Күзгү бал кычыткысы же чыныгы бал кычыткысы - Физалакри үй бүлөсүнүн ар кандай козу карыны. Бышыруу жана керектөө үчүн ылайыктуу. Күзгү козу карындардын эки түрү бар: бал жана түндүк. Козу карындын даамы абдан карама-каршы келет. Кимдир бирөө анын даамы өтө эле орто дейт, бирок кимдир бирөө үчүн бул эң чоң назиктик.
Козу карындардын жумшактыгы толугу менен жогору, ошондуктан узак мөөнөткө жылуулук менен дарылоону талап кылат. Ошондой эле козу карындарды кургатса болот. Буттар жана капкактар жегенге жарактуу (жегич козу карындардын толук тизмеси). Бирок козу карын канчалык улуу болсо, жипчелери ошончолук ачык-айкын болот. Ошондуктан, күзгү эски бал аарыларын чогултууда, буттарды чогултуу сунушталбайт.
Сүрөттөмө
Күзгү бал агарынын диаметри 2ден 12-15 смге чейин капкагы бар.Капкактар ар кандай формада өнүгүшү мүмкүн. Алгач, томпок формага ээ болуңуз, андан кийин жалпак жайылган көрүнүшкө ээ болуңуз. Четтери жаштыкта ийилген, борборунда учтарында түз тегиздик бар. Жаш өткөн сайын капкактар өйдө карай ийилиши мүмкүн.
Калпактардын түс диапазону саргыч күрөңдөн кызгылт сарыга чейин өзгөрүлөт. Ошондой эле, алар зайтун, сепия, боз түстөргө ээ боло алышат. Ошол эле учурда, тондун тереңдиги ар кандай болушу мүмкүн. Борбордо капкактар көбүрөөк байкалат. Себеби, четинде жайгашкан анча тыгыз эмес тараза.
Тараза майда, күрөң, күрөң түстө болот. Кээде алар калпактын түсүн кайталап беришет. Алар жаш өткөн сайын жоголуп кетишет. Жеке төшөк өзүнүн тыгыздыгы, көлөмүнүн чоңдугу, аппак, саргыч же каймактуу кийиз менен айырмаланат.
Эти ак түстө, өтө жука жана көптөгөн жипчелери бар. Жыты жагымдуу. Козу карындын даамы, начар чагылдырылган. Кээ бир учурларда, ал бир аз токуйт же Камемберттин даамына окшош.
Плиталар бутка түшүп, ак түскө ээ, ал козу карындын эскириши менен караңгы көлөкөлөргө - саргыч же очер-каймакка агат. Эски үлгүлөрдүн табакчалары так күрөң же дат баскан күрөң түскө ээ болушат. Плиталардын ортосунда курт-кумурскалар көп жашайт, андан капкактын чокусуна өтүп, күрөң тактар пайда болушу мүмкүн.
Ачык ак түстөгү споралык порошок. Буттун бийиктиги 6-15 см, диаметри 1,5 смге жетиши мүмкүн.Бут цилиндр формасында болот. Кээде түбүндө шпиндел сымал калыңдашуу пайда болот, же көлөмү 2 см чейин жөнөкөй коюуланып кетет.Буттардын көлөкөсү капкактардын түсүнө окшош, бирок анчалык деле билинбейт.
Буттарда таразанын бир аз пайызы бар. Тараза кийиз-пушистый түзүлүшкө ээ. Күчтүү дихотомиялык тармакталган кара ризоморфтор пайда болот. Алар таасирдүү көлөмдөгү тармактык тутумду түзүп, бир дарактан, кендирден же куураган жыгачтан башкаларына өтүшөт.
Бал менен түндүк түрлөрүнүн айырмачылыгы
- Күзгү бал агары түштүк региондорду жактырат, түндүгү түндүк бөлүктөрүндө жашайт. Эки түрдү тең мелүүн кеңдиктерде гана кездештирүүгө болот.
- Түндүк түрлөрүндө базидиянын түбүндө ийректер бар. Көптөгөн козу карын терүүчүлөр анын негизинде сортту аныктай алышпайт, андыктан аларды түрлөргө бөлүү адатта жок.
Окшош козу карындар
Күзгү бал кычыткысын төмөнкүдөй козу карындар менен чаташтырууга болот:
- бал кычыткы күңүрт түстө, ал сары түстө жана тараза кочкул күрөң түскө ээ;
- ичке жыртык шакекчелүү жана чоң кабырчыктары бар бирдей капталган калың буттуу бал аарысы;
- жука жыртылган шакекчелүү жана капкактын ортосунда көптөгөн майда тараза бар пияз тамандуу бал аарысы;
- кичирээк бал кычыткы, ал күзгү бал кычыткыдан дээрлик визуалдык айырмачылыгы жок.
Айрым булактарда козу карынды Гифлома тукумундагы кабырчыктардын жана козу карындардын айрым түрлөрү менен да чаташтырууга болот деп ырастоодо. Алар боз-сары, боз-ламелярдуу жана кыш-кызыл түстөр менен айырмаланат. Ошондой эле козу карынды галериндердин өкүлдөрү менен чаташтырууга болот деген пикирлер бар. Бирок, экинчисинин окшоштугу жашаган чөйрөсүндө гана бар.
