Деңиз бадыраңынын сүрөттөлүшү жана өзгөчөлүктөрү
Деңиз бадыраңдары, ошондой эле голотуриандар деп аталат, деңиз капсулалары, деңиз курттарына же курттарга окшош терең деңиздин жашоочулары. Алар бир аз тийгенде деле катуу кыса алышат, андыктан кээде жумуртка капсулалары менен байланышат.
Деңиз бадыраңы - эхинодерма миңден ашуун түргө ээ омурткасыз моллюскалар. Бул деңиз жашоосунун түрлөрү көлөмү, чатырлары жана кээ бир органдарынын түзүлүшү менен айырмаланат.
Алардын бырыштуу, булгаары денеси, сүйрү формасына байланыштуу бадыраңга окшош. Коюу териде тикенекке окшош өсүштөр байкалат. Денесинин бир жагында чатырлар менен курчалган ооз, экинчи жагында - тешик. Деңиз бадыраңдары ар кандай түстө болушу мүмкүн - кара, күрөң, жашыл, боз, кызыл.
Деңиз бадыраңдары көлөмү боюнча да айырмаланат - айрым түрлөрү карликтерге окшош жана көлөмү бир нече миллиметрден бир нече сантиметрге чейин жетет, башка сорттору эки же ал тургай беш метрге чейин жетет. Шахтёрлор мындай залкарларды өзгөчө шыктануу менен издешет. Деңиз бадыраңына эң жакын деңиз кирпини жана деңиз жылдызы.
Сүрөттө деңиз бадыраңы
Эң байыркы деңиз бадыраңдары Силур мезгилинде эле белгилүү болгон, "деңиз бадыраңы" деген аттын өзү Рим философу Плинийге таандык, ал эми Аристотель айрым түрлөрүнүн алгачкы сүрөттөөлөрүн жараткан.
Бул моллюскалардын жүзгө жакын түрү Россияда жашайт, эң популярдуусу - япон сорту деңиз бадыраңы - хуммария... Деңиз бадыраңынын бул түрү пайдалуу курамы жана мыкты даамы менен айырмаланып, тамак-аш жасоодо көп колдонулат. Трепангдар - деңиз бадыраңынын жегенге боло турган түрлөрү.
Дениз бадыраңынын жашоо образы жана жашоо чөйрөсү
Деңиз бадыраңдары океандын ар кайсы бөлүктөрүндө жана жээкке жакын тайыз сууларда, терең деңиз ойдуңдарында жана маржан рифтеринде, тропикалык кеңдиктерде кездешет. Алар дээрлик дүйнө жүзү боюнча деңиздин тереңинде көп кездешет.
Холотуриялыктар жай жана жалкоо, түбүн бойлой сойлоп жүрүшөт жана бул аларды аңчыларга оңой олжо кылат. Көпчүлүк учурда алар ылдый жагында, "капталында" жатып калышат. Терең деңиз түрлөрү жаныбар үчүн тирөөч болуп кызмат кылган жана түбүн жана таштарды бойлоп жылып жүрүүгө жардам берген узартылган амбулакралдык буттары болушу мүмкүн.
Эхинодермалардын булчуң катмары ылдый жылып, коркунуч жаралган учурда кескин жыйрылып тургандай деңгээлде иштелип чыккан. Айрым түрлөрү таштарга жабышып же ылайга батып кете алышат. Голотуриялыктар өзүлөрү деңиз жылдыздарынын, балыктардын, рак рактарынын же гастроподдордун жемине айланышы мүмкүн.
Кескелдириктер сыяктуу эле, кол салуу же башка коркунуч болгондо, голотуриялыктар "жарылып" - денелерин бөлүктөргө чачып жиберишет. Душман андан даамдуу бөлүгүн тандап алса, учурда бадыраңдын алдыңкы бөлүгү сакталып калат.
Кооптуу учурларда, деңиз бадыраңы кызыл майшабак үчүн ичегинин бир бөлүгүн жаттап алат.
Эхинодермдердин денеси кийин тез жаңыланат. Деңиз бадыраңдары - жаныбарлардененин жарымы сакталып калса, калыбына келиши мүмкүн, ал тургай, денесинин төрттөн биринен калыбына келиши мүмкүн. Регенерация процесси бир жарымдан беш жумага чейин созулушу мүмкүн.
Деңиз бадыраңынын тамактануусу
Деңиз бадыраңдары кандайча аңчылык кылышат? Деңиз бадыраңынын бардык түрлөрүнүн ооздорунда атайын чатырлар бар. Чатырлардын саны 8ден 30га чейин өзгөрүшү мүмкүн.
Чатырлар көбүнчө кыска, топурактын бетинен азык топтоого арналган. Голотурийлерде олжону кармоо үчүн чоң сууну каптай турган бутактуу чатырлар бар.
Алардын тамагы планктондон, өсүмдүктөрдөн, майда жаныбарлардан жана түбүндөгү кумдан же лайдан бөлүп алууга боло турган органикалык таштандылардан турат. Бул органикалык заттарды азык катары колдонуп, өлгөн жаныбарлардын сөөктөрүнүн түбүн тазалагандыктан, кээде аларды деңиз заказы деп аташат.
Деңиз бадыраңдарынын азыктануу тутумунун өзгөчөлүктөрү америкалык илимпоздор тарабынан кылдаттык менен изилденген. Алар деңиз бадыраңдарынын негизинен ооз аркылуу тамактанарын, бирок ушул эң жөнөкөй омурткасыздардын дем алуу системасына катышкан анус дагы тамак кармоо кызматын аткара аларын аныкташкан. Бул омурткасыздарда дем алуу функцияларын суу өпкөсү да аткарат.
Россияда кукумария жана деңиз бадыраңынын башка түрлөрү Сахалинде, Приморьеде, ошондой эле Охотск, Жапон жана Баренц деңиздеринде жарым метрден жүз метрге чейинки тереңдикте кеңири таралган.
Деңиз бадыраңынын көбөйүшү жана өмүрүнүн узактыгы
Холотуриялар гермафродиттер, алар эркек жана ургаачы жыныстык клеткаларын кезектешип, кээде бир эле мезгилде пайда кылышат. Алар уруктануу жолу менен көбөйүшөт, алардын ачык жашыл түстөгү жумурткалары, жумурткадан чыккан сүзүп кетүүчү личинкалары бар.
Көбүнчө урук берүү кечке маал же түн ичинде болот, балким караңгылык маанилүү. Кукумария эки жолу, май жана июль айларында урук берет. Атлантика океанында жашаган голотуриялыктар күзүндө, октябрдан декабрга чейин Швециянын жээгинде урук ташташкан. Айрым түрлөрү жыл бою жумуртка ташташы мүмкүн. Личинкалар планктондо эки жумадай сүзүп жүрүп, түбүнө чөгүп кетишет.
Деңиз бадыраңынын чатырлары түбүнөн азык чогултат
Деңиз бадыраңдарынын 30га жакын түрү жыныстык катнашта болуп, эркек жана ургаачы болуп бөлүнөт. Алар балдарды карашат жана балдарды эненин денесинин бетине көтөрүшөт.
Бөлүнүү жолу менен көбөйүүнүн сейрек учурлары дагы окумуштуулар тарабынан жазылып, сүрөттөлгөн: дененин жарымы толук көлөмдө калыбына келе алат. Холотуриялыктар беш жаштан он жылга чейин узак жашашат.
Кукумариянын популярдуулугу жана анын кулинардык продукт катары талабы, ошондой эле фармакологияда, деңиз бадыраңын жасалма жол менен өстүрүү, анын ичинде Россияда, Ыраакы Чыгышта жүргүзүлөт.
Пайдалуу жөнүндө деңиз бадыраңынын касиеттери байыркы чыгыш медицинасы билген, ал илгертен бери деңиз женьшениси деп аталып келген. Кукумариянын эти иш жүзүндө стерилдүү, ага вирустар жана бактериялар таасир этпейт; бул моллюскалар пайдалуу заттарга, микроэлементтерге, айрыкча йодго, ошондой эле фтор, кальций, аминокислоталар жана башкаларга бай.
Деңиз бадыраңдарынын калориясы өтө төмөн, ошондуктан алардын азыктары арыктоону каалагандар үчүн диетанын негизин түзүшү мүмкүн. Бул продукт организмдин коргонуусун стимулдай турган айыктыруучу каражат катары, чарчоо күчөп, күчүн жоготкон адамдар үчүн колдонулат. Деңиз бадыраңдары адамга операциядан же узак оорудан кийин тез калыбына келүүгө жардам берет.
Деңиз бадыраңынын этинин пайдасы ден-соолук үчүн, ал зат алмашууну нормалдаштырат, жүрөктү стимулдайт, кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет, ткандардын тез калыбына келишине өбөлгө түзөт, ошондуктан ал операцияларда колдонулат.
Деңиз бадыраңдары муундарга айыктыруучу таасир берет жана артрит оорусуна жардам берет. Деңиз бадыраңынан тамак-аш кошулмалары жана дары-дармек каражаттары дагы өндүрүлөт.
Деңиз бадыраңын сатып алса болот пайдалуу жана дарылык касиеттери үчүн гана эмес - алардан даамдуу тамактар даярдалат. Деңиз бадыраңдары кабыгынан кийин куурулган жана бышырылган, консерваланган сонун салаттарды, омурткасыздар моллюскаларын жасашат. Деңиз бадыраңынын айрым түрлөрү даамдуу тамактар катарына кирет жана көптөгөн даамдуу адамдардын көңүлүн бурат.
