирпичтин туурасы 1,5-2 м, узундугу 2-3 м.
Бир илгичте болжол менен 4000 жумуртка бар... Уяны уюштуруу жана жумурткалоо 3 күндөн 5 күнгө чейин созулат. Бир жумадан ашык убакыттан кийин, аял дагы деле уясын коргойт, бирок эң көп дегенде 10 күндөн кийин көз жумат.
Бул кызыктуу! Chum лососунун диаметри 7,5–9 мм болгон чоң апельсин жумурткалары бар. Түстүү пигмент личинканы кычкылтек менен каныктырууга жооп берет (90-120 күн бою) ал толук кандуу балыкка айланганга чейин.
Дагы 80 күн сарысы резорбцияга кетет, андан кийин чабактар деңиз сууларына (жээкке) жетүү үчүн агып өтүшөт. Кийинки жайга чейин, балыктар булуңдарда жана булуңдарда жем болуп, алар бышып жетилгенде, урук таштаган дарыялардан жана дарыялардан алыс океанга сүзүшөт.
Кум лососунун соода мааниси өтө чоң, балыктар ири өлчөмдө кармалат
Табигый душмандар
Балыктар шумшуктун жана шабактын табигый душмандарынын реестринде көрсөтүлгөн:
- чар жана грибор;
- кунжа жана бурбот;
- Азиялык эритүү;
- нельма жана минноу;
- ленок жана малма;
- чырак жана калуга.
Бойго жеткен жана өсүп келе жаткан чум лососунун жырткыч айбанаттардан жана канаттуулардан турган ар кандай катаал адамдар тизмеси бар:
- аюу;
- алакандай мөөр;
- белуга кит;
- отер;
- дарыя чарбасы;
- сүңгүү;
- терн;
- merganser.
Коммерциялык мааниси
Чумга лососунун өнөр жайлык балык уулоосу кеңири масштабда жүргүзүлөт, бирок ал аз көлөмдө (кызгылт лосось менен салыштырганда) жыйналат.
Салттуу балык уулоочу шаймандардын катарына торлор (калкып жүрүүчү / туруктуу) жана деңиз дарыялары (капчык / көшөгө) кирет. Биздин өлкөдө чум лосось дарыялардын ортоңку агымында жана деңиздин эстуариялык аймактарында негизинен торлор менен кармалат.... Мындан тышкары, чум лососясы браконьерлердин көптөн бери даамдуу бутагына айланган.
Бул кызыктуу!Убакыттын өтүшү менен жапон балыкчылары менен тил табышууга мүмкүн болду, бирок көптөгөн балык иштетүүчү заводдор (ошондой эле анын айланасындагы балыкчылар айылдары) эч качан калыбына келтирилген эмес.
Балык кармоо жаман болуп кетпеши үчүн, мезгилдүү кайра иштетүүчү ишканалар балык кармоочу жайлардын жанында жайгашкан. 50 жылдай мурун, мындай ишканалардын көпчүлүгү СССРдин аймактык сууларынын чек арасына 15 миң кмден ашык тармактарды жайгаштырган Япониянын күнөөсү менен токтоп калышкан. Тынч океанындагы лосось (чум лососясы) Камчатканын көлдөрүнө жана дарыяларына, салттуу урук берүүчү жерлерине кайтып келе албай, баалуу балыктардын санын кескин кыскарткан.
Түрдүн популяциясы жана статусу
Браконьерлик жана көзөмөлсүз олжо, ошондой эле чум лососунун табигый жашоо чөйрөсүнүн начарлашы Россияда анын популяциясынын азайышына алып келди.
Мамлекеттик деңгээлде жарыяланган коргоо чаралары гана калкты калыбына келтирүүгө мүмкүнчүлүк берди (азырынча жарым-жартылай)... Азыркы учурда ышкыбоздор үчүн чум лосось кармоо чектелген жана лицензия сатып алгандан кийин гана уруксат берилет.
