Чындыгында, ар бирибиз өмүрүбүздө жок дегенде бир жолу саздарда жыйналган мөмөлөрдү жегенбиз. Бат-батыраак жерлерден айырмаланып, мөмө-жемиштер жана өсүмдүктөр таптакыр эстетикалык көрүнүшкө ээ жана тамак-аш өнөр жайында гана эмес, медицинада, косметологияда жана көптөгөн ооруларды дарылоодо жана алдын алууда колдонулат. Көпчүлүк үчүн бышкан мөмөлөрдү терүү кирешенин негизги булагы болуп саналат.
Жалпы мөмөлөр
Ар кандай саздарда чогултулган мөмөлөрдүн арасынан төмөнкүлөр эң популярдуу жана сатылып алынган.
Cranberry
Мүкжидекти эл ичинде мүкжидек же мүкжидек деп аташат. Которулганда бул сөз кычкыл саз топту билдирет. Өсүмдүктүн мөмөлөрүн бийик тоолуу жана өткөөл саздардан таба аласыз. Бадалдын өнүп чыгуусунун эң ыңгайлуу шарты - катуу килем түрүндө өскөн жаш саргыч сфагнум.
Өсүмдүктүн түшүмдүүлүгү өткөн жылдын сентябрь айындагы температуранын көрсөткүчтөрүнө түздөн-түз көз каранды. Эң оптималдуу шарттар - 9-9,5 градус жылуулук. Температуранын кескин өзгөрүшү менен түшүмдүүлүк минимумга чейин төмөндөйт.
Мүкжидек медицинада антискорбутикалык каражат катары колдонулат, суук тийгенде, ревматизмде, тонзиллитте, витаминдин жетишсиздигинде колдонулат. Тамак-аш өнөр жайында мөмө-жемиштерден ширелер, кисель, жемиш суусундуктары, квас, алкоголдук ичимдиктер жасалат.
Карагат
Черники - көк түскө ээ эң даамдуу мөмөлөрдүн бири. Анын курамында ар кандай кислоталар, витаминдер, пектин жана таниндер бар. Өсүмдүк суукка чыдамдуу жана август айына чейин бышат. Мөмөлөр тамак-аш өнөр жайында кеңири колдонулат жана супермаркеттерде жана базарларда көп сатылат.
Lingonberry
Lingonberry мөмөлөрү чындап эле дарылык касиетке ээ: денени чыңдоону жана аны коргоону камсыз кылат, дезинфекциялоочу каражат, заара чыгаруучу зат, подагра, заара чыгаруу системасы, ашказан катарактары, невроздор жана башка ооруларды дарылоодо колдонулат.
Тамак-аш өнөр жайында лингонберриден варенье, жемиш суусундуктары жана момпосуйга толтуруу жасалат.
Марш мөмөлөрү аз белгилүү
Мөмөлөрдүн төмөнкү түрлөрүн саздактардан да кездештирүүгө болот:
Cloudberry
Cloudberry - бул тамак сиңирүү тутумунун абалын жакшыртууга жардам берген, ошондой эле жүрөк-кан тамыр ооруларында колдонулган өсүмдүк. Мөмөлөр кыям, шире, кыям, компот жана башка азыктарды өндүрүү үчүн колдонулат.
Водяник
Водяника - мөмөлөрдүн курамында таниндер, чайырлар, витаминдер, каротин, бензой жана уксус кислотасы бар. Эң сонун седатив, ошондой эле баш оору, гипертония, зат алмашуу процесстеринде колдонулат.
Кадимки Blueberry
Кадимки көкжидек - көздүн курчтугун жакшыртуу, көз басымын төмөндөтүү үчүн колдонулат. Ал калыбына келтирүүчү, антиоксиданттык, гемостатикалык жана антианемиялык касиетке ээ. Мөмөлөрдү колдонуунун эң популярдуу жолу - мөмө жемиштеринин экстракттарын алуу.
Cloudberry (Duchess)
Саздардын аймагында кызыл же кочкул кызыл түскө боёлгон мөмө жемиштерди кездештирүүгө болот. Өсүмдүктүн жалбырактары элдик медицинада колдонулат. Ханбийкенин тундурмалары температураны, тамакка жана оозго сезгенүүнү азайтууга жардам берет.
Буга байланыштуу башка макалалар:
- Уулуу мөмөлөр
- Саз өсүмдүктөрү
